1月12日，聯合在蘇州市商務局指導下，生意餓了么主辦的計劃o進2023餐飲數字峰會暨蘇州戰略合作啟動會在蘇州舉行。會上，入蘇餓了么宣布“聯合生意計劃”正式落地蘇州，州咖將通過“品牌資產+數字化”雙螺旋驅動本土品牌創新增長。啡外百姓彩票大廳其中(zhong)，賣增(zeng)7分甜、聯合(he)喜(xi)姐炸串、生意糯(nuo)雅芳粥等江(jiang)蘇(su)品牌(pai)成為首批戰(zhan)略(lve)合(he)作伙伴。計劃o進(jin)“我們希望(wang)可以更好(hao)地滿足不同(tong)地區(qu)(qu)的入蘇(su)消費需求和商戶(hu)發展需求，聚(ju)焦行(xing)業的州咖力量，共同(tong)推動(dong)餐飲行(xing)業的啡外繁榮發展”，餓了么連(lian)鎖(suo)品牌(pai)華(hua)東大(da)區(qu)(qu)總經(jing)理林凡旭表(biao)示(shi)。賣增(zeng)

據介紹，餓了么于去年6月推出針對連鎖品牌的“聯合生意計劃”，目前已與南京大牌檔、快3百姓彩票滬上阿姨等(deng)多(duo)家全國(guo)連鎖品(pin)牌(pai)達成戰略合作。該計(ji)劃除了將(jiang)投(tou)入(ru)包括億元(yuan)品(pin)牌(pai)補貼、多(duo)項專(zhuan)項活動(dong)基金等(deng)資(zi)源，將(jiang)為品(pin)牌(pai)持續(xu)升級(ji)數字化運營服務(wu)，并為品(pin)牌(pai)優先提供(gong)各類頭(tou)部營銷流量資(zi)源、IP聯名活動(dong)。

據餓了么品牌中心數字化策略負責人彥飛介紹，蘇州目前最為暢銷的百姓彩票首頁菜品前十中奶茶咖啡占了一半，表明蘇州用戶對飲品有著廣泛的口味需求和偏好。從品類潛力來看，2023年蘇州咖啡外賣量較2019年增長590%位列品類第一，烘培和奶茶果汁位列二、三。相比其他新一線城市，蘇州在30-50歲區間的中青年群體有更高占比，對應符合連鎖品牌調性的品質飲食需求有望進一步增長。

創造出“第(di)一杯楊枝甘露”的(de)(de)茶飲(yin)(yin)品(pin)(pin)牌(pai)7分甜，2015年的(de)(de)首(shou)家(jia)門店(dian)就開在(zai)(zai)蘇州十(shi)全街。如今品(pin)(pin)牌(pai)門店(dian)數(shu)量(liang)已(yi)超過(guo)1000家(jia)，成(cheng)為了全國連鎖茶飲(yin)(yin)品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)代表(biao)之一。在(zai)(zai)品(pin)(pin)牌(pai)運(yun)營總監王雨裳(shang)看來(lai)，如今茶飲(yin)(yin)行(xing)業已(yi)經(jing)(jing)從增量(liang)競爭(zheng)變為存量(liang)競爭(zheng)，各品(pin)(pin)牌(pai)較(jiao)量(liang)整(zheng)合(he)營銷數(shu)字(zi)化能力的(de)(de)時代已(yi)經(jing)(jing)到來(lai)。7分甜通過(guo)私域(yu)、直(zhi)播(bo)以及(ji)餓(e)了么平臺上的(de)(de)數(shu)字(zi)化運(yun)營等(deng)多工(gong)具，持續為品(pin)(pin)牌(pai)沉淀用(yong)戶資產。以新(xin)品(pin)(pin)營銷合(he)作(zuo)來(lai)說，7分甜通過(guo)參(can)與(yu)餓(e)了么“大牌(pai)寵粉日(ri)”、“周末(mo)5折(zhe)天”等(deng)IP營銷活動以及(ji)精準人群(qun)分層工(gong)具，拉新(xin)會員數(shu)量(liang)增長(chang)180%，會員成(cheng)交(jiao)額增長(chang)40%。

“相(xiang)較(jiao)(jiao)于(yu)2019年，我(wo)們發現蘇州整體餐飲消費向非主餐時(shi)段明顯蔓(man)延。比如蘇州的(de)(de)早餐訂(ding)單占比明顯高于(yu)其他新一線城(cheng)市，但晚餐和夜宵占比仍有比較(jiao)(jiao)大的(de)(de)增長空間(jian)”，餓了(le)么蘇州城(cheng)市總經理華立(li)介紹，“同時(shi)，較(jiao)(jiao)2019年增幅最高的(de)(de)前二十大品類中，包(bao)含炸串等在內(nei)的(de)(de)八成品類品牌(pai)集中度(du)較(jiao)(jiao)低，連鎖(suo)品牌(pai)仍有較(jiao)(jiao)大的(de)(de)競(jing)爭(zheng)機會空間(jian)”。

同樣側重產(chan)品(pin)研發生(sheng)態建設的(de)還(huan)有喜姐炸串，據品(pin)牌總(zong)監(jian)葉將介紹，截止目(mu)前(qian)，品(pin)牌累計自(zi)研產(chan)品(pin)超(chao)(chao)過40款，其中結(jie)合餓了么平臺大(da)單(dan)品(pin)項目(mu)建議上(shang)線的(de)新品(pin)，仍持續保持單(dan)品(pin)銷量(liang)前(qian)十。過去一年，品(pin)牌也(ye)聯合餓了么持續打造超(chao)(chao)級IP，多次突破訂單(dan)交(jiao)易(yi)峰值。

據介紹，“聯合生(sheng)(sheng)意計劃”作為餓了么開(kai)放(fang)生(sheng)(sheng)態戰(zhan)略(lve)下的一環(huan)，將通過“品牌資產(chan)+數字(zi)化”雙螺旋，為品牌在新(xin)店(dian)孵(fu)化、品牌力打造、專屬(shu)政策和服(fu)務力升級(ji)等方(fang)面提供多場景(jing)支持。

通(tong)訊員(yuan)  歡歡