最近，寶總泡飯電視劇《繁花》熱播，繁花劇中的同款美食也引起大家的關注。比如男主角同款的不建“寶總泡飯”，隔夜冷飯加水燒開，議長再配上腐乳、期吃快3百姓彩票醬菜，寶(bao)總泡(pao)(pao)飯一碗(wan)飯下去叫落胃(wei)。繁花(hua)泡(pao)(pao)飯簡單又美味，同(tong)款(kuan)但關于(yu)“湯(tang)泡(pao)(pao)飯是(shi)不建否傷胃(wei)”的(de)話(hua)題，卻一直(zhi)都沒(mei)停過。議長江蘇(su)省(sheng)中(zhong)醫(yi)院消化科副主任中(zhong)醫(yi)師(shi)曹婷(ting)(ting)婷(ting)(ting)介紹說，期吃泡(pao)(pao)飯由于(yu)加入了湯(tang)或水，寶(bao)總泡(pao)(pao)飯會使米飯變(bian)得更加柔(rou)軟(ruan)，繁花(hua)因(yin)此通常會被誤認為是(shi)同(tong)款(kuan)養胃(wei)的(de)一種方式。但如果長期單一地食用泡(pao)(pao)飯，卻可(ke)能(neng)會導致一些胃(wei)部問題。

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容易消化≠對胃好

曹婷婷說，首先需要明確的是，容易消化并不等于對胃好。當胃處于不舒服的百姓彩票大廳特殊時(shi)期(qi)，術后胃(wei)(wei)(wei)腸功能差、胃(wei)(wei)(wei)動力不足等(deng)，適當(dang)、適量吃(chi)點細軟(ruan)、容易(yi)消化的(de)(de)食物如白粥、面條等(deng)確實有一定(ding)養胃(wei)(wei)(wei)的(de)(de)好(hao)處。若(ruo)長期(qi)吃(chi)細軟(ruan)、半流質、流質的(de)(de)食物，反(fan)而會(hui)削弱(ruo)胃(wei)(wei)(wei)消化和(he)處理食物的(de)(de)能力，胃(wei)(wei)(wei)的(de)(de)肌肉和(he)消化功能就可能會(hui)逐(zhu)漸退化。這會(hui)導致(zhi)胃(wei)(wei)(wei)對于稍硬或(huo)纖維素含量較高的(de)(de)食物的(de)(de)消化能力下降，甚(shen)至可能引(yin)發消化不良等(deng)胃(wei)(wei)(wei)部問題。

湯泡飯≠米粥

俗話說“湯泡飯，嚼不爛”，而“食當熟嚼”，吃飯時應該從容緩和，細嚼慢咽，對健脾益胃是十分有益的。但是百姓彩票官網登錄吃(chi)湯泡飯時候，水米交(jiao)融的性狀會加(jia)速人體的吞咽(yan)反(fan)射(she)，本能地只嚼幾下就咽(yan)下去。

曹(cao)婷(ting)婷(ting)指出(chu)，與米粥(zhou)不(bu)(bu)同，粥(zhou)基本上不(bu)(bu)需要胃再做(zuo)太多(duo)揉(rou)碎(sui)的(de)工作，可(ke)以(yi)直接(jie)變(bian)成食糜(mi)，淀粉(fen)酶可(ke)以(yi)充分作用于它，所以(yi)不(bu)(bu)需要嚼(jiao)就很好消化吸(xi)收。而湯泡飯(fan)還(huan)沒(mei)有到達粥(zhou)那種狀態，飯(fan)還(huan)是(shi)飯(fan)，水還(huan)是(shi)水，沒(mei)有經過充分咀嚼(jiao)的(de)食物大顆粒直接(jie)進入消化道(dao)，對原本脾胃虛弱的(de)人群來說，容易給(gei)脾胃增加更(geng)多(duo)負擔。

這些習慣也會傷胃

專家提醒，相比(bi)較吃泡(pao)飯，這些習慣更加傷(shang)胃(wei)，胃(wei)不舒(shu)服的人生活中(zhong)一定要多(duo)加注意。

飲(yin)食不(bu)規律：經常(chang)不(bu)吃早餐、暴飲(yin)暴食或者過度饑餓(e)都(dou)會對(dui)胃(wei)(wei)造(zao)成傷(shang)害(hai)。餓(e)太久，胃(wei)(wei)酸增多(duo)，損壞胃(wei)(wei)黏膜，容(rong)易導致胃(wei)(wei)糜爛甚至(zhi)胃(wei)(wei)潰瘍(yang)；吃得過飽，會加重胃(wei)(wei)的負擔，導致胃(wei)(wei)下(xia)垂，出現消(xiao)化不(bu)良。規律的飲(yin)食習慣有助于(yu)維持胃(wei)(wei)部(bu)正常(chang)功(gong)能，保護胃(wei)(wei)黏膜。

進食過(guo)快、過(guo)燙(tang)：進食太快易引起胃(wei)炎(yan)、胃(wei)潰瘍等疾病，建議(yi)充(chong)分咀嚼(jiao)(jiao)，細(xi)嚼(jiao)(jiao)慢咽，嚼(jiao)(jiao)軟嚼(jiao)(jiao)爛再吞咽。“趁(chen)熱(re)吃”其實并非好習慣，進食過(guo)燙(tang)會損(sun)傷食道及胃(wei)黏膜(mo)，甚至誘發黏膜(mo)癌變(bian)。

抽煙、過度飲(yin)酒：煙草中多種有(you)毒物質可損(sun)害(hai)胃黏(nian)(nian)膜(mo)，如尼古丁(ding)能(neng)刺激黏(nian)(nian)膜(mo)血管收縮，導致黏(nian)(nian)液血流量(liang)減(jian)少，減(jian)弱黏(nian)(nian)膜(mo)屏障功能(neng)。酒精會刺激胃黏(nian)(nian)膜(mo)，導致胃酸(suan)分(fen)泌(mi)過多，引起(qi)胃炎、胃潰瘍、甚至(zhi)胃出血等(deng)疾(ji)病。如果你經常飲(yin)酒，建(jian)議適度控制飲(yin)酒量(liang)或戒酒。

嗜辣、嗜咸及缺(que)少新鮮蔬果：辛辣食(shi)物(wu)會使胃(wei)黏(nian)膜充血(xue)、水腫，增加(jia)胃(wei)酸(suan)分泌，加(jia)重(zhong)胃(wei)部不適。高鹽(yan)食(shi)物(wu)不僅會誘發高血(xue)壓和心血(xue)管(guan)疾病的發生(sheng)，同時也會對(dui)胃(wei)黏(nian)膜的保護層造成損(sun)傷(shang)。新鮮蔬菜水果含豐富維生(sheng)素(su)，是預防(fang)胃(wei)癌的保護因素(su)。

過(guo)度(du)疲勞：長期處于高壓狀態、過(guo)度(du)勞累會使身(shen)體免疫力下降，引(yin)發胃(wei)炎、胃(wei)潰(kui)瘍(yang)等胃(wei)部疾病。因此，要(yao)保持良(liang)好(hao)的作息習慣，保持充足的睡(shui)眠。

吃飯不(bu)專心：食(shi)不(bu)言，寢不(bu)語，邊(bian)吃邊(bian)說或大口吞咽，會使咽下(xia)的氣體過(guo)多而(er)導致消化(hua)不(bu)良。此(ci)外，很多人為了節省(sheng)時間(jian)，會邊(bian)走邊(bian)吃、邊(bian)看邊(bian)吃，久而(er)久之，也會造成胃消化(hua)不(bu)良。

飲食不(bu)潔：不(bu)潔飲食容易引(yin)起細(xi)菌感染，引(yin)發(fa)急性胃腸炎等(deng)疾病。要注意(yi)飲食衛生(sheng)，避免(mian)食用過(guo)期變質(zhi)的食品(pin)。

長期情緒(xu)壓(ya)抑(yi)：情緒(xu)壓(ya)抑(yi)會導致胃腸道功能紊亂，引發(fa)胃痛(tong)、消化(hua)不良等(deng)癥(zheng)狀。要(yao)學會調(diao)節情緒(xu)，保(bao)持(chi)心情愉悅(yue)。

脾(pi)(pi)胃(wei)(wei)關(guan)系密切，脾(pi)(pi)胃(wei)(wei)相鄰，脾(pi)(pi)主(zhu)運化，胃(wei)(wei)主(zhu)受(shou)納(na)，脾(pi)(pi)主(zhu)升，胃(wei)(wei)主(zhu)降(jiang)，脾(pi)(pi)胃(wei)(wei)相互配合，共同(tong)承擔受(shou)納(na)、消化食物和輸布(bu)營(ying)養(yang)的職能(neng)。除了改掉(diao)傷胃(wei)(wei)的習慣外，冬季養(yang)好脾(pi)(pi)胃(wei)(wei)，也可以試試這樣做。

吃對食(shi)物：冬天宜收藏陽(yang)氣，可以適當(dang)進食(shi)溫熱性(xing)的食(shi)物以溫陽(yang)散寒(han)，如：羊肉(rou)、黃鱔、韭(jiu)菜(cai)、桂圓(yuan)、生(sheng)姜、胡(hu)椒、花椒等 。

適時添衣(yi)，注(zhu)意保暖(nuan)：脾胃陽虛(xu)的人在冬(dong)天要適時添衣(yi)加被，建議貼身穿個保暖(nuan)背(bei)心(xin)，避免外在寒邪(xie)入侵機體而損傷陽氣。

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調養脾胃中醫有絕招

脾胃為后(hou)天之(zhi)本，氣血生化之(zhi)源(yuan)，如果出現脾胃虛弱等(deng)問題，可以通過強健脾胃的方法，加以養(yang)生調(diao)攝。

中藥調理：中醫(yi)會(hui)根(gen)據胃(wei)(wei)病的(de)(de)癥狀(zhuang)表現，分為(wei)脾(pi)(pi)胃(wei)(wei)虛弱型(xing)、脾(pi)(pi)氣(qi)虛寒(han)型(xing)、脾(pi)(pi)胃(wei)(wei)濕(shi)熱(re)型(xing)、寒(han)濕(shi)犯(fan)脾(pi)(pi)型(xing)、肝氣(qi)犯(fan)胃(wei)(wei)型(xing)等，并針對不(bu)同的(de)(de)病癥開出(chu)個體化的(de)(de)中藥湯方供胃(wei)(wei)病患者服用。

省中醫院多種(zhong)院內制(zhi)劑根據不(bu)(bu)(bu)(bu)同個體病情不(bu)(bu)(bu)(bu)同可(ke)(ke)加以選(xuan)(xuan)擇使(shi)用(yong)。如(ru)過食生冷(leng)引起的(de)脘腹脹(zhang)滿(man)，食欲不(bu)(bu)(bu)(bu)振(zhen)、惡心欲吐而舌苔白膩者(zhe)，可(ke)(ke)選(xuan)(xuan)用(yong)調脾合(he)劑治(zhi)療；如(ru)情志不(bu)(bu)(bu)(bu)暢(chang)、憤(fen)懣郁怒(nu)導(dao)致的(de)脘腹脹(zhang)滿(man)，噯(ai)氣頻作者(zhe)，可(ke)(ke)選(xuan)(xuan)用(yong)理氣和胃口服液治(zhi)療；如(ru)飲(yin)食不(bu)(bu)(bu)(bu)節(jie)導(dao)致的(de)脘痞腹脹(zhang)，大便不(bu)(bu)(bu)(bu)暢(chang)者(zhe)，可(ke)(ke)選(xuan)(xuan)用(yong)和胃膠囊(nang)治(zhi)療。

中(zhong)醫特(te)色(se)療法：艾灸具有辛溫發散(san)寒氣(qi)的作用，通(tong)過艾灸敷(fu)貼穴(xue)(xue)位(wei)如(ru)脾俞穴(xue)(xue)、胃(wei)俞穴(xue)(xue)、中(zhong)脘穴(xue)(xue)、神(shen)闕穴(xue)(xue)，可以祛除寒氣(qi)，強健脾胃(wei)。通(tong)過按摩(mo)(mo)腹部和背部的特(te)定部位(wei)，促進脾胃(wei)氣(qi)血運(yun)行，消除瘀滯，緩(huan)解疼痛和不(bu)適。如(ru)按摩(mo)(mo)中(zhong)脘穴(xue)(xue)和足三(san)(san)里。足部有三(san)(san)陰、三(san)(san)陽之經脈(mo)，運(yun)用中(zhong)藥(yao)足浴(yu)能(neng)促進氣(qi)血運(yun)行，配合穴(xue)(xue)位(wei)按摩(mo)(mo)，更能(neng)舒通(tong)經絡(luo)、流暢氣(qi)血、健脾安神(shen)，調節臟腑功能(neng)。此外，還有刮痧、拔罐、中(zhong)藥(yao)熱敷(fu)包、中(zhong)藥(yao)代茶飲等(deng)方式。

通訊員(yuan) 沈慶 揚子晚報/紫(zi)牛新聞記者 于丹丹

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