香菜，吃香菜一種“引爆”大眾餐桌的尊重祝福爭議性蔬菜。據調查，理解在東亞地區，世界25%的討厭人討厭香菜。從小到大，香菜不吃香菜的日丨人請人常被“霸凌”，被說是吃香菜挑食/矯情/事兒多。其實，尊重祝福討(tao)厭香(xiang)菜緣于(yu)一(yi)種(zhong)基(ji)因(yin)(yin)突(tu)變：名為OR6A2的理解(jie)特定(ding)基(ji)因(yin)(yin)，讓一(yi)部分人對醛類物質(zhi)更(geng)敏感，世(shi)界能在香(xiang)菜中嘗出臭蟲味(wei)(wei)、肥(fei)皂味(wei)(wei)、土(tu)腥味(wei)(wei)、刷鍋水(shui)味(wei)(wei)......他們擁(yong)有更(geng)敏銳(rui)的嗅覺，也失去了享(xiang)受香(xiang)菜“美味(wei)(wei)”的機會~

對香(xiang)(xiang)菜的(de)接受(shou)度，也受(shou)到地域(yu)飲食風格(ge)影響：熱愛折耳根(gen)的(de)“西(xi)南F4”，大(da)多對香(xiang)(xiang)菜愛得深沉；而很多廣(guang)東人在上菜后，先把白切雞上的(de)香(xiang)(xiang)菜扔掉。

還有(you)人小(xiao)時候不吃香菜(cai)，長(chang)大后就愛吃了。別急(ji)著開心，這是(shi)因為隨著年齡增(zeng)長(chang)，味覺(jue)和嗅覺(jue)退(tui)化，能(neng)聞到香菜(cai)臭味的“天賦(fu)”也消失了......換句話說(shuo)(shuo)，離(li)開反香菜(cai)陣營說(shuo)(shuo)明(ming)你老(lao)了

今天是“世界(jie)討厭香(xiang)菜日”，想擁有一(yi)個討厭香(xiang)菜的評論區↓↓祝大家都(dou)有不吃香(xiang)菜的自由(you)！