北京，商品試點南京，普遍長沙三地的降價檻調盒馬鮮生春節過后發生新變化:包括蔬果、海鮮、免運馬城米面在內的費門多類目商品出現不同幅度降價。盒馬方面表示，整盒春節過后，新舉盒(he)馬在三(san)個試點城(cheng)市內實行新舉措：盒(he)馬商(shang)品(pin)價格普遍下調(diao)，商(shang)品(pin)試點降價動(dong)作覆蓋海鮮水產、普遍肉類禽(qin)蛋、降價檻(jian)調(diao)蔬(shu)菜水果、免運馬城(cheng)烘焙、費門休(xiu)閑食品(pin)、整盒(he)酒類等幾乎所有品(pin)類，新舉消費者將長期享受(shou)好物好價。商(shang)品(pin)試點與此同時，三(san)地(di)的(de)免運費門檻(jian)調(diao)整至(zhi)99元。盒(he)馬方面表(biao)示(shi)(shi)，這三(san)地(di)的(de)運費政策調(diao)整自(zi)春節前(qian)征求(qiu)意見(jian)和公示(shi)(shi)，自(zi)2月18日起正式試點實行。

挪威三文魚，從126元降至99元。

業內人士發現，經過四個多月的供應鏈優化之后，盒馬商品的價格競爭力有顯著改善。去年，盒馬諸多商品還只在線下門店推出“線下專享價”，而此次進行試點的三個城市，已經實現線上線下同步低價。例如，在三個試點城市，800g進口原切眼肉(rou)牛排從119元(yuan)(yuan)降(jiang)(jiang)至(zhi)(zhi)69.9元(yuan)(yuan)，盒馬工坊(fang)胡椒豬(zhu)肚雞(ji)(ji)從59.9元(yuan)(yuan)降(jiang)(jiang)至(zhi)(zhi)49.9元(yuan)(yuan)，草莓盒子蛋(dan)(dan)糕(gao)從79元(yuan)(yuan)降(jiang)(jiang)至(zhi)(zhi)59元(yuan)(yuan)，1kg的(de)冰鮮(xian)(xian)三黃(huang)土雞(ji)(ji)從42.9元(yuan)(yuan)將至(zhi)(zhi)29.9元(yuan)(yuan)，一斤左右得(de)鮮(xian)(xian)活(huo)鱸(lu)魚從19.9元(yuan)(yuan)降(jiang)(jiang)至(zhi)(zhi)12.9元(yuan)(yuan)等(deng)等(deng)，而鮮(xian)(xian)活(huo)桂魚、鮮(xian)(xian)活(huo)大(da)海白(bai)蝦、冰鮮(xian)(xian)大(da)黃(huang)魚等(deng)廣受消(xiao)費者歡迎的(de)海鮮(xian)(xian)水產，也有大(da)幅降(jiang)(jiang)價。從消(xiao)費者經常(chang)購(gou)買的(de)肉(rou)禽(qin)蛋(dan)(dan)，海鮮(xian)(xian)水產，蔬菜水果的(de)比(bi)例來看，試點城市用戶平(ping)均能節省15%～20%的(de)開支。

商(shang)品價(jia)(jia)格優惠同時，免(mian)運(yun)(yun)費(fei)門檻(jian)提升(sheng)，被認為(wei)(wei)是盒馬(ma)的折扣化組合(he)拳(quan)。在(zai)北京(jing)，南京(jing)，長沙三地(di)，線上(shang)配送的免(mian)運(yun)(yun)費(fei)門檻(jian)分別從49元(yuan)、39元(yuan)提升(sheng)至99元(yuan)，不足則(ze)需收取6元(yuan)運(yun)(yun)費(fei)。上(shang)海財經大學電(dian)子商(shang)務研(yan)究(jiu)中心主任、中國式現(xian)代化研(yan)究(jiu)院(yuan)特聘研(yan)究(jiu)員勞(lao)幗(guo)齡認為(wei)(wei)，對于(yu)普(pu)通消(xiao)費(fei)者(zhe)而言(yan)，最喜(xi)歡看到(dao)的是價(jia)(jia)格與運(yun)(yun)費(fei)門檻(jian)的雙降(jiang)(jiang)，而不是一降(jiang)(jiang)一升(sheng)。“但站(zhan)到(dao)理性的視(shi)角，考慮(lv)到(dao)全(quan)社(she)會、全(quan)行業(ye)降(jiang)(jiang)本增效(xiao)的現(xian)實，通過表里的協調，把(ba)原本花費(fei)在(zai)運(yun)(yun)力資源(yuan)上(shang)的成本補貼，轉移到(dao)更能惠及消(xiao)費(fei)者(zhe)的商(shang)品價(jia)(jia)格上(shang)，把(ba)商(shang)品價(jia)(jia)格降(jiang)(jiang)下來(lai)，更符合(he)目前的消(xiao)費(fei)大環境，符合(he)消(xiao)費(fei)市場(chang)上(shang)各方(fang)的訴求，也有助于(yu)供應鏈上(shang)各方(fang)的共贏。”

業界有觀點認為，盒馬的試點舉措仍然面臨巨大挑戰，但卻是實現零售業發展螺旋式上升的重要一步。與盒馬采取的方式類似，不少零售企業通過調整免運費門檻的市場化手段優化運力資源：目前，盒馬鮮生、山姆極速達、奧樂齊等的免運費門檻均為99元，樸樸超市也在去年11月提升了部分城市的免運費門檻。

去年10月(yue)中旬，盒馬宣布(bu)啟動供應(ying)鏈(lian)全面調優的(de)(de)“折扣(kou)化(hua)(hua)”變(bian)(bian)革，通(tong)過對供應(ying)鏈(lian)的(de)(de)投(tou)資、垂直供應(ying)鏈(lian)建設，先進(jin)技術設備的(de)(de)應(ying)用等把價格(ge)降下來，把好貨(huo)賣(mai)便(bian)宜。近(jin)半年來，諸多零售企(qi)(qi)業(ye)紛(fen)紛(fen)加入(ru)折扣(kou)化(hua)(hua)變(bian)(bian)革行(xing)(xing)列：永輝超市(shi)(shi)在(zai)全國多家(jia)門店(dian)內開(kai)設“正品(pin)折扣(kou)店(dian)”的(de)(de)店(dian)中店(dian)，首家(jia)云南旗艦店(dian)春節前(qian)在(zai)昆明世紀金(jin)源(yuan)購(gou)物中心正式(shi)開(kai)業(ye)，通(tong)過供應(ying)鏈(lian)優化(hua)(hua)、精細化(hua)(hua)管(guan)理主打“平價”。步步高也(ye)宣布(bu)商(shang)品(pin)價格(ge)下降15%，以順應(ying)零售行(xing)(xing)業(ye)的(de)(de)低(di)價策略。起(qi)源(yuan)于德國的(de)(de)超市(shi)(shi)奧樂齊，提出 “好品(pin)質(zhi)，夠低(di)價”，2023年10月(yue)推(tui)出了價格(ge)更低(di)的(de)(de)“超值”系(xi)列。作(zuo)為備受關注的(de)(de)新(xin)零售明星企(qi)(qi)業(ye)，盒馬的(de)(de)試點也(ye)將給零售行(xing)(xing)業(ye)變(bian)(bian)革帶來經驗和思考。

通訊員  土豆