龍年春節臨近，法外時間年夜飯預訂場面火爆，評又包廂更是見最節“一間難求”。記者近日調查發現，低消有的費春飯店餐館設置了最低消費標準，人均消費須達數百元才能訂包廂；有的法外時間則推出各式套餐，大多(duo)不低于2000元，評又只有選套餐才提供包(bao)廂(xiang)。見最(zui)節（1月13日《北京日報》）

在飯店吃年夜飯，低消已成為許多消費者的費春飯店消費習慣，因為過春節，法外時間飯店服務員減少，評又而生意卻紅火，見最節這也造成了年夜飯“一間難求”，低消即便是費春飯店大廳也(ye)很難有空位置。飯店為了利益(yi)最大化，把“最低消(xiao)費”作為門檻。消(xiao)費者達不到規定的“標準(zhun)”，則無法訂到餐位。

在當下，年夜飯供需矛盾尖銳，“一間難求”是不爭的事實，飯(fan)店(dian)多(duo)賺些錢也(ye)(ye)是情理之(zhi)中(zhong)，但生意再紅火，也(ye)(ye)不能將(jiang)“最(zui)低(di)消費(fei)”作為門檻。比(bi)如(ru)一家飯(fan)店(dian)，包廂設有“最(zui)低(di)消費(fei)”，點餐必須要達到(dao)2088元。大廳就餐也(ye)(ye)須達到(dao)“大桌(zhuo)最(zui)低(di)消費(fei)1588元，小桌(zhuo)最(zui)低(di)消費(fei)人(ren)均200元”的標準。根據這(zhe)個(ge)“規定”，一家三口想要在該店(dian)吃上(shang)年夜飯(fan)，必須要點夠600元的菜品，得(de)造(zao)成多(duo)大的浪(lang)費(fei)？

長期以(yi)來，餐飲場(chang)所(suo)設(she)(she)置“最低(di)消(xiao)費(fei)”一直(zhi)為人詬病，并引發(fa)不(bu)少糾紛。早在(zai)2014年，商務部(bu)和(he)國(guo)家發(fa)改委就曾聯合頒布(bu)《餐飲業經營(ying)管理(li)辦(ban)法(試行)》，明(ming)(ming)確(que)規定(ding)“禁止餐飲經營(ying)者設(she)(she)置最低(di)消(xiao)費(fei)”。2021年，《北京市反食品浪費(fei)規定(ding)》提出，“餐飲服務經營(ying)者應(ying)當明(ming)(ming)示服務項目及其收(shou)費(fei)標準(zhun)，不(bu)得設(she)(she)置最低(di)消(xiao)費(fei)額”。可人人喊打的(de)“最低(di)消(xiao)費(fei)”竟然在(zai)年夜飯中“復活”了，而且是如此明(ming)(ming)目張膽。

對于(yu)(yu)年(nian)夜飯，哪怕生意再紅火，都應(ying)該遵(zun)守法(fa)律(lv)法(fa)規，保障消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)的權(quan)益(yi)。春(chun)節不(bu)是飯店(dian)的“法(fa)外時(shi)間”，也(ye)不(bu)是可(ke)以胡來(lai)(lai)的“黃金(jin)時(shi)間”。飯店(dian)可(ke)以通過收(shou)(shou)取(qu)適當的包(bao)(bao)廂(xiang)服務費(fei)(fei)(fei)(fei)來(lai)(lai)緩(huan)解成本上的壓力，畢竟(jing)使(shi)用(yong)(yong)包(bao)(bao)廂(xiang)就(jiu)相當于(yu)(yu)享(xiang)受了包(bao)(bao)廂(xiang)的服務，收(shou)(shou)取(qu)一(yi)定(ding)的費(fei)(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)對雙方都比較公平(ping)。只要(yao)在明(ming)顯(xian)位置注明(ming)包(bao)(bao)廂(xiang)收(shou)(shou)費(fei)(fei)(fei)(fei)標準，讓消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)清晰明(ming)了則可(ke)。年(nian)夜飯包(bao)(bao)廂(xiang)再“一(yi)間難求”也(ye)不(bu)能讓 “最低(di)(di)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)”卷(juan)土(tu)重(zhong)來(lai)(lai)。年(nian)夜飯，對任(ren)何形式的“最低(di)(di)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)”都不(bu)可(ke)縱容(rong)，也(ye)不(bu)能縱容(rong)。王軍榮(rong)

校對 徐珩