今天（1月20日）我國迎來大寒節氣。全國大寒是分布二十四節(jie)氣(qi)(qi)中的最(zui)后(hou)一(yi)個(ge)節(jie)氣(qi)(qi)，“寒(han)氣(qi)(qi)之逆極(ji)，大寒(han)低溫到(dao)極(ji)故謂大寒(han)。節(jie)氣(qi)(qi)極(ji)端”一(yi)年至此，寒(han)冷(leng)(leng)天氣(qi)(qi)寒(han)冷(leng)(leng)達到(dao)極(ji)致(zhi)。依舊通過常年大寒(han)節(jie)氣(qi)(qi)期(qi)間全國極(ji)端低溫分布圖，全國看哪里冷(leng)(leng)到(dao)極(ji)致(zhi)？

全國極端低溫分布圖：天寒地凍 冷到極致

“時至歲末有大寒，分布天寒地凍雪滿山。大寒低溫到極”同小寒一樣，節氣極端大寒也是寒冷表示天氣寒冷程度的節氣。氣象分析師石妍介紹，大(da)寒節氣全國大(da)部地(di)區進入隆冬時節，常有極端低溫出現。

從(cong)全國(guo)極端(duan)低(di)溫分布圖可(ke)以看出，常年（1991-2020年），黑龍江(jiang)中部、內蒙古(gu)中部、山東大部、華東沿海一帶、四(si)川盆地(di)(di)以及(ji)新疆部分地(di)(di)區等(deng)地(di)(di)的極端(duan)低(di)溫都出現在(zai)大寒節氣。

大城市中，哈爾濱極端低溫出現在2001年的大寒節氣，低至零下37.3℃；貴陽出現在2000年的大寒節氣，達零下6.6℃。在2016年1月大寒期間，受霸王級寒潮影響，石家莊、濟(ji)南、西安、上海(hai)(hai)、成都(dou)、昆明(ming)、海(hai)(hai)口(kou)等地均出現1991年以來的極端低溫(wen)(wen)，其中(zhong)海(hai)(hai)口(kou)氣溫(wen)(wen)僅(jin)有5.6℃，就連春城昆明(ming)氣溫(wen)(wen)也(ye)低至零下(xia)4.5℃。

大寒天氣：生機潛伏 萬物蟄藏

“小(xiao)寒(han)大(da)(da)寒(han)，無風自寒(han)。”大(da)(da)寒(han)時節，天氣(qi)(qi)寒(han)冷到極(ji)點，是一個(ge)生機潛伏、萬物蟄藏的時令(ling)。此時寒(han)潮南下頻繁，我(wo)國大(da)(da)部(bu)地(di)區風力大(da)(da)、氣(qi)(qi)溫低，地(di)面(mian)積雪(xue)不化(hua)，呈現出冰天雪(xue)地(di)、天寒(han)地(di)凍的嚴寒(han)景象。

從常年(nian)數據來(lai)看(kan)(kan)，大寒(han)節氣開始(shi)，全國平均氣溫(wen)開始(shi)觸(chu)底(di)反彈。不過，從各區域平均氣溫(wen)來(lai)看(kan)(kan)，華東和華南(nan)沿海、新疆北部、山東半島部分地區在大寒(han)節氣達到全年(nian)最低。

對南(nan)方(fang)來(lai)說，大(da)寒(han)時(shi)節的寒(han)意略勝于小寒(han)，尤其雨雪(xue)天氣一(yi)來(lai)，濕(shi)冷(leng)(leng)感(gan)尤為明顯。以貴(gui)陽(yang)為例，常(chang)(chang)年大(da)寒(han)期間(jian)濕(shi)冷(leng)(leng)日(ri)(ri)數最多，達4.5天，冬季常(chang)(chang)常(chang)(chang)“天無三日(ri)(ri)晴”，潮濕(shi)陰冷(leng)(leng)；長沙、合肥、武漢、南(nan)昌也(ye)是大(da)寒(han)期間(jian)濕(shi)冷(leng)(leng)的代表城市，最高氣溫不足5℃，屋里(li)屋外一(yi)樣冷(leng)(leng)。

大寒(han)節氣常有(you)冷空氣南(nan)下，東(dong)北(bei)、西北(bei)一帶降雪頻繁(fan)，積(ji)雪深厚(hou)；華東(dong)、華中、西南(nan)地(di)區(qu)也常有(you)雨雪來擾，易(yi)形成道路結冰，我國從(cong)北(bei)到南(nan)均有(you)道路結冰預警發布。

大(da)寒期(qi)間，中東部霧和(he)霾天氣頻發(fa)(fa)，尤其早晚時段能(neng)見度低，要(yao)特別注意(yi)道路(lu)安全。從大(da)寒期(qi)間大(da)霧預警發(fa)(fa)布數量來看，貴州、河南、安徽、湖北、山(shan)東、陜西等地最(zui)為頻發(fa)(fa)。

大寒風物：寒氣逆極 周而待始

嚴(yan)寒(han)之中，仍有花(hua)信(xin)如約而至。大(da)寒(han)的“花(hua)信(xin)”三候為：一(yi)候瑞香，二候蘭花(hua)，三候山礬。在江南地區，這三種本土(tu)植物皆(jie)在嚴(yan)冬凌(ling)寒(han)開花(hua)，香氣清(qing)遠悠長。

大(da)寒(han)三(san)候對應的是“雞始乳”“征鳥厲(li)疾”“水澤腹(fu)堅”，意思是雞開始孵小雞了，猛禽變得更兇猛了，冰(bing)也凍得更堅硬厚實(shi)了。此時(shi)天氣寒(han)冷(leng)到極(ji)致，而物(wu)極(ji)必(bi)反，也預示著春天的腳步越(yue)來越(yue)近(jin)。

大寒習俗：嚴冬歲末 臘盡春回

大(da)寒正值歲(sui)末，有“大(da)寒迎年(nian)(nian)(nian)”的習俗，如食糯(nuo)、掃塵(chen)、縱飲(yin)、做牙、貼年(nian)(nian)(nian)紅等。民間認(ren)為糯(nuo)米比大(da)米含糖量高，食用后全(quan)身感覺暖(nuan)和，利(li)于(yu)驅寒，同時糯(nuo)米飯(fan)寓意溫暖(nuan)吉(ji)祥，從年(nian)(nian)(nian)頭暖(nuan)到年(nian)(nian)(nian)尾(wei)。

冬季進(jin)補到大寒時(shi)節需(xu)收尾，可適當吃些白(bai)菜(cai)、油菜(cai)、胡蘿卜、菜(cai)花等味(wei)甘蔬菜(cai)，以(yi)逐漸(jian)適應即將(jiang)到來的(de)(de)春(chun)季陽氣升發(fa)的(de)(de)氣候特點。此外(wai)(wai)，大寒正值三九剛(gang)過、四九之初，此時(shi)外(wai)(wai)出(chu)需(xu)適當增添衣(yi)物，注意(yi)頭(tou)頸、腰、膝、踝部位的(de)(de)保暖(nuan)，預防感(gan)冒、頭(tou)痛(tong)、頸椎病(bing)發(fa)生(sheng)。

“人間至此冬色(se)盡，春(chun)暖花開不(bu)久(jiu)時。”大寒一過，便是立(li)春(chun)。寒冬將(jiang)盡，不(bu)妨(fang)在冷(leng)香中，靜待春(chun)歸。