作者：熊志

　　“建議進一步規范食品標簽，談找統一標注方式，不到標簽讓消費者特別是食品更多老年人能夠找得到、看得清。該規”今年全國兩會，談找全國人大代表在《關于規范食品標簽，不到標簽統一(yi)標(biao)注方式(shi)的(de)食品建議》中提出了規范食品標(biao)簽建議。

　　規范食品標簽，該規統一標注方式，談找這位人大代表的不到標簽建議將目光聚焦到食品標簽亂象上。標簽問題雖然是食品小細節，但同樣和食品安全息息相關，該規關系到消(xiao)費(fei)者(zhe)的談找切(qie)身利益。

　　食品外包裝上的不到標簽標簽就是它的“身份證”，它所記載的食品生產廠家、生產日期、保質期、配料成分等信息，是消費者選擇商品的一個重要依據。相關信息標注得清晰、準確，消費者購買、食用時才能心里有底。

　　但在(zai)現(xian)實中，食(shi)品標簽的標注卻(que)存在(zai)著諸多混(hun)亂，位置、字體不(bu)(bu)統(tong)一。有(you)的食(shi)品標注不(bu)(bu)夠清晰，字體特別小，或(huo)者顏(yan)色幾乎和包裝袋一致，很難讓人看(kan)清。此外，生(sheng)產日期(qi)造假(jia)，配(pei)料成分漏(lou)標、亂標等問題，以往(wang)也不(bu)(bu)乏相關報(bao)道。這些瑕疵(ci)不(bu)(bu)直接影響食(shi)品質量安全，但會給消(xiao)費(fei)者造成誤(wu)導(dao)。如果生(sheng)產日期(qi)、保(bao)質期(qi)標注不(bu)(bu)規范、不(bu)(bu)顯著，消(xiao)費(fei)者沒有(you)及(ji)時(shi)察覺，吃下過期(qi)食(shi)品，無疑(yi)會造成健(jian)康風險。

　　食品標簽(qian)清(qing)晰、準(zhun)確，方便消費者尤其(qi)是(shi)年(nian)紀大(da)的(de)老(lao)人辨(bian)別，消費者的(de)知情(qing)權才能得到充分保(bao)障。現實(shi)中，標簽(qian)標注不規范甚(shen)至弄虛作假(jia)的(de)情(qing)況(kuang)存(cun)在(zai)(zai)，一部分原(yuan)因(yin)是(shi)生(sheng)產廠(chang)家疏忽大(da)意，但更深層(ceng)次(ci)還在(zai)(zai)于缺乏統一的(de)標準(zhun)。

　　《食品安全(quan)法》對標(biao)(biao)(biao)簽應當標(biao)(biao)(biao)明的(de)事項進行了(le)明確，不過具體(ti)如何(he)標(biao)(biao)(biao)注，涉及標(biao)(biao)(biao)注位置(zhi)、使用(yong)表(biao)述、標(biao)(biao)(biao)注字體(ti)等，沒(mei)有明確的(de)規(gui)范。而《食品標(biao)(biao)(biao)識管理規(gui)定》中雖然也規(gui)定，食品標(biao)(biao)(biao)識應當清(qing)晰醒(xing)目，標(biao)(biao)(biao)識的(de)背景(jing)和底色應當采用(yong)對比色，使消費者易于辨認、識讀，但規(gui)定也比較寬泛。用(yong)怎(zen)樣的(de)格式，標(biao)(biao)(biao)注在外包裝上(shang)的(de)具體(ti)哪個(ge)位置(zhi)，基(ji)本(ben)上(shang)是生產商(shang)家自(zi)由發揮。

　　需要指出的(de)是，食品標(biao)(biao)簽(qian)的(de)標(biao)(biao)注(zhu)做到(dao)完全一(yi)(yi)樣并(bing)不(bu)現實。不(bu)同(tong)的(de)食品種(zhong)類(lei)，大小和包(bao)裝樣式都不(bu)一(yi)(yi)樣，沒法徹(che)底統一(yi)(yi)。而且，有時因為包(bao)裝太小，有些廠商為了把(ba)該標(biao)(biao)注(zhu)的(de)內容都標(biao)(biao)注(zhu)上去，只能(neng)壓縮字體，導致食品包(bao)裝上的(de)標(biao)(biao)簽(qian)都是密密麻(ma)麻(ma)的(de)小字。

　　不過(guo)，無(wu)法徹底統(tong)一(yi)不意味著應該放(fang)任不管。正如建議中所提到(dao)的(de)，對標(biao)(biao)注位置、使用(yong)表述、標(biao)(biao)注字體等內容，其實完(wan)全可(ke)以做(zuo)到(dao)進(jin)一(yi)步明(ming)確，形成更加細化(hua)完(wan)善(shan)、便(bian)于(yu)消費者辨認的(de)規范標(biao)(biao)準，讓生產商家(jia)有據(ju)可(ke)依。

　　另一方面，針(zhen)對食品標簽信息不清晰、不醒(xing)目，字(zi)太小、太模糊看(kan)不清等問題，在日常的(de)食品安全監管中，要加大執法力(li)度，對不規范的(de)生產企業嚴(yan)肅處罰，形成嚴(yan)格的(de)約束力(li)，倒逼(bi)它們規范標注。

　　食品標簽(qian)是“身份證”，理應做到清(qing)晰、準(zhun)確(que)、醒(xing)目。食品標簽(qian)的標注方式得到進一步規(gui)范，消費者(zhe)的合法權益才能落到實(shi)處(chu)。（熊志）