醬鴨(ya)是傷住醬貨中的(de)經典(dian)

更(geng)是過年時飯桌上(shang)一道

必不可少的傳統美味

想要做出肉質飽滿、顏色純正的進I警惕醬鴨

每一道工序都十分講究

今年1月，紹興(xing)一(yi)對夫妻在家(jia)里宰殺活鴨準備制作醬(jiang)(jiang)鴨，醫生鸚鵡可美味的感染醬(jiang)(jiang)鴨還未完成，夫妻倆卻雙雙病倒了。夫妻

倆人(ren)先后出現寒戰發熱(re)的宰(zai)殺癥狀(zhuang)，伴有咳(ke)嗽(sou)白(bai)痰，活鴨活動后胸悶(men)氣(qi)急。被抓(zhua)當(dang)地(di)醫(yi)院(yuan)收治后予(yu)抗生素(su)中的傷住“王牌”——碳青霉烯抗生素(su)厄他(ta)培(pei)南(nan)抗感染治療1周，但(dan)還(huan)是(shi)進I警惕高(gao)熱(re)，咳(ke)嗽(sou)咳(ke)痰也無明(ming)顯(xian)改善，醫(yi)生鸚鵡(wu)于是(shi)家(jia)屬趕緊把他(ta)們倆轉院(yuan)到浙江大學醫(yi)學院(yuan)附屬邵逸夫醫(yi)院(yuan)錢塘(tang)院(yuan)區就診。

剛到浙大邵逸夫醫院ICU時，這對夫妻的身體狀況已經很差，胸口不斷起伏，呼吸對他們來(lai)說費力無(wu)比。肺部CT已經到了白肺的(de)程度，隨時都(dou)有(you)可(ke)能需要氣管(guan)插管(guan)搶救！

醫(yi)生(sheng)在向家屬問診的過(guo)(guo)程中注(zhu)意到(dao)了一個重(zhong)要細(xi)節(jie)——大伯在宰殺(sha)活鴨(ya)過(guo)(guo)程中被(bei)鴨(ya)子抓傷過(guo)(guo)。醫(yi)生(sheng)懷(huai)疑這(zhe)可能跟夫(fu)妻倆的病有關。

ICU朱濤主任醫師、丁鶯副主任醫師和呼吸科馬國峰副主任醫師、呼吸治療科段開亮醫師等專家會診后決定立即進行氣管鏡留取肺泡灌洗液標本送二代測序（NGS）檢測，并給予高流量吸氧支持以緩解呼吸困難的癥狀。

后續，果然在痰液(ye)NGS檢查中檢測出鸚鵡熱衣(yi)原體感染(ran)的(de)證據(ju)。

大伯CT影像

大嬸CT影像

大伯檢測數據

大嬸檢測數據

鸚鵡(wu)熱衣原體(ti)肺炎不(bu)(bu)但起病(bing)急、病(bing)情重，而(er)且傳染(ran)性高，這種疾病(bing)診斷困難(nan)，如果沒(mei)有豐富的(de)(de)(de)(de)臨床(chuang)經(jing)驗容易被(bei)誤診。邵逸夫(fu)醫(yi)院的(de)(de)(de)(de)醫(yi)生憑借豐富的(de)(de)(de)(de)臨床(chuang)經(jing)驗以(yi)及先進(jin)的(de)(de)(de)(de)NGS檢測技(ji)術，在(zai)最短時(shi)間(jian)內找到(dao)(dao)準(zhun)確的(de)(de)(de)(de)病(bing)因，為對(dui)癥(zheng)(zheng)治療爭取了寶(bao)貴(gui)的(de)(de)(de)(de)時(shi)間(jian)。丁(ding)鶯副主任醫(yi)師的(de)(de)(de)(de)重癥(zheng)(zheng)治療團(tuan)隊及時(shi)調整使用(yong)了奧馬環素聯合美羅(luo)培南針對(dui)性抗感(gan)(gan)染(ran)，并加強氣道(dao)痰液引流，在(zai)1周不(bu)(bu)到(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)規范治療下，兩(liang)夫(fu)妻的(de)(de)(de)(de)癥(zheng)(zheng)狀逐(zhu)(zhu)漸好轉(zhuan)，感(gan)(gan)染(ran)逐(zhu)(zhu)漸得(de)到(dao)(dao)控制，成功轉(zhuan)出到(dao)(dao)普通病(bing)房(fang)繼(ji)續(xu)治療。如今，這對(dui)經(jing)歷過生死的(de)(de)(de)(de)老夫(fu)妻已然痊愈。

醫生借此呼吁大家

如果要宰殺活禽

一定要做好防護措施

下面(mian)，我們一起(qi)來了解(jie)一下

如何預防鸚鵡熱？

什么是鸚鵡熱？

鸚鵡(wu)熱(re)又(you)稱鳥熱(re)，是鸚鵡(wu)熱(re)衣(yi)原(yuan)體所(suo)引起，此種(zhong)衣(yi)原(yuan)體主要(yao)在(zai)多種(zhong)鳥類之間傳(chuan)播，偶(ou)然由(you)帶菌動物(wu)傳(chuan)染給人；最初(chu)發現(xian)本病多見(jian)于玩賞鸚鵡(wu)者，故命(ming)名(ming)為鸚鵡(wu)熱(re)。

鸚鵡熱是如何傳播的？

鸚(ying)鵡(wu)熱(re)傳(chuan)播源主要為(wei)鳥類(lei)。帶(dai)菌(jun)或(huo)發病的(de)(de)鳥類(lei)或(huo)家禽、含菌(jun)的(de)(de)分泌(mi)物或(huo)排泄物所污染(ran)的(de)(de)環境、羽毛及塵埃等。

其主要傳播(bo)途徑(jing)有(you)兩(liang)種(zhong)，經直接接觸(chu)傳播(bo)和(he)經呼吸道傳播(bo)。

1

經直接接觸傳播

接觸帶菌(jun)鳥及其污染的分泌(mi)、排泄物等，可經(jing)破(po)損皮膚或黏膜以及消化道等多種(zhong)途(tu)徑(jing)獲得感染。患者痰中可長期(qi)帶衣(yi)原體，亦可造成(cheng)他(ta)人被感染。

2

經呼吸道傳播

混于塵埃中的(de)衣(yi)原(yuan)體或感染(ran)性氣溶膠可(ke)經由呼吸道引起吸入(ru)性感染(ran)。

如何預防鸚鵡熱？

避(bi)免直接接觸(chu)活禽(qin)，食用(yong)的禽(qin)類(lei)需燒熟煮(zhu)透。

在(zai)外游玩時，盡量不去近距離接觸野生鳥(niao)禽類（如鴿子），與(yu)其保持一(yi)定距離。

購買寵物鳥(niao)時通過(guo)正(zheng)規渠道，查看鳥(niao)類健康證(zheng)和(he)檢疫證(zheng)明，定(ding)期清(qing)(qing)理(li)鳥(niao)籠、食盒等用具，清(qing)(qing)潔后雙手清(qing)(qing)洗消毒(du)。

可(ke)以在新購入(ru)的鳥類(lei)食物中添加(jia)四環素、紅霉(mei)素進行預防，尤其是在家禽和鳥類(lei)運(yun)輸前后。

寵(chong)物如有可疑癥狀，及(ji)時尋求專(zhuan)業寵(chong)物醫生幫助；若自身出(chu)現(xian)相應的(de)臨床癥狀，且有鳥禽(qin)暴(bao)露史，應及(ji)時前往醫院就診，并告(gao)知(zhi)醫生相關流行病學史。

來源(yuan)：杭州交通918