【百姓彩票首頁】來南京江寧開啟尋味之旅！邂逅舌尖上的馬拉松

2024-03-29 02:19:18

傳承之旅，南京奔跑青春。江寧2024南京江寧大學城半程馬拉松將于3月24日（周日）鳴槍起跑。開啟屆時，尋味邂逅跑友們不僅可以欣賞江寧最美的舌尖上的松春景，還能品嘗江寧特色風味美食，馬拉百姓彩票首頁開啟一場(chang)“美(mei)食(shi)馬(ma)拉松”之旅。南京(jing)賽道(dao)上，江寧橫溪(xi)西瓜、開啟陸郎茶干、尋味邂逅(hou)谷里魚圓、舌尖上的松湖熟板鴨等特色美(mei)食(shi)隨時供給，馬(ma)拉賽道(dao)外，南京(jing)一家家藏在巷(xiang)子里的江寧寶藏美(mei)食(shi)等你來打(da)卡！

江寧味道美名揚，開啟特色補給吃到爽

春天的第一口瓜，一定要吃橫溪西瓜。作為南京首個農業農村部、百姓彩票首頁國家工商總局“雙認證”的(de)國家地理標志，橫溪(xi)西瓜已不(bu)僅是(shi)(shi)單純的(de)農產品，也(ye)是(shi)(shi)江寧(ning)乃至南京的(de)一張綠色(se)名(ming)片。憑(ping)借低山丘陵地區(qu)的(de)沙質土壤和(he)得天獨厚的(de)溫、光、水、肥條件(jian)以及優(you)良(liang)品種(zhong)和(he)先進(jin)栽培技術的(de)綜合(he)應(ying)用(yong)，橫溪(xi)西瓜皮薄、瓤(rang)脆(cui)、甘甜、多汁、爽(shuang)口，令人回味無窮。

“南京鴨都美名揚，江寧湖熟是故鄉”。南京板鴨、鹽水鴨制作工藝至今已有500多年的百姓彩票大廳歷(li)史。湖熟(shu)自古至今(jin)河(he)網縱橫、土地肥(fei)(fei)沃，遍地的稻谷(gu)加上豐富的魚蝦、螺螄等，為鴨子(zi)(zi)提供了充足的食(shi)物，無論肉質、口感(gan)都是別處鴨子(zi)(zi)不可替(ti)代的。湖熟(shu)板鴨，外形飽滿(man)，體肥(fei)(fei)皮白，肉質細嫩，食(shi)之酥香。

陸(lu)(lu)郎(lang)茶干(gan)約有200年歷(li)史(shi)。陸(lu)(lu)郎(lang)茶干(gan)制作工藝(yi)主要流布(bu)于江寧(ning)街道陸(lu)(lu)郎(lang)集鎮及其周(zhou)邊地(di)區。豆干(gan)色(se)如棕栗，食之香(xiang)辣(la)可口。陸(lu)(lu)郎(lang)茶干(gan)形狀(zhuang)均勻，色(se)澤棕褐，飽滿潤澤，咸甜香(xiang)辣(la)，口感細(xi)膩(ni)，味道鮮(xian)美。

魚(yu)(yu)圓又稱“魚(yu)(yu)丸子”，其(qi)制作技藝在(zai)谷(gu)里已(yi)有數(shu)百年(nian)的歷(li)史。谷(gu)里魚(yu)(yu)圓一(yi)般選用(yong)肉質(zhi)厚實的翹嘴白、大(da)頭黃鰱，劈片剔骨(gu)后(hou)，用(yong)菜刀剁成(cheng)細沫，根據數(shu)量添加(jia)適(shi)量的雞蛋清，加(jia)上適(shi)量水，將碎魚(yu)(yu)料，下入缽內(nei)，用(yong)手反復搓打，魚(yu)(yu)圓下水后(hou)漂(piao)浮在(zai)水面(mian)，食(shi)用(yong)時，再將加(jia)溫煮沸。如今(jin)谷(gu)里的魚(yu)(yu)圓加(jia)工技藝在(zai)民間(jian)傳(chuan)承中不(bu)斷地改(gai)進與創新，2009年(nian)被列(lie)為江寧區(qu)非遺項目(mu)，吸引了(le)南京及周邊地區(qu)眾多食(shi)客，成(cheng)為谷(gu)里農家樂中的熱門(men)美食(shi)之(zhi)一(yi)。

網紅美食來景區，逛吃逛玩須盡興

春(chun)(chun)日風(feng)吹(chui)遍江寧每(mei)個角落，來這賞(shang)春(chun)(chun)花，嘗(chang)春(chun)(chun)饌，品春(chun)(chun)韻(yun)，可謂春(chun)(chun)日一大美(mei)事。近日，多家網紅店(dian)入(ru)駐(zhu)牛首(shou)山，茶香美(mei)饌，風(feng)味人間，讓你對春(chun)(chun)天的(de)期待(dai)值瞬間拉(la)滿。

位于佛頂圣(sheng)境的(de)(de)熱醬(jiang)（素(su)(su)(su)）漢堡專為(wei)牛首(shou)山設計多款素(su)(su)(su)食(shi)(shi)漢堡。新(xin)鮮(xian)素(su)(su)(su)食(shi)(shi)搭配靈魂(hun)醬(jiang)汁瞬間引燃(ran)你(ni)的(de)(de)味蕾，滿足(zu)感(gan)從舌尖順(shun)流而下(xia)，讓(rang)人(ren)心情愉(yu)悅，盡(jin)情享受美食(shi)(shi)狂(kuang)歡。天(tian)闕站(zhan)的(de)(de)斐石三明治會(hui)“流心”哦，他家的(de)(de)素(su)(su)(su)食(shi)(shi)三明治會(hui)讓(rang)你(ni)對“美味”有(you)新(xin)的(de)(de)詮釋，旁邊(bian)的(de)(de)桃源村糕點則是南京人(ren)吃不膩的(de)(de)老字號。在(zai)佛藝層的(de)(de)緹香素(su)(su)(su)悅里(li)可以體會(hui)禪意，在(zai)食(shi)(shi)物最本真(zhen)的(de)(de)味道里(li)感(gan)受一(yi)(yi)方空間、一(yi)(yi)方天(tian)地、一(yi)(yi)方人(ren)間。佛頂寺(si)的(de)(de)頌福咖啡為(wei)你(ni)拉(la)滿春天(tian)的(de)(de)氛圍(wei)感(gan)，在(zai)古樸(pu)幽靜的(de)(de)店鋪里(li)慢(man)品一(yi)(yi)杯(bei)咖啡，任由濃郁(yu)的(de)(de)香氣(qi)填滿味蕾，時光漫漫下(xia)，享受難得的(de)(de)愜意。

解鎖(suo)湯山的美好從舌尖(jian)上的美食(shi)開始(shi)。在(zai)湯山礦坑(keng)公園的三疊湖畔，你可以在(zai)云幾茶社(she)品金陵香茗(ming)，嘗江南(nan)美食(shi)。公園內還(huan)坐落著一(yi)處“星空餐(can)廳(ting)”，星空餐(can)廳(ting)外(wai)形呈后現代(dai)工業風，分上下(xia)兩層(ceng)，提供中、西式融合菜肴午晚餐(can)、下(xia)午茶及外(wai)賣(mai)產品。就餐(can)氛圍(wei)時尚、輕松、愜意，滿足你觀景、小聚(ju)、小憩或者外(wai)食(shi)等需求。

寶藏小吃新解鎖，“打卡”名單必收藏

打(da)釘巷(xiang)的(de)李記(ji)清真館、王府(fu)大街的(de)芳婆糕團店(dian)、金陵飯店(dian)的(de)大肉包……來到南京，這些街頭巷(xiang)尾的(de)老字號(hao)美(mei)食更是不能錯過。

來茶南大(da)街(jie)能從早吃到晚！純手工制作(zuo)的(de)(de)安(an)家(jia)桂花湯圓一直(zhi)要排(pai)隊，桂花、紅(hong)(hong)棗、枸杞熬制的(de)(de)湯底，配上芝麻(ma)(ma)餡和(he)豆沙餡的(de)(de)湯圓，糯(nuo)糯(nuo)嘰嘰，甜而不膩。老網紅(hong)(hong)店許阿姨糕團(tuan)店用(yong)料(liao)扎實，她家(jia)的(de)(de)青團(tuan)似乎把春天吃進了口里，蛋黃肉松青團(tuan)、紅(hong)(hong)豆青團(tuan)都是必點美(mei)食。以麻(ma)(ma)油(you)菜包出名的(de)(de)鳳(feng)英(ying)包子店也是本地人最愛，招牌麻(ma)(ma)油(you)菜包餡料(liao)十足，木(mu)耳香(xiang)干青菜配上麻(ma)(ma)油(you)，油(you)香(xiang)油(you)香(xiang)的(de)(de)。

安家湯圓

巨好吃的鍋(guo)貼(tie)(tie)就在打釘(ding)巷的李記清真館，鍋(guo)貼(tie)(tie)長(chang)年(nian)排隊(dui)。外皮酥脆，肉(rou)餡(xian)多汁。再(zai)配上(shang)一碗(wan)他家的牛肉(rou)湯，絕擺得很。不(bu)(bu)遠(yuan)處的章云板鴨不(bu)(bu)僅本地(di)人喜歡，外地(di)人也喜歡，經常購買數(shu)只進行真空包裝帶走(zou)。烤鴨鴨皮酥脆，再(zai)配上(shang)靈魂醬(jiang)汁，根本停不(bu)(bu)下來。板鴨則焦香味十(shi)足，肉(rou)質緊實(shi)。