5月1日12時起，休漁東海將全面休漁。期臨搶貨寧波全市涉漁經營場所禁止銷售帶魚、近東大黃魚、海魚貨收小黃魚、官漲銀鯧、少人百姓彩票紅鮐魚(yu)(yu)、抓緊三疣梭子蟹(xie)、休漁(yu)龍頭魚(yu)(yu)、期(qi)臨搶貨蝦蛄(gu)等(deng)8種野生活體和冰鮮海鮮，近東(dong)東(dong)海“蝦兵蟹(xie)將”將暫(zan)別寧波人的海魚(yu)(yu)貨收餐桌。

　　隨著(zhu)休漁季(ji)臨近，官漲(zhang)不(bu)少寧(ning)波的少人餐飲企業、中小(xiao)批發商、抓緊市民(min)抓緊時(shi)間搶購(gou)東海(hai)魚(yu)貨。休漁記者發現，部分東海(hai)海(hai)鮮進(jin)入“收官漲(zhang)價(jia)”行(xing)情，而以小(xiao)龍(long)蝦(xia)為代表的淡(dan)水產、養殖水產已然進(jin)入角色，唱起主角。

　　部分東海海鮮進入“收官漲價”行情。百姓彩票最新網址

　　東海魚貨“收官漲價”

　　“帶(dai)膏的東海梭子蟹非常貴！”最近(jin)到水(shui)產批發市(shi)場進貨的餐飲采購(gou)商陳(chen)經理連聲感嘆。

　　“五一假期婚宴多、聚會多，梭子(zi)蟹(xie)、波龍等需求量比較高，價格堅挺。”陳經理說，這段時間(jian)雖然漁船開(kai)足馬力捕(bu)撈魚貨(huo)，但部分精品水產價格還是“噌(cheng)噌(cheng)”往上漲(zhang)，像中大規格的活紅(hong)膏梭子(zi)蟹(xie)，批(pi)發(fa)價已漲(zhang)到了每(mei)公斤400元左右(you)，“目前(qian)漲(zhang)幅已有兩(liang)成，進貨(huo)價高了，飯店零售價也(ye)只能跟著調了。”

　　當下鯧魚肥美，寧波水產品批發市場的不少攤位上擺放著不同規格的新鮮鯧魚。阿良海鮮負責人毛坤良表示，最近抓住休漁前“末班車”來搶貨的人不少。目前重量在8兩以上的百姓彩票怎么買鯧(chang)(chang)魚(yu)批(pi)發價(jia)為(wei)(wei)320元(yuan)/公斤，重(zhong)量在7兩(liang)至8兩(liang)左右的鯧(chang)(chang)魚(yu)賣得最(zui)好，批(pi)發價(jia)約(yue)為(wei)(wei)260元(yuan)/公斤，5兩(liang)至6兩(liang)重(zhong)的鯧(chang)(chang)魚(yu)批(pi)發價(jia)約(yue)為(wei)(wei)200元(yuan)/公斤。

　　按(an)照規定(ding)，5月1日12時起，東(dong)海全面休漁。最后一批漁船4月30日回(hui)港，休漁的頭一周內市場仍(reng)可售東(dong)海海鮮，因此五一假(jia)期(qi)，寧(ning)波人仍(reng)可吃到比較豐富的東(dong)海海鮮，只是(shi)價格偏貴(gui)。按(an)照往(wang)年的經驗(yan)，水(shui)(shui)產品價格將在五一期(qi)間達到高點。不過吃貨們不必擔心，寧(ning)波水(shui)(shui)產品批發市場凍品、冰鮮入庫總量近萬噸(dun)，完全可以滿足市民對水(shui)(shui)產品的消費需求(qiu)。

　　淡水產、冰鮮貨唱主角

　　鮮活清水小(xiao)龍蝦(xia)(xia)“1.5公(gong)斤69.9元(yuan)”，還有冷凍“拳(quan)擊蝦(xia)(xia)”、燒烤蝦(xia)(xia)，五一假期燒烤夜宵(xiao)安排起來——隨著東海全(quan)面(mian)休漁(yu)的臨(lin)近，各類淡水產、冰鮮貨(huo)、小(xiao)海鮮已(yi)然成為主角。

　　27日(ri)晚7點，寧波農商發展集團下屬水產品市場(chang)的小(xiao)水產交易區燈火通明，一箱(xiang)(xiang)箱(xiang)(xiang)裹著泥土的新鮮蟶子被(bei)卸下車(che)，立刻(ke)有(you)進貨(huo)商上前查看品質，詢問價格。

　　經(jing)過一個冬天的(de)蟄(zhe)伏，蟶(cheng)子(zi)正是肥嫩(nen)的(de)時候。經(jing)營(ying)戶(hu)鄔秋兵告訴記者：“蟶(cheng)子(zi)主要產地為寧海、象山、舟山，目前小(xiao)規(gui)格統貨批(pi)發價為每(mei)公(gong)斤(jin)(jin)(jin)28元(yuan)(yuan)至30元(yuan)(yuan)，中(zhong)等(deng)規(gui)格的(de)統貨批(pi)發價為每(mei)公(gong)斤(jin)(jin)(jin)32元(yuan)(yuan)至34元(yuan)(yuan)，大(da)規(gui)格的(de)統貨批(pi)發價為每(mei)公(gong)斤(jin)(jin)(jin)42元(yuan)(yuan)至44元(yuan)(yuan)，特大(da)規(gui)格的(de)精品蟶(cheng)子(zi)批(pi)發價約(yue)為54元(yuan)(yuan)/公(gong)斤(jin)(jin)(jin)。店里銷量同比上(shang)個月增加20%左(zuo)右，價格則比較平(ping)穩(wen)，與(yu)上(shang)月持平(ping)。”

　　據(ju)了(le)解(jie)，近海小(xiao)海鮮、凍品、養(yang)殖水產品、外來魚(yu)(yu)貨將成為休(xiu)漁期的水產主力。養(yang)殖海產近年來發(fa)展迅速，養(yang)殖黃(huang)魚(yu)(yu)、養(yang)殖梭子蟹等(deng)將大量供應(ying)，來自北(bei)太平洋(yang)、東南亞等(deng)地區的帝王蟹、波龍、三文魚(yu)(yu)、金槍魚(yu)(yu)、鱈魚(yu)(yu)、鯧魚(yu)(yu)、帶魚(yu)(yu)和海蝦等(deng)“洋(yang)水產”也將源源不斷(duan)供應(ying)市場。

　　生鮮賣場、菜場如何做好“填空題”？

　　東海休(xiu)漁(yu)，面對(dui)這(zhe)道“填(tian)空(kong)題”，寧(ning)波(bo)的生鮮賣場、電商平臺、菜(cai)市場將如何答題？

　　“對于持續10多年的(de)(de)休漁季，一(yi)方面(mian)消費(fei)者大(da)多習以為常，另一(yi)方面(mian)對我們平臺上的(de)(de)消費(fei)者而言，東海水產的(de)(de)替代(dai)品(pin)(pin)很多，影響并不(bu)大(da)。”寧波盒馬(ma)鮮(xian)生相關(guan)負責人告訴記者，如(ru)今(jin)海鮮(xian)商(shang)品(pin)(pin)日趨多樣化，一(yi)些禁捕的(de)(de)海鮮(xian)有養殖、冰鮮(xian)或進(jin)口(kou)(kou)的(de)(de)貨源可(ke)替代(dai)。同時，進(jin)口(kou)(kou)海鮮(xian)的(de)(de)價格和(he)消費(fei)渠(qu)道也越(yue)來越(yue)親民，消費(fei)者的(de)(de)選(xuan)擇日漸(jian)豐富，市場(chang)對傳統品(pin)(pin)類海鮮(xian)的(de)(de)依賴(lai)度也在不(bu)斷降低。

　　新零售電(dian)商平(ping)臺也大(da)(da)大(da)(da)提升了消費便(bian)利(li)。現在的消費者(zhe)不出(chu)家(jia)門，用(yong)手(shou)機就能輕松選購來自全(quan)球的各類生鮮，直接(jie)配送到家(jia)。記者(zhe)登(deng)錄甬城一些熱賣的電(dian)商買菜平(ping)臺，發現“海(hai)(hai)鮮水(shui)(shui)產”板(ban)塊的品類琳瑯(lang)滿目，厄(e)瓜多爾鹽凍大(da)(da)白對(dui)蝦、法國原切銀鱈魚、大(da)(da)連(lian)深海(hai)(hai)海(hai)(hai)參(can)、挪威(wei)三文魚、越南青龍蝦、新西蘭巖龍蝦和波士頓(dun)龍蝦等(deng)國內外優質(zhi)水(shui)(shui)產品可(ke)選余地頗大(da)(da)，預制菜的種(zhong)類不少，消費者(zhe)可(ke)以方便(bian)地DIY或簡(jian)單(dan)烹制，滿足(zu)日常餐飲需求。

　　“5月起賣不(bu)了東海蝦蟹，就換成河鮮(xian)、養殖水產(chan)、小龍蝦，種類不(bu)要太多！”福明(ming)菜市場水產(chan)攤(tan)位(wei)的張姐話中(zhong)透著(zhu)自信。作(zuo)為一名資(zi)深的水產(chan)經(jing)營戶(hu)，張姐表示，什么時(shi)候賣什么，哪些產(chan)品的利(li)潤(run)點高，經(jing)營戶(hu)心里都有一本賬，“消費者不(bu)斷(duan)在變，我們經(jing)營產(chan)品也在不(bu)斷(duan)優(you)化調(diao)整(zheng)。”

　　“現(xian)在吃小龍蝦(xia)也挺不錯。”市民林(lin)先生(sheng)表(biao)示，休漁讓海洋魚類有(you)更多(duo)時間繁衍生(sheng)息，對于消費(fei)者(zhe)和捕撈從業者(zhe)來(lai)說(shuo)，休漁能(neng)帶來(lai)更多(duo)更好(hao)的魚蝦(xia)蟹(xie)。此(ci)時，換(huan)一(yi)種口味，比如吃淡水產，不失為(wei)一(yi)種選擇。

　　小龍蝦開始進(jin)入(ru)角色。

　　除(chu)了(le)小龍蝦之外，花(hua)螺、蟶子、雪蛤等(deng)各種貝類(lei)因(yin)為不(bu)在休(xiu)漁的(de)禁售(shou)(shou)名單里，長期(qi)以來(lai)價格相對穩定(ding)，上漲幅度不(bu)大。據(ju)(ju)了(le)解，貝殼類(lei)水(shui)產(chan)(chan)分工很細，有(you)蟶類(lei)蛤類(lei)、扇(shan)貝貽(yi)貝、鮑魚生(sheng)蠔、螺類(lei)等(deng)，不(bu)僅有(you)國(guo)內的(de)，還(huan)有(you)不(bu)少來(lai)自(zi)越(yue)南、新西蘭(lan)、加拿大等(deng)國(guo)家。“以前大鮑魚、生(sheng)蠔，消(xiao)費者都覺得挺稀(xi)罕，現在是遍(bian)地開(kai)花(hua)，休(xiu)漁期(qi)的(de)銷售(shou)(shou)反而會更好(hao)一些。”一位資深水(shui)產(chan)(chan)商販表(biao)示(shi)，根據(ju)(ju)往年經驗，貝類(lei)、魷(you)魚和淡水(shui)魚等(deng)一般(ban)是夏季水(shui)產(chan)(chan)品(pin)銷售(shou)(shou)的(de)重點。

　　●新聞多一點

　　根據國家規定，自5月1日(ri)(ri)起，北緯35度(du)(du)至26度(du)(du)30分(fen)之間(jian)的黃海(hai)(hai)和東海(hai)(hai)海(hai)(hai)域，除(chu)釣具外的所有作業類(lei)型，以(yi)及為捕(bu)撈漁(yu)船配套服(fu)務的捕(bu)撈輔(fu)助船全(quan)面休漁(yu)，休漁(yu)時(shi)間(jian)為5月1日(ri)(ri)12時(shi)至9月16日(ri)(ri)12時(shi)。

　　其中，桁桿拖蝦(xia)、籠壺類、刺(ci)網和燈(deng)光圍（敷）網4種作(zuo)業(ye)類型漁船通過(guo)申請(qing)蝦(xia)蟹類、中上層魚類等資源專項捕(bu)撈許可的方(fang)式，在8月1日開捕(bu)。也就(jiu)是說，8月1日之后，東(dong)海現捕(bu)的梭子蟹等海鮮將回歸。