4月15日訊（通訊員 佟大行 記者 陳雷）4月14日，家鄉味為期3天的道菜代表的浙典爭2024“味美浙江”“建行杯”浙菜經典爭霸賽及城市地標美食選樹活動落下帷幕。來自浙江11個地市82位浙菜大師相聚一堂切磋廚藝，菜經出爐經過激烈的霸賽百姓彩票角逐，最終評選出浙菜經典五星金牌榜、獲獎浙菜經典四星金牌榜、名單百姓彩票最新網址經(jing)典浙(zhe)菜傳(chuan)承獎(jiang)、家鄉味經(jing)典浙(zhe)菜創新獎(jiang)等。道(dao)菜代表(biao)的(de)浙(zhe)典爭 

比賽現場 省(sheng)商務廳供圖

　　記者注意到，菜(cai)經(jing)出爐由(you)杭州(zhou)王元(yuan)興(xing)餐飲管理有(you)限公司選送的(de)(de)霸賽枇(pi)杷土燜肉、杭州(zhou)西湖國賓館選送的(de)(de)獲獎宋嫂蟹肉羹等15道菜(cai)榮(rong)登(deng)“浙菜(cai)經(jing)典五星金牌榜”；寧波貼閣(ge)碧酒店管理有(you)限公司推(tui)出的(de)(de)風味蟹骨(gu)醬(jiang)、南太湖山莊推(tui)出的(de)(de)名單竹(zhu)海(hai)林(lin)深元(yuan)寶(bao)筍等20道菜(cai)獲評經(jing)典浙菜(cai)傳承獎。

　　餐飲業是家鄉味百姓彩票擴內需(xu)、擴消費、道菜(cai)(cai)(cai)代表的浙典(dian)爭惠民(min)(min)(min)生的菜(cai)(cai)(cai)經出爐重(zhong)點產業。此次活(huo)動(dong)(dong)是省商務廳(ting)連續主辦的第二屆浙菜(cai)(cai)(cai)大比拼活(huo)動(dong)(dong)，對傳承和弘揚浙菜(cai)(cai)(cai)文(wen)化，創新(xin)推動(dong)(dong)浙菜(cai)(cai)(cai)發(fa)展(zhan)(zhan)具有重(zhong)要意(yi)義。后續省商務廳(ting)將聯合其他部(bu)門實施(shi)推進(jin)餐(can)飲發(fa)展(zhan)(zhan)的九大工(gong)程，并將于5月在杭州舉辦2024“味美浙江”食在杭州餐(can)飲消費歡樂季(ji)啟(qi)動(dong)(dong)儀式及展(zhan)(zhan)覽展(zhan)(zhan)示(shi)活(huo)動(dong)(dong)，全力推動(dong)(dong)餐(can)飲發(fa)展(zhan)(zhan)進(jin)入為民(min)(min)(min)樂民(min)(min)(min)富民(min)(min)(min)新(xin)發(fa)展(zhan)(zhan)階段。

　　值(zhi)得注(zhu)意(yi)的(de)是，今年活動現(xian)(xian)場(chang)新增了“味美(mei)浙(zhe)江”美(mei)食(shi)市集，通(tong)過沉浸式的(de)展示集中呈現(xian)(xian)浙(zhe)江省(sheng)各地(di)特色名小吃(chi)、名點(dian)、非(fei)遺美(mei)食(shi)等(deng)，烹飪制作的(de)各類菜肴都(dou)廣受歡(huan)迎，兩天時間參觀(guan)人員近(jin)9萬(wan)人，現(xian)(xian)場(chang)70多個展位共(gong)計銷售300多萬(wan)元。

　　哪些浙菜最經典？哪些浙菜“推陳出新”？一起來看比賽結果——

浙菜經典五星金牌榜（15）

浙菜經典四星金牌榜（15）

經典浙菜傳承獎（20）

經典浙菜創新獎（32）

浙菜經典爭霸賽獲獎名單 圖源(yuan)省商務廳(ting)