新正到來的新民行前幾天，我收到“老上海茶館”當家人張薦茗兄快遞來的藝評元寶一盒年禮。打開一看，丨喝過年里面共有3件物品：一只上上下下、茶老角角落落滾滿琪草瑤花的上海“元寶茶專用蓋碗”.一條五小盒裝的“元寶茶”，每盒“列裝”十幾片新鮮綠茶和兩枚鮮橄欖；一袋“元寶茶指定糕點”（蝴蝶酥）。必需百姓彩票怎么買

三樣東(dong)西都與元(yuan)寶茶有關(guan)，新(xin)民行且均被冠以“非物質文化遺產(chan)”的藝評元(yuan)寶名(ming)頭，一下子(zi)把我給鎮住了，丨(shu)喝過年心(xin)想：胡漢三又回來啦！茶老

“胡漢三”，上海是必需百姓彩票網一部約五十年(nian)(nian)前公(gong)映電影里的(de)角色，屬(shu)于欺(qi)壓鄉鄰的(de)新民行地頭蛇之類，他一出(chu)場就氣勢(shi)洶洶：“我胡漢三又(you)回來啦！藝評元寶”給觀眾留下極其深刻的(de)丨喝過年(nian)(nian)印(yin)象(xiang)(xiang)。后來，那句話(hua)被(bei)借指“強勢(shi)回歸”的(de)意(yi)思，與藝術(shu)人(ren)物形象(xiang)(xiang)本(ben)身已經基(ji)本(ben)不搭界，逐漸變成一種社會(hui)語言現(xian)象(xiang)(xiang)。

作為“非物質文化遺產元寶茶代表性傳承人”， 薦茗兄力推元寶茶“三件套”， 巧合了“胡漢三”中的“三”字，可真是百姓彩票紅有點不凡的氣勢咧。

這樣(yang)的年禮是別致的，令(ling)人耳(er)目一(yi)新(xin)，很有意思。

為什么說元寶茶是(shi)(shi)回歸而不是(shi)(shi)創新？道理就在(zai)它原本就有(you)，只是(shi)(shi)沉淀久遠而已。

確實，在過去的半個多世紀(ji)時(shi)間里，元寶茶一直被提(ti)起卻一直被雪藏，相信絕大多數(shu)土(tu)生土(tu)長(chang)的上海人壓根兒不清楚(chu)元寶茶長(chang)什么樣兒，更不清楚(chu)新春喝元寶茶乃是(shi)本地一種(zhong)傳統(tong)年(nian)俗，至(zhi)今少說也有兩百年(nian)以上的歷史(shi)。

元(yuan)寶(bao)是中(zhong)國(guo)古代一(yi)種(zhong)鞋狀的貨幣(bi)(bi)，一(yi)般由貴重(zhong)的黃金(jin)或(huo)白銀鑄(zhu)成。中(zhong)國(guo)貨幣(bi)(bi)史(shi)上，正式(shi)把(ba)金(jin)銀錢稱作(zuo)“元(yuan)寶(bao)”，是從元(yuan)代開始的，金(jin)錠(ding)被(bei)(bei)叫作(zuo)金(jin)元(yuan)寶(bao)，銀錠(ding)被(bei)(bei)叫作(zuo)銀元(yuan)寶(bao)。

那么(me)，元(yuan)寶(bao)(bao)茶難不成由金元(yuan)寶(bao)(bao)或銀元(yuan)寶(bao)(bao)浸泡而成？當然不是。茶中元(yuan)寶(bao)(bao)，乃由青橄欖假托，蓋因這種橄欖兩頭(tou)尖中間寬，外形類(lei)似古(gu)時元(yuan)寶(bao)(bao)罷(ba)了。

喝元寶茶，暗含“恭喜發(fa)財”之意(yi)，自然令主人(ren)樂意(yi)操作、客人(ren)開心接受，一拍兩(liang)響，遂成規(gui)矩。

另有一(yi)說——青(qing)橄欖(lan)又名 “大福(fu)（腹）果”。既然被福(fu)星(xing)高照了，笑納都來不(bu)及(ji)，誰還(huan)會敬謝不(bu)敏？

聊備一格的是，“青橄(gan)欖”三字用上海方(fang)言念出，音近(jin)“請(qing)過來”， 其意盡(jin)在不言中了(le)。

多種(zhong)詮(quan)釋疊加，把“元(yuan)寶茶”中蘊含的美好意(yi)(yi)象放大到極(ji)致，它與“新春納福”作有(you)(you)機(ji)捆綁(bang)，從而積淀為一(yi)種(zhong)“有(you)(you)意(yi)(yi)味的形式”，老上(shang)海視其為賞心樂事，那是再(zai)正當不過了。

按(an)舊時規矩(ju)，大年初一(yi)，老上(shang)海人(ren)一(yi)般不(bu)外出訪(fang)客；初二到初四(si)，是親(qin)戚朋友相(xiang)互走訪(fang)拜年之期。

新春，上(shang)門拜客(ke)(ke)的一(yi)方不能空手，一(yi)定要攜帶一(yi)些(xie)禮品；而接(jie)待的一(yi)方則(ze)必須(xu)請(qing)客(ke)(ke)人喝元寶茶(cha)——上(shang)品的茶(cha)里(li)（通常選用綠茶(cha)作為茶(cha)葉(xie)基礎，有(you)時還會加(jia)入金桔、杭白菊等其(qi)他配料，用以(yi)增加(jia)茶(cha)的風味和寓意）放一(yi)枚青果（檀香橄欖）或茶(cha)蓋頂上(shang)置一(yi)枚青果。

怎樣獻元(yuan)寶(bao)茶(cha)，那可(ke)有點兒講究：只能(neng)沖一次(ci)沸水熱茶(cha)——如(ru)果再沖第二次(ci)，意(yi)味著送客，大(da)不敬(jing)了。

據(ju)老輩人(ren)稱，從(cong)前主(zhu)人(ren)向(xiang)前來(lai)拜(bai)年的(de)(de)客人(ren)表示歡迎之至，故意叫自家小孩子出面向(xiang)客人(ren)敬奉元寶茶(cha)，這樣的(de)(de)話，客人(ren)便(bian)沒有理由不(bu)給(gei)小輩發(fa)紅包了，雖然此種“互動”在客人(ren)進門前恐怕早就預(yu)設好(hao)的(de)(de)。一(yi)來(lai)一(yi)去，尊老愛幼的(de)(de)優(you)良(liang)傳(chuan)統(tong)便(bian)得到了非常可(ke)感(gan)的(de)(de)言(yan)傳(chuan)身教。

一(yi)個有趣的(de)現象曾在舊上海流行過(guo)：春節(jie)期間，茶(cha)館里的(de)伙計即便纏綿(mian)病榻也要硬撐著上班——因為(wei)只有那幾天他可以趁機向茶(cha)客敬獻一(yi)道元(yuan)寶茶(cha)，他吃準了懂(dong)經(jing)的(de)茶(cha)客一(yi)定(ding)會大(da)方地給予(yu)大(da)超過(guo)平(ping)時的(de)小費。“投(tou)我以木桃，報之以瓊瑤。匪報也，永以為(wei)好也。”（《詩(shi)經(jing)·衛(wei)風·木瓜》）是所有讀過(guo)點書的(de)文化人(ren)不(bu)敢輕易違逆的(de)倫常(chang)。

我(wo)們暫且(qie)不說“過年”的原始含義(yi)（避邪），至少(shao)千百(bai)年來它立下(xia)了不少(shao)規矩，比如春(chun)節喝元(yuan)寶(bao)茶(cha)，是一(yi)種(zhong)儀(yi)式(shi)(shi)感很(hen)強的家族和友朋間的社(she)交禮儀(yi)活動。不遵循那么一(yi)套固定模式(shi)(shi)，事實上很(hen)難讓我(wo)們感覺到與(yu)過年相配的特殊氣氛和心理獲得感。

如今，闊別上海(hai)人多年的(de)元寶茶正有條不紊地回歸，此(ci)舉彰(zhang)顯出人們(men)對一(yi)直(zhi)被抱怨(yuan)寡(gua)淡的(de)年味進行重(zhong)塑的(de)信心。（劍簫）