鄭學富

　　農歷二月二又稱青龍節、月日春龍節、春正春耕節、月日農事節等，春正是月日中國民間傳統節日。結束了漫長的春正百姓彩票紅“貓(mao)冬”，這(zhe)一(yi)天人們有很多民俗活動。月日

　　《胤(yin)禛耕織圖》是春正雍正帝即(ji)位前(qian)，畫師于潛邸所繪。月日(ri)

　　二(er)月(yue)二(er)為何“龍抬頭”

　　老北京有一句很有名的春正諺語，那就是月日“二月二，龍抬頭”。春正二月二為什么會“龍抬頭”呢？這一說法的月日來源有二：一是源于古代天文學。古人為觀測天象，春正把天球赤道和黃道一帶的月日恒星分成二十八個星組，稱為“二十八宿”，每七宿為一組，用來判斷春夏秋冬四季。其中，位于東方的角、亢、氐、房、心、尾、箕七個星宿相連，被人們想象成龍的形象，稱為“東方蒼龍”。百姓彩票最新網址其(qi)中(zhong)角宿(su)(su)(su)代(dai)(dai)(dai)(dai)表龍(long)(long)(long)(long)(long)(long)角，亢(kang)宿(su)(su)(su)代(dai)(dai)(dai)(dai)表龍(long)(long)(long)(long)(long)(long)的(de)(de)(de)(de)咽(yan)喉，氐宿(su)(su)(su)代(dai)(dai)(dai)(dai)表龍(long)(long)(long)(long)(long)(long)爪，心宿(su)(su)(su)代(dai)(dai)(dai)(dai)表龍(long)(long)(long)(long)(long)(long)的(de)(de)(de)(de)心臟，尾宿(su)(su)(su)和箕宿(su)(su)(su)代(dai)(dai)(dai)(dai)表龍(long)(long)(long)(long)(long)(long)尾。每年(nian)(nian)農歷二(er)(er)月初二(er)(er)的(de)(de)(de)(de)晚上，角宿(su)(su)(su)便會從東方地平線上出(chu)現，似龍(long)(long)(long)(long)(long)(long)頭(tou)抬起，故(gu)稱(cheng)為(wei)“龍(long)(long)(long)(long)(long)(long)抬頭(tou)”。劉建斌著《北(bei)京(jing)俚語俗諺趣談(tan)》中(zhong)說：“在東方蒼龍(long)(long)(long)(long)(long)(long)中(zhong)，龍(long)(long)(long)(long)(long)(long)頭(tou)是兩顆較亮的(de)(de)(de)(de)星(xing)星(xing)稱(cheng)為(wei)‘天田(tian)’星(xing)，也叫‘靈星(xing)’，其(qi)色蒼蒼，其(qi)明煌煌。每年(nian)(nian)二(er)(er)月二(er)(er)黃昏之后，明亮的(de)(de)(de)(de)靈星(xing)出(chu)現于東方，觀星(xing)的(de)(de)(de)(de)人(ren)就說‘龍(long)(long)(long)(long)(long)(long)抬頭(tou)’了。”

　　二是源于民間百姓的美好愿景。古人認為龍掌管著降雨，而降雨又決定著農耕收成，農耕的收成則決定著人們的生活水平，龍成了農耕社會最主要的圖騰。在中國民俗活動中，好多都與龍有關。二月初二，春回大地、萬物復蘇，百姓彩票怎么買正(zheng)是春耕春種的(de)(de)大好(hao)時節(jie)，需(xu)要充足(zu)的(de)(de)雨(yu)水，人們期盼通過(guo)對(dui)龍(long)(long)的(de)(de)祈(qi)求來實現(xian)降雨(yu)的(de)(de)目的(de)(de)。龍(long)(long)抬頭了(le)，意味著(zhu)龍(long)(long)開始履行其降雨(yu)的(de)(de)職責了(le)。所以“二月二，龍(long)(long)抬頭”的(de)(de)說(shuo)法，寄托(tuo)了(le)老百姓對(dui)美(mei)好(hao)生活的(de)(de)向往(wang)。

　　“二月(yue)引龍，熏百蟲(chong)”

　　《燕京(jing)歲時(shi)(shi)記》說：“二(er)月(yue)二(er)日(ri)……是日(ri)食(shi)餅(bing)(bing)者謂之(zhi)龍(long)鱗餅(bing)(bing)，食(shi)面者謂之(zhi)龍(long)須面。”《北京(jing)俚語俗(su)諺趣(qu)談》寫(xie)道：“那時(shi)(shi)，烙餅(bing)(bing)用(yong)的(de)是‘炙(zhi)爐’。餅(bing)(bing)烙熟后可以(yi)(yi)從中間揭開，抹(mo)上甜(tian)面醬(jiang)(jiang)或(huo)黃醬(jiang)(jiang)，夾(jia)上幾片天福(fu)號的(de)醬(jiang)(jiang)肘子，鮮嫩的(de)羊角(jiao)蔥，肉絲炒豆(dou)芽菜(cai)或(huo)用(yong)白菜(cai)絲、胡蘿卜絲、肉絲、細粉絲炒的(de)合(he)子菜(cai)，再配上‘紅(hong)嘴綠鸚(ying)哥(ge)’的(de)鮮菠菜(cai)，卷成筒狀。吃時(shi)(shi)的(de)姿勢如同‘吹(chui)(chui)喇叭’，餅(bing)(bing)軟菜(cai)香(xiang)，其味(wei)甚(shen)美。孩子們(men)邊(bian)吹(chui)(chui)邊(bian)吃，大人(ren)還要燙上二(er)兩‘燒刀(dao)子’，邊(bian)吃邊(bian)喝，以(yi)(yi)此祝賀龍(long)抬頭。”

　　這(zhe)一天還要撒灰(hui)(hui)引(yin)龍(long)(long)(long)(long)。《析(xi)津志》記(ji)載：“二(er)(er)月(yue)二(er)(er)日……五更時(shi)，各家(jia)以石(shi)灰(hui)(hui)于(yu)井畔周遭糝引(yin)白道，直入家(jia)中房內，男子婦人不用(yong)掃地，恐驚了龍(long)(long)(long)(long)眼睛(jing)。”清朝潘榮陛《帝京歲(sui)時(shi)紀勝》也有類似說法：“鄉(xiang)民用(yong)灰(hui)(hui)自門外蜿蜒布入宅(zhai)廚(chu)，旋繞水缸呼為引(yin)龍(long)(long)(long)(long)回(hui)。”這(zhe)里(li)用(yong)來引(yin)龍(long)(long)(long)(long)所撒的(de)灰(hui)(hui)，一般是(shi)草木灰(hui)(hui)，也有用(yong)石(shi)灰(hui)(hui)的(de)。即在(zai)(zai)地面上(shang)用(yong)灰(hui)(hui)畫(hua)一條龍(long)(long)(long)(long)，寓(yu)(yu)意(yi)是(shi)“引(yin)龍(long)(long)(long)(long)回(hui)”。此舉一是(shi)請龍(long)(long)(long)(long)回(hui)來，興(xing)云布雨，祈(qi)求風調雨順、農業豐收；二(er)(er)是(shi)龍(long)(long)(long)(long)為百(bai)蟲之神，龍(long)(long)(long)(long)來了，百(bai)蟲就(jiu)躲起來了，這(zhe)對人體健康(kang)、農作物生長都是(shi)有益的(de)。沈榜《宛署雜(za)記(ji)》說：“二(er)(er)月(yue)引(yin)龍(long)(long)(long)(long)，熏百(bai)蟲。”將灰(hui)(hui)撒在(zai)(zai)家(jia)里(li)不同的(de)地方有著(zhu)不同的(de)寓(yu)(yu)意(yi)：撒在(zai)(zai)門前，寓(yu)(yu)意(yi)是(shi)“攔門辟(pi)災”；撒在(zai)(zai)墻角，寓(yu)(yu)意(yi)是(shi)“辟(pi)除百(bai)蟲”。

　　“龍抬頭，家家鍋里崩(beng)豆豆”

　　“龍(long)不抬頭(tou)天(tian)不下雨”，人們祈望龍(long)抬頭(tou)興云(yun)播雨，滋潤萬(wan)物，諺語說：“二月二剃(ti)龍(long)頭(tou)，一(yi)年都(dou)有(you)精神頭(tou)。”每逢二月二這天(tian)，老北(bei)京(jing)城家(jia)家(jia)理發店都(dou)是顧客盈門(men)，生(sheng)意(yi)興隆(long)。

　　二(er)(er)月(yue)二(er)(er)這天還不宜做女(nv)(nv)(nv)紅(hong)。《燕京(jing)歲時(shi)記》中提到：“二(er)(er)月(yue)二(er)(er)日……閨中停止針線(xian)，恐傷龍目也。”據(ju)說老北京(jing)二(er)(er)月(yue)二(er)(er)接(jie)(jie)出(chu)嫁女(nv)(nv)(nv)回娘(niang)家(jia)的(de)習俗與此有關。因為古(gu)時(shi)正月(yue)里是不允許(xu)媳婦回娘(niang)家(jia)住的(de)，即使正月(yue)初二(er)(er)回娘(niang)家(jia)拜年，也必須(xu)在當天趕(gan)回婆家(jia)。所以到了二(er)(er)月(yue)二(er)(er)，急切(qie)想(xiang)見到女(nv)(nv)(nv)兒(er)的(de)父母立即接(jie)(jie)女(nv)(nv)(nv)兒(er)回去小住，共享天倫之(zhi)樂。

　　二月二為什么要吃(chi)炒(chao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)呢？傳說(shuo)武則(ze)天(tian)當(dang)皇(huang)帝(di)時，玉帝(di)命令龍(long)(long)王(wang)(wang)三年不(bu)(bu)下雨(yu)。龍(long)(long)王(wang)(wang)不(bu)(bu)忍(ren)生靈涂炭，偷偷降了(le)一(yi)場大(da)雨(yu)。玉帝(di)得知(zhi)后將龍(long)(long)王(wang)(wang)打出(chu)天(tian)宮，壓于大(da)山(shan)之下，還立了(le)一(yi)塊碑：“龍(long)(long)王(wang)(wang)降雨(yu)犯天(tian)規，當(dang)受人(ren)間千秋(qiu)罪(zui)。要想重(zhong)登(deng)凌霄閣，除非金(jin)豆(dou)(dou)(dou)(dou)開(kai)(kai)花(hua)時。”老百姓為感謝龍(long)(long)王(wang)(wang)降雨(yu)深(shen)恩，到處尋找開(kai)(kai)花(hua)的金(jin)豆(dou)(dou)(dou)(dou)，希望能拯救龍(long)(long)王(wang)(wang)。大(da)家正在(zai)為找金(jin)豆(dou)(dou)(dou)(dou)發(fa)愁之際，有(you)人(ren)想起炒(chao)黃豆(dou)(dou)(dou)(dou)開(kai)(kai)了(le)花(hua)，不(bu)(bu)就是金(jin)豆(dou)(dou)(dou)(dou)開(kai)(kai)花(hua)嗎？于是家家戶(hu)(hu)戶(hu)(hu)炒(chao)黃豆(dou)(dou)(dou)(dou)，并放上白(bai)糖，以向玉帝(di)進甜(tian)言蜜語(yu)，天(tian)天(tian)向天(tian)祈禱。民(min)謠說(shuo)：“二月二，龍(long)(long)抬頭，家家鍋里(li)崩豆(dou)(dou)(dou)(dou)豆(dou)(dou)(dou)(dou)。”最后感動了(le)玉皇(huang)大(da)帝(di)，于二月初二將龍(long)(long)王(wang)(wang)釋放。民(min)間有(you)“金(jin)豆(dou)(dou)(dou)(dou)開(kai)(kai)花(hua)，龍(long)(long)王(wang)(wang)升(sheng)天(tian)，興云布雨(yu)，五谷豐登(deng)”之諺語(yu)。

　　除了吃(chi)炒豆，民間還有(you)吃(chi)花糕的(de)習(xi)俗(su)。清(qing)蔡云有(you)詩云：“二(er)月二(er)日春正饒，撐腰相(xiang)勸啖花糕。支持柴火憑身健(jian)，莫(mo)惜終年筋骨勞。”

　　“皇(huang)后(hou)送飯，御駕親耕(geng)”

　　二(er)(er)(er)(er)月(yue)二(er)(er)(er)(er)處在驚(jing)蟄、春(chun)分(fen)(fen)之間，俗話說：“驚(jing)蟄一(yi)犁土(tu)，春(chun)分(fen)(fen)地(di)(di)氣通(tong)。”二(er)(er)(er)(er)月(yue)二(er)(er)(er)(er)后(hou)，大部(bu)分(fen)(fen)地(di)(di)區春(chun)耕開(kai)始，“二(er)(er)(er)(er)月(yue)二(er)(er)(er)(er)，龍抬頭，大家小戶使耕牛。”傳(chuan)說二(er)(er)(er)(er)月(yue)二(er)(er)(er)(er)日是(shi)土(tu)地(di)(di)神的生日，有些地(di)(di)方(fang)這(zhe)(zhe)天(tian)要祭(ji)土(tu)地(di)(di)神，表(biao)示春(chun)季生產即日開(kai)始。這(zhe)(zhe)一(yi)天(tian)的春(chun)耕很有儀式感，扶犁人先(xian)拜(bai)犁具，并唱喜歌：“犁破新春(chun)土(tu)，牛踩豐收(shou)畝(mu)，春(chun)種一(yi)粒粟，秋(qiu)收(shou)萬顆籽。”

　　皇帝也要在此日到籍田(tian)親自耕(geng)田(tian)，這就是民間所說“皇后(hou)送飯，御駕親耕(geng)”。

　　二月二皇帝耕田(tian)起源于(yu)伏(fu)羲(xi)氏時期。伏(fu)羲(xi)氏“重農(nong)(nong)桑(sang)，務耕田(tian)”，之(zhi)后黃帝、唐堯、夏禹等(deng)紛紛效法先(xian)王(wang)。到周武王(wang)時，還將這一做法定為國禮，并設有司徒、田(tian)畯等(deng)農(nong)(nong)官管(guan)理籍田(tian)。皇帝耕田(tian)時要“三推(tui)三返(fan)(fan)”，王(wang)公諸侯(hou)“五推(tui)五返(fan)(fan)”，孤(gu)卿大夫“七推(tui)七返(fan)(fan)”，士“九推(tui)九返(fan)(fan)”，然后籍田(tian)令率部屬耕播完畢，禮儀結束。

　　明清兩(liang)朝，在(zai)北京先(xian)(xian)農壇(tan)有一(yi)片(pian)專(zhuan)供皇(huang)(huang)帝(di)耕(geng)(geng)種的(de)籍(ji)田，面(mian)積一(yi)畝三(san)分，地長11丈(zhang)，寬4丈(zhang)，分12畦(qi)，中間為皇(huang)(huang)帝(di)親(qin)耕(geng)(geng)之位(wei)，三(san)公九卿位(wei)于兩(liang)側(ce)從耕(geng)(geng)。清代十(shi)朝皇(huang)(huang)帝(di)，在(zai)位(wei)260多年，共(gong)祭先(xian)(xian)農240多次。二(er)月(yue)二(er)日一(yi)大(da)早，皇(huang)(huang)帝(di)就身著禮(li)服，乘輿前往先(xian)(xian)農壇(tan)。先(xian)(xian)祭祀先(xian)(xian)農神(shen)，在(zai)負(fu)責禮(li)儀(yi)官員的(de)引導(dao)下，經迎神(shen)、初(chu)獻、亞(ya)獻、終獻、供奉福胙(zuo)、送(song)神(shen)、望瘞等一(yi)系列(lie)儀(yi)式(shi)，再更衣、休息后，才開(kai)始在(zai)先(xian)(xian)農壇(tan)東(dong)南(nan)的(de)觀耕(geng)(geng)臺前舉(ju)(ju)行典禮(li)。皇(huang)(huang)帝(di)面(mian)南(nan)而立(li)，戶部尚書跪進耒(lei)，順天(tian)府尹跪進鞭，鼓樂齊奏，頌歌高唱，皇(huang)(huang)帝(di)扶犁執鞭，在(zai)一(yi)幫官員的(de)簇擁下開(kai)始舉(ju)(ju)行親(qin)耕(geng)(geng)禮(li)。皇(huang)(huang)帝(di)親(qin)耕(geng)(geng)后，大(da)臣們(men)效仿也(ye)在(zai)各自的(de)籍(ji)田里耕(geng)(geng)作，皇(huang)(huang)帝(di)端坐觀耕(geng)(geng)臺，觀看檢閱。教坊司的(de)優(you)人們(men)則裝扮成(cheng)風(feng)、雷(lei)、雨(yu)、土地諸神(shen)，表示(shi)天(tian)神(shen)護(hu)佑，風(feng)調雨(yu)順。

　　皇帝(di)耕(geng)籍并非作秀，而是具有(you)號召性和(he)(he)引導性，以(yi)此鼓勵各級官員(yuan)和(he)(he)民眾珍(zhen)惜土地(di)、重視農(nong)耕(geng)。康熙皇帝(di)特別重視農(nong)耕(geng)，并身(shen)體(ti)力行，他在(zai)組詩(shi)《題農(nong)耕(geng)圖》中，對水稻從育秧(yang)到收割(ge)的(de)全(quan)過程有(you)具體(ti)形象的(de)描(miao)寫(xie)。大學士李光地(di)曾撰文(wen)記(ji)載，康熙有(you)一(yi)次出京(jing)在(zai)博野(ye)視察，曾一(yi)口氣(qi)親自持(chi)犁耕(geng)地(di)一(yi)畝，致萬(wan)人圍觀。“二月二，龍抬頭(tou)，天(tian)子耕(geng)地(di)臣(chen)趕牛，正(zheng)宮娘(niang)娘(niang)來送飯，當(dang)朝(chao)大臣(chen)把種丟，春耕(geng)夏(xia)耘率天(tian)下(xia)，五谷豐(feng)登太平秋。”