“縣城(cheng)網紅店多了，小縣家鄉變(bian)化(hua)真(zhen)大！城(cheng)新”

龍年新春消費旺季，面貌一股縣域消費的好生回流熱潮正往年輕化和即時化靠攏——駐足街頭，隨處可見騎手小哥接過冰咖啡和鮮花外賣；走進門店，意年域消沉浸式劇本館里“湊人發車”的輕人百姓彩票年輕人們正在等(deng)待入場；深夜(ye)時(shi)分(fen)，小酒(jiu)館和Livehouse點燃夜(ye)經濟活力。家鄉

縣域，縣動處在城市與農村市場“交匯處”，費新有數量可觀的小縣本地消費群體，蘊藏著巨大潛力。城新近年來伴隨人口返鄉回流，面貌縣域本地消費崛起，好生回流數字經濟催生新業態百花齊放，意年域消為縣域發展帶來新的輕人內生動能。美團數據顯示，縣城零售業態有了新氣象，春節期間（農歷初一到初六），縣城里Livehouse、咖啡廳、百姓彩票最新網址鮮花店、寵物店等商戶(hu)數量同比分別增長98%、82%、55%和(he)54%，年輕人返鄉(xiang)創(chuang)業帶來(lai)縣(xian)域消費新動能。

今年(nian)(nian)(nian)也是《縣(xian)(xian)域(yu)商(shang)業三年(nian)(nian)(nian)行動計劃（2023-2025年(nian)(nian)(nian)）》落地的第二年(nian)(nian)(nian)，商(shang)務部(bu)等九部(bu)委提出，到(dao)2025年(nian)(nian)(nian)，要在全國打造500個(ge)左右的縣(xian)(xian)域(yu)商(shang)業“領跑縣(xian)(xian)”，通過不(bu)斷完善(shan)縣(xian)(xian)鄉(xiang)消費市場基礎設施，更好滿(man)足鄉(xiang)村(cun)產業振興和(he)農村(cun)居(ju)民生產生活(huo)需求(qiu)。

返鄉大(da)潮疊加各項促消費政策(ce)，縣(xian)域(yu)消費大(da)市場(chang)逐漸釋放(fang)出旺盛(sheng)的內生動能。

“寶藏小店”遍地開花，數字經濟帶動新業態“井噴”

“家鄉的咖啡館多了起來，往年只能去購物中心溜達，這次過年回趟家的探店行程比我在杭州時還密！”兩年沒回老家的彭云，驚訝地發現，百姓彩票家鄉已被星巴(ba)克、喜茶(cha)、奈雪這些連鎖品牌覆蓋(gai)，還有不少頗有格調的(de)獨立咖啡館出現在了點(dian)評軟(ruan)件的(de)推薦頁，她給自己安排了滿滿的(de)打(da)卡行程(cheng)。

在汕頭市潮陽區谷(gu)饒鎮，店(dian)主林肥(fei)米是一位從一線城市回鄉(xiang)居(ju)住并自主創業的95后(hou)，她(ta)和丈夫一起開(kai)了家小鎮咖(ka)啡館(guan)(guan)。如今，走親訪友之外(wai)，返鄉(xiang)過年(nian)的年(nian)輕(qing)人(ren)(ren)更(geng)需要具(ju)有(you)社(she)交屬(shu)性的地方消(xiao)遣，林肥(fei)米的咖(ka)啡館(guan)(guan)便(bian)成為村里(li)年(nian)輕(qing)人(ren)(ren)的首選，店(dian)里(li)的夜(ye)(ye)間消(xiao)費(fei)占據4成，夜(ye)(ye)夜(ye)(ye)爆滿(man)，門口(kou)停滿(man)了電動車。

一(yi)杯(bei)咖啡，縮短了大城市和小縣(xian)城之間的距離。

美(mei)團(tuan)外(wai)賣(mai)數據(ju)顯示，新(xin)年以來(lai)（小(xiao)年到(dao)農歷初(chu)八），包含(han)星巴克、瑞幸(xing)、庫迪(di)等多個(ge)頭部咖(ka)(ka)啡品牌的(de)縣(xian)城咖(ka)(ka)啡外(wai)賣(mai)訂單增(zeng)速已(yi)經達到(dao)136%，遠超一二線城市，義烏(wu)、昆(kun)山(shan)、延(yan)吉、常(chang)熟、江(jiang)陰等地是咖(ka)(ka)啡消費熱度(du)位于前(qian)列(lie)的(de)縣(xian)城（含(han)縣(xian)級市），即點即達的(de)茶飲外(wai)賣(mai)正成為當(dang)地流行起來(lai)的(de)消費新(xin)體(ti)驗。

▲春節期(qi)間，打卡縣城咖(ka)啡館的(de)顧客在平(ping)臺分享自(zi)己(ji)的(de)用(yong)餐(can)體(ti)驗(yan)。（圖源：大眾(zhong)點(dian)評網(wang)友）

汕頭當地(di)消費者(zhe)表示(shi)：“除了去門店(dian)需要排長隊，線(xian)上點(dian)餐也(ye)明(ming)顯(xian)感(gan)覺(jue)到春節期間(jian)外賣(mai)騎(qi)手都送不過(guo)來了，每一家茶飲(yin)店(dian)都是在(zai)爆(bao)單(dan)。”

“把(ba)城市文化搬回縣(xian)城”的(de)(de)(de)(de)策略是奏效(xiao)的(de)(de)(de)(de)，林(lin)肥米(mi)的(de)(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)店(dian)上線外賣(mai)后(hou)，生(sheng)意同樣火爆。這家店(dian)最(zui)受歡迎的(de)(de)(de)(de)“冰(bing)咖(ka)啡(fei)”外賣(mai)月銷量在200單以(yi)上，小店(dian)也成為(wei)當地外賣(mai)人氣榜(bang)的(de)(de)(de)(de)第二名(ming)。據介紹，小鎮咖(ka)啡(fei)為(wei)了尋求更好(hao)的(de)(de)(de)(de)發展，通(tong)常(chang)會選擇上線生(sheng)活服務類平臺，通(tong)過用(yong)戶點評和(he)團購優惠等(deng)多種方(fang)式，提高曝光度(du)增加縣(xian)域市場的(de)(de)(de)(de)競爭力。

店(dian)(dian)主目前已經(jing)開了第三家新(xin)(xin)店(dian)(dian)，主打(da)品牌形(xing)象店(dian)(dian)。新(xin)(xin)店(dian)(dian)以極簡工業風為(wei)主題，裝(zhuang)潢主色調為(wei)黑灰(hui)棕，精心搭配了綠植，并(bing)設計(ji)了更大的社(she)交聚(ju)會空間，貼合年輕消(xiao)費者追求的“氛圍感”。

在福建晉(jin)江，一家主打(da)無(wu)國(guo)界料理的餐(can)廳亦(yi)成為春節期間的熱(re)門打(da)卡地。

“精選了(le)東南亞(ya)菜、日韓料(liao)理、西餐里(li)一些經典菜式，羅勒奶油蝦意(yi)面和(he)泰式檸檬炸雞非常好吃，口(kou)味完全不輸(shu)在上海吃到的。”一位(wei)當地食客在大(da)眾點評APP寫下評價。

業內人士介(jie)紹，無國界餐(can)飲是將(jiang)全(quan)世界各地不同菜式的食(shi)材、香料和烹飪技術加(jia)以創新融合(he)的一(yi)種(zhong)餐(can)飲業態，如今(jin)，這(zhe)種(zhong)一(yi)線城市里的網(wang)紅餐(can)廳已經下(xia)沉到縣城并煥發新活力。

伴隨居民(min)消費結構轉(zhuan)型升(sheng)級(ji)，縣域大市場涌現旺盛生機。

根(gen)據(ju)美團(tuan)(tuan)發布的(de)2024春節“吃喝玩樂”消(xiao)費洞察(cha)報告顯示，今年(nian)春節下沉市(shi)場生活(huo)服(fu)務(wu)業(ye)迎來(lai)開(kai)門紅(hong)，大理、景(jing)洪、昆山、常熟(shu)、陵水成為生活(huo)服(fu)務(wu)業(ye)消(xiao)費力Top5縣域。而在(zai)2023年(nian)前三季(ji)度，縣域鄉鎮地區（不含(han)市(shi)轄區）在(zai)美團(tuan)(tuan)上有堂食套餐(can)交易的(de)餐(can)飲商戶(hu)相比2022年(nian)增長超53％。

據了(le)解，不(bu)少縣城新式餐飲的(de)主理人都(dou)是一二線(xian)城市返鄉青年，他(ta)們懂得(de)利用縣城創業(ye)最大的(de)優勢(shi)——房租和人力(li)成本低，并(bing)有敏銳的(de)數字化意(yi)識，能開辟(pi)線(xian)上平臺作(zuo)為“第(di)二門店”進一步打開獲(huo)客(ke)面，實現“流量”到“銷量”的(de)轉化。

新業態帶動新職業，年輕人有了“家門口”就業新選擇

陜西秦嶺南麓(lu)的(de)(de)小縣城，90后(hou)女孩王路開了家鄉的(de)(de)第三家花店，如今已成(cheng)為當(dang)地外(wai)賣鮮(xian)花品類(lei)的(de)(de)銷量(liang)第一。

在省(sheng)城讀大學(xue)的(de)王(wang)路，一直(zhi)有(you)個開花(hua)店(dian)的(de)夢想，大學(xue)時自學(xue)了(le)花(hua)藝課程，暑假在花(hua)店(dian)兼(jian)職時就(jiu)會研究(jiu)老板訂(ding)閱的(de)花(hua)藝雜志，模仿花(hua)禮(li)的(de)包裝，還考取了(le)花(hua)藝證書。

為了(le)更好(hao)地陪伴年邁的(de)父母，王(wang)路去年回到家鄉創業(ye)，成為一名花藝師，如(ru)今還(huan)帶了(le)一位00后的(de)學(xue)徒。王(wang)路的(de)市場嗅覺很敏銳，今年春節包含(han)了(le)情(qing)人節，她提前多備了(le)各(ge)色玫瑰花、年宵花和蝴蝶(die)蘭，這些熱門品類的(de)銷(xiao)量十分可觀(guan)。美團數(shu)據(ju)顯示，春節期間縣城花店的(de)外賣(mai)訂單數(shu)同比增長290%。

“小城(cheng)里買花的人(ren)很少有提前幾(ji)天預購的意識，經(jing)常(chang)是(shi)要(yao)求現做現送，對時間的要(yao)求有時甚至超過大城(cheng)市，上線外(wai)(wai)賣平臺為我們門(men)(men)店提供(gong)了良(liang)好的配送保障。”如今，王路的花店在(zai)平臺上外(wai)(wai)賣月銷近500單，給門(men)(men)店帶來了近五成的增量。

縣(xian)(xian)城(cheng)花(hua)店，寄托著人們對生活的美(mei)好向(xiang)往。從逢年(nian)過節贈(zeng)送禮物到日常贈(zeng)送花(hua)束(shu)，縣(xian)(xian)城(cheng)消費者的探親(qin)、訪友(you)方式(shi)逐(zhu)漸地發生改變。隨著新一代消費群(qun)體崛起，他們不再滿(man)足于基本生活需(xu)要，開始愿意為生活品質來買(mai)單，縣(xian)(xian)城(cheng)花(hua)店收(shou)益也逐(zhu)漸可觀。

▲一(yi)家位于江(jiang)西的小鎮鮮花(hua)店，春(chun)節期間也全天(tian)營(ying)業。（攝(she)影：一(yi)一(yi)）

不(bu)難(nan)看出(chu)，各種新(xin)業(ye)態(tai)、新(xin)模(mo)式已逐漸在縣(xian)域和鄉村落地生(sheng)根，新(xin)業(ye)態(tai)下沉盤活本(ben)地實體經(jing)濟，帶(dai)來(lai)許多就業(ye)新(xin)機會(hui)。縣(xian)城(cheng)有(you)“城(cheng)尾鄉頭”之(zhi)稱，我國(guo)縣(xian)域消費(fei)市(shi)場(chang)已覆蓋2.5億人口，這無疑是一個潛力巨大的市(shi)場(chang)。

美團數(shu)據顯示，春(chun)節期(qi)間縣域市場的Livehouse、鮮花店、咖啡店、寵物店等(deng)(deng)新業態店鋪數(shu)量新增(zeng)均超過(guo)50%；帶動(dong)花藝師(shi)、咖啡師(shi)、寵物護(hu)理員、調(diao)酒師(shi)等(deng)(deng)新型職業在下沉市場涌現，相關職業需求(qiu)量在過(guo)去一年翻番(fan)。

數字經濟(ji)推動下，縣(xian)城本(ben)地(di)(di)消費不斷擴容，新(xin)業(ye)(ye)態不斷涌現，而與之(zhi)俱來的(de)新(xin)就(jiu)業(ye)(ye)機會(hui)，也(ye)為年輕(qing)(qing)人(ren)提(ti)供了回鄉(xiang)發展的(de)土(tu)壤和空間。這種“本(ben)地(di)(di)消費、本(ben)地(di)(di)產業(ye)(ye)、本(ben)地(di)(di)人(ren)才”的(de)內生(sheng)循環，將帶動縣(xian)域商(shang)業(ye)(ye)體系釋放(fang)新(xin)活(huo)力，為更多年輕(qing)(qing)人(ren)提(ti)供“家門(men)口就(jiu)業(ye)(ye)”的(de)確定性選(xuan)擇。