在(zai)不少人的湯圓江湖觀念(nian)里，過完十五(wu)才算(suan)過完年。超市距離元宵(xiao)節還有五(wu)天，賣(mai)經沒杭州(zhou)人準備如何有儀式感地為(wei)春節畫上(shang)句號？

　　主角自然是典款店整湯圓，吃碗湯圓，咖啡新年才算圓滿。花活百姓彩票首頁

　　在(zai)超市里，元宵(xiao)有人(ren)提(ti)前好幾天就來(lai)采購各式(shi)口(kou)味的卷起湯(tang)(tang)圓(yuan)，一買就是(shi)湯(tang)(tang)圓(yuan)江湖幾大包。

　　年(nian)輕人似(si)乎(hu)更青睞于嘗鮮，超(chao)市湯圓(yuan)咖啡、賣(mai)經沒甜品口味湯圓(yuan)等(deng)新品成功迎(ying)合了(le)他(ta)們的(de)典(dian)款店整(zheng)味蕾。

　　有人提前囤貨好幾包

　　喜“柿”連連、咖啡龍元素“萌”湯圓成新寵

　　2月19日一早，花活百姓彩票首頁潮新聞記者走進(jin)世(shi)紀聯華(hua)超(chao)市濱河廣(guang)場店。元宵

　　在冷凍區，不時(shi)有老年顧客(ke)推著購(gou)物車走到冰柜前停下，仔細挑(tiao)選湯(tang)圓。

　　記者看到(dao)，湯圓占了好(hao)幾(ji)個冰柜，口味有(you)二三十種(zhong)，黑芝麻、紫薯、花生、蛋黃、豆沙……數不過來。

　　“我每年都是百姓彩票大廳買(mai)黑芝麻餡(xian)的。”張奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)推開(kai)冰柜(ju)門，拿起四包湯(tang)圓放(fang)進購物車。“今天來超市買(mai)菜，正好把(ba)湯(tang)圓提(ti)前(qian)買(mai)回去，等元宵節來買(mai)人就多了，可能還要排(pai)隊。”

　　記者 金檬 攝

　　邊上，老杭州王奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)是“咸口黨”。

　　“我們家喜歡吃豬(zhu)肉餡的(de)，起鍋再加點(dian)小蔥，很(hen)香(xiang)。” 她(ta)說，年前家里就買了幾包(bao)湯圓，今天(tian)過來(lai)準(zhun)備再囤(dun)兩包(bao)，“放在冰(bing)箱里，平(ping)時也(ye)可以吃的(de)。”

　　記者 金檬 攝

　　超市工作(zuo)人員(yuan)告(gao)訴記者，一(yi)年中(zhong)元宵節前夕湯(tang)圓賣得(de)最好，還有(you)不少單(dan)位來大批量采購(gou)，一(yi)買(mai)就是幾十包。

　　“最經典的黑芝(zhi)麻餡每年都是賣(mai)得最好的，像這款(kuan)缸鴨狗的顧客(ke)都說口感好。”

　　超市還為湯圓做(zuo)了促銷，每(mei)個冰柜(ju)上(shang)都貼著海報：2月(yue)16日-25日，買冷凍水餃、冷凍湯圓類商品(pin)(pin)，實付滿(man)30元送(song)20元品(pin)(pin)類商品(pin)(pin)抵(di)用券。

　　“今年(nian)還新上了(le)幾(ji)款湯(tang)圓，喜(xi)‘柿’連連湯(tang)圓、龍元素(su)的卡通(tong)湯(tang)圓都是今年(nian)賣得火爆的。”工作人(ren)員說(shuo)。

　　記者 金檬 攝

　　記者 金檬 攝

　　在(zai)杭州老字號糕點店(dian)江南春，也(ye)有不(bu)少顧(gu)客正在(zai)買湯(tang)(tang)圓(yuan)。區別于(yu)超市里(li)的(de)速凍(dong)款(kuan)，這里(li)賣的(de)主要是(shi)(shi)擂沙湯(tang)(tang)團(tuan)。外面裹著黃豆花生粉，里(li)面是(shi)(shi)芝(zhi)麻餡，即食的(de)。

　　記者 金檬 攝

　　“有(you)的人覺得這種湯圓方便(bian)、不用煮。”長(chang)慶(qing)街分店(dian)的店(dian)員說(shuo)，一(yi)(yi)般元宵節前兩三天，來買的人特(te)別多，一(yi)(yi)家店(dian)一(yi)(yi)天能賣出幾十(shi)盒(he)。

　　咖啡店、蛋糕店“花式整活”

　　湯圓玩出新花樣

　　為了迎接元宵節(jie)，杭州的咖啡店、蛋糕店也開始“花式(shi)整活”。

　　開(kai)在蕭山的歸零(ling)咖啡(fei)(fei)事務所，前不久推出了一款“湯圓咖啡(fei)(fei)”，受到不少年輕(qing)人喜(xi)歡。

　　“這款咖啡的(de)靈感(gan)來源是一款用(yong)香草(cao)冰淇(qi)淋和(he)咖啡濃縮液做(zuo)的(de)意式甜(tian)品阿芙(fu)佳朵，我就(jiu)想到我們中國有芝麻(ma)湯圓(yuan)，把(ba)它和(he)咖啡融(rong)合在一起，也(ye)許會有不錯的(de)效果。”店(dian)主孫女士說。

　　湯圓咖啡(fei) 受(shou)訪(fang)者供圖

　　這(zhe)杯“湯(tang)圓(yuan)(yuan)咖啡”的名字叫“團(tuan)團(tuan)圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)”，它是(shi)由一(yi)杯咖啡濃縮(suo)液(ye)和兩顆芝麻(ma)餡湯(tang)圓(yuan)(yuan)組(zu)成的，上面(mian)還撒了一(yi)層桂花。軟糯香甜的湯(tang)圓(yuan)(yuan)泡在醇(chun)厚苦(ku)澀的咖啡液(ye)里，碰撞(zhuang)出奇(qi)妙(miao)的火花，這(zhe)種(zhong)奇(qi)特的口(kou)味讓不少年輕(qing)人感到新奇(qi)。

　　“春(chun)節(jie)這段時間，年輕人點得特(te)別多(duo)，都是想來嘗(chang)個(ge)鮮，元宵節(jie)肯定點的人會更(geng)多(duo)，我(wo)要提(ti)前多(duo)備點貨。”孫女士說，“現在年輕人喝咖(ka)啡還(huan)愛拍照，我(wo)考(kao)慮換成柿子造型的湯圓，寓意事事如(ru)意，也更(geng)出片。”

　　蛋糕品牌好利來也趕在元宵節前上(shang)架了湯圓，將(jiang)新式甜品口(kou)味融入其中，這讓(rang)年輕人更愿(yuan)意買單(dan)。在某電(dian)商平臺，這款湯圓的銷量甚至已超過(guo)3萬件。

　　記者(zhe)在(zai)好(hao)利來工聯CC店看到，收(shou)銀臺旁(pang)的冰柜(ju)里，陳列(lie)著芋泥(ni)、玫瑰、椰子、花生、巧(qiao)克力、黑芝(zhi)麻、奧巧(qiao)等口味的湯(tang)圓，價格均為23元一包。

　　記者 金檬 攝

　　來買蛋糕的(de)顧客(ke)，排隊買單(dan)的(de)時(shi)候都會看(kan)兩眼(yan)，不少顧客(ke)就順手買了一兩包。

　　記者 金檬 攝

　　“椰子是新出的口味(wei)(wei)(wei)，芋泥、玫瑰(gui)味(wei)(wei)(wei)的賣得(de)最好(hao)，花(hua)生、黑(hei)芝麻味(wei)(wei)(wei)的最經典(dian)，也賣得(de)不錯。”一(yi)名店(dian)員說，“這段時間來買的人很多(duo)，現(xian)在庫存(cun)已經不多(duo)了，估計(ji)到元宵節當(dang)天不一(yi)定(ding)買得(de)到了。”