每(mei)經記者 陳晴    每(mei)經編輯 張海妮    

量販(fan)零食賽道火藥味(wei)越來越濃。叫板

1月17日和18日，量販零(ling)食零(ling)食新合并后的市(shi)場(chang)零(ling)食很忙集團連續宣布(bu)兩(liang)大動(dong)作(zuo)：一是公司未來半年計劃(hua)投入超(chao)10億元，用于(yu)全國市(shi)場(chang)開發，爭(zheng)奪戰升(sheng)重點布(bu)局北(bei)方區域；二是推競(jing)爭(zheng)公司對外公布(bu)品牌最新全國招商加(jia)盟政策。

就在前不久（2023年12月16日），額外百姓彩票首頁萬辰(chen)集團(tuan)（300972,補貼SZ，股價33.87元/股，忙集市值(zhi)52億元）旗下品牌“好想來”剛剛在(zai)零食很忙的團(tuan)萬大(da)本(ben)營(ying)（湖(hu)南(nan)長沙）舉行招商(shang)發(fa)布會，且位于湖(hu)南(nan)的辰(chen)系首店(dian)已經開業。

長期以(yi)來，叫板零(ling)(ling)食(shi)(shi)很忙集團整體布局以(yi)湖(hu)南為大(da)本營，量販(fan)零(ling)(ling)食(shi)(shi)零(ling)(ling)食(shi)(shi)重點布局中部及(ji)南方(fang)市場；而萬辰集團的(de)市場優勢更(geng)多在(zai)于華東和(he)華北(bei)區域市場。作為量販(fan)零(ling)(ling)食(shi)(shi)行業(ye)的(de)爭奪戰(zhan)升兩大(da)頭部企業(ye)，為何紛紛殺入對(dui)方(fang)腹地？

《每日經濟新聞(wen)》記者注(zhu)意到(dao)(dao)，推(tui)競爭(zheng)在零食很忙集(ji)團最新全(quan)國招商加盟政策中(zhong)，提到(dao)(dao)了競爭(zheng)補貼(tie)與房租轉讓費補貼(tie)方案，并直指競爭(zheng)對手(shou)“萬辰系”。

兩大龍頭爭相全國化布局

2023年底剛剛經歷過合并，2024年伊始，新的百姓彩票首頁零(ling)食很忙(mang)集團就宣布兩大重(zhong)磅動作。

其一是加大北(bei)方(fang)市(shi)場布局。零食很忙集團透(tou)露，未來半年計劃投入(ru)超10億元(yuan)，用于(yu)全國市(shi)場開(kai)發，重點布局北(bei)方(fang)區域，主(zhu)要加大對加盟(meng)政策扶(fu)持(chi)、競爭(zheng)市(shi)場營銷(xiao)支持(chi)、城市(shi)核(he)心點位開(kai)發、直營店拓展(zhan)等方(fang)面的投入(ru)。

截至目前，零食很忙與趙一鳴零食全國門店總數已突破7000家。本次計劃布局的北方市場，包括河南、河北、山東、山西、陜西等眾多省份，而這些省份，零食很忙和趙一鳴的門店不多，有較大的百姓彩票大廳擴張空間。

長(chang)期以(yi)來(lai)，零(ling)食很(hen)忙集團整(zheng)體布(bu)(bu)局以(yi)湖南為(wei)大本營，重點布(bu)(bu)局于中部(bu)、南方市場。為(wei)何在(zai)此時選擇進入(ru)北方市場？

零食很忙集團向《每日經濟新(xin)聞》記(ji)者回(hui)復表(biao)示，2022年底，公司正式(shi)確(que)立了(le)全(quan)國化戰略(lve)，如今(jin)正穩(wen)步深(shen)入全(quan)國化市場布局，此次(ci)也是(shi)將北方市場列為公司2024年重(zhong)點(dian)拓展的區域，在(zai)資(zi)金(jin)資(zi)源(yuan)上予以傾斜。

值(zhi)得注意的(de)是，就在零食很(hen)忙集(ji)團“北上”之時，另一家量(liang)販零食頭(tou)部企業——萬辰集(ji)團正加碼南方(fang)市(shi)場。

萬辰集團(tuan)是(shi)量販(fan)零(ling)食細分賽道(dao)唯一一家A股上市(shi)公司。自布(bu)(bu)局零(ling)食零(ling)售板塊以來(lai)，先(xian)后整合(he)了陸小(xiao)饞(chan)、好(hao)想來(lai)、來(lai)優品(pin)、吖嘀吖嘀、老婆大人(ren)5大零(ling)食零(ling)售品(pin)牌(pai)。2023年9月，萬辰集團(tuan)召開零(ling)售品(pin)牌(pai)合(he)并(bing)媒(mei)體發布(bu)(bu)會，宣布(bu)(bu)旗下(xia)五大品(pin)牌(pai)合(he)并(bing)命名為“好(hao)想來(lai)品(pin)牌(pai)零(ling)食”。

多份研報曾(ceng)指(zhi)出，萬辰集團在華(hua)(hua)北/華(hua)(hua)東具備區域優勢(shi)；而根據好想來品牌零食官網最新(xin)數據，其(qi)全國門店數量已經超過(guo)5000家。

但萬辰集(ji)(ji)團不滿足(zu)于(yu)此。2023年(nian)11月(yue)發(fa)布的公(gong)告中，萬辰集(ji)(ji)團稱：“目前公(gong)司(si)量販(fan)零食(shi)業務市場主要集(ji)(ji)中于(yu)安徽省、江蘇省、河南省、山東省、江西(xi)省等。公(gong)司(si)計劃在鞏固和發(fa)展現有優勢市場的基礎上，不斷向周(zhou)邊省份進行擴張(zhang)，增強公(gong)司(si)的品牌影響力和市場占有率。”

就在(zai)前不久（2023年12月16日(ri)），好想來(lai)在(zai)零(ling)食很忙的大本營即湖南長沙舉行招(zhao)商發布(bu)會。不僅(jin)如(ru)此，好想來(lai)位于湖南的首店近期已經開(kai)業。

新一輪“價格戰”風云再起

兩大頭部企業互相殺入(ru)對方腹地(di)，正面(mian)激戰(zhan)在所難免。

2024年1月(yue)18日，零食很忙集(ji)團（即零食很忙&趙一鳴(ming)零食）還(huan)對(dui)外公布了品(pin)牌最新全國招商(shang)加盟政策。

除了(le)減免加盟的(de)一系列費用外，針(zhen)對競(jing)(jing)爭門店，零食(shi)很(hen)忙集(ji)團還(huan)推(tui)出了(le)競(jing)(jing)爭補(bu)貼(tie)與房租轉(zhuan)讓費補(bu)貼(tie)方案。比如，遇到(dao)競(jing)(jing)品門店惡意(yi)打折促銷，距離符合高競(jing)(jing)爭門店標準，公司將全力支持，補(bu)貼(tie)毛(mao)利率(lv)至15%；凡在競(jing)(jing)品高銷門店100米內布店，經公司審(shen)核同意(yi)，額(e)外補(bu)貼(tie)該(gai)門店店鋪年租金的(de)50%或該(gai)門店轉(zhuan)讓費的(de)50%。

上述全國招(zhao)商加盟政策中，零食很忙集團(tuan)將(jiang)競爭門店直接指向“萬辰系”門店。就此，萬辰集團(tuan)有何應對打(da)算？

今(jin)日，網絡(luo)上(shang)有消息稱(cheng)，“近日，萬辰集(ji)團透露，為(wei)加快(kuai)好(hao)想來品(pin)牌(pai)全(quan)(quan)國化進程(cheng)，計劃(hua)在未來一(yi)段時間投入約12億元，用于全(quan)(quan)國市(shi)場發展過程(cheng)中的(de)品(pin)牌(pai)建(jian)設(she)、供應鏈建(jian)設(she)、運營團隊建(jian)設(she)、加盟商扶持等，其中重點布局(ju)在南方市(shi)場，南方市(shi)場的(de)開發預示著好(hao)想來品(pin)牌(pai)將會從北到南一(yi)路貫(guan)穿，大(da)大(da)提速全(quan)(quan)國化戰略的(de)進程(cheng)。”

零食(shi)很(hen)忙(mang)剛(gang)剛(gang)宣布(bu)投入(ru)10億元，萬辰(chen)集(ji)(ji)團(tuan)就(jiu)傳出投入(ru)12億元的風聲，這是(shi)否是(shi)萬辰(chen)集(ji)(ji)團(tuan)對于零食(shi)很(hen)忙(mang)集(ji)(ji)團(tuan)的反擊？

就(jiu)和(he)零(ling)食很忙集團的競爭(zheng)等相關問題，1月18日下午，記者致電萬辰集團董秘辦(ban)，工作人員表示以公(gong)司公(gong)開(kai)信息為準。

事實上，針對行業競爭，市場早有憂慮。在投資(zi)(zi)者關(guan)系互動(dong)平臺(tai)上，近(jin)期有投資(zi)(zi)者提問稱，零食店(dian)(dian)投資(zi)(zi)大(da)，回本周(zhou)期慢，有些城市一條街就有4—5家零食店(dian)(dian)，開業搞活動(dong)時生意好，活動(dong)一結束就沒(mei)生意了，而且有數據顯示今年租金開始企穩上行，公司如何應對這(zhe)種(zhong)狀(zhuang)況？

2023年12月31日，萬辰集團回復稱，針對市場(chang)競爭及變化(hua)(hua)情況，公(gong)司(si)將加強(qiang)市場(chang)營銷部門的(de)信息化(hua)(hua)建設(she)，強(qiang)化(hua)(hua)消(xiao)(xiao)費市場(chang)信息的(de)收集功(gong)能，及時(shi)了解不斷(duan)變化(hua)(hua)的(de)消(xiao)(xiao)費者需(xu)求信息，并做出快速反(fan)應。積極分析、吸收不同經營業績店鋪的(de)經驗，不斷(duan)優(you)化(hua)(hua)選(xuan)店模型(xing)和流程(cheng)。同時(shi)公(gong)司(si)將繼續(xu)加強(qiang)對供應鏈的(de)管理(li)，通(tong)過增強(qiang)成本控制能力(li)，提(ti)高量販零食(shi)板(ban)塊的(de)核心競爭力(li)。

首家萬店零食企業將誕生？

隨著頭部(bu)企業(ye)開啟全(quan)國化布局(ju)，各(ge)大品牌的(de)“領地”不斷交叉重疊，2024年伊(yi)始的(de)量販零食行業(ye)充滿火藥(yao)味。

《每日(ri)經濟(ji)新聞(wen)》記(ji)者注意到(dao)，除了(le)零食很忙集(ji)團和萬辰集(ji)團兩大頭部企(qi)業，成立于湖南長沙的另一量販(fan)零食品牌——愛零食2023年也(ye)拉開了(le)收購(gou)整(zheng)合大幕，并加快全國化布(bu)局進程。繼當前的江西、湖北、貴州等市場之外，2024年初，愛零食公司宣布(bu)進入云南市場。

“2022年，區(qu)域品牌很值錢。2023年，區(qu)域品牌打(da)五折(zhe)。2024年，區(qu)域品牌將被打(da)殘。”愛零食創始人唐光亮曾經(jing)預測：“未(wei)來，零食量販賽道將出(chu)現全國品牌‘打(da)擊(ji)’區(qu)域品牌、大店‘打(da)擊(ji)’小(xiao)店的(de)局面。”

各大品(pin)牌競(jing)相(xiang)全國化布局，那(nei)么(me)，未來的(de)量販零(ling)(ling)食賽道將(jiang)如(ru)何演變(bian)？“2024年(nian)量販零(ling)(ling)食賽道整體的(de)競(jing)爭態勢會(hui)(hui)進一(yi)步加(jia)劇，品(pin)牌間的(de)融合會(hui)(hui)更(geng)加(jia)頻繁，預計今年(nian)將(jiang)會(hui)(hui)出現量販零(ling)(ling)食領域的(de)萬店品(pin)牌。”零(ling)(ling)食很(hen)忙集(ji)團向記者回復稱，2024年(nian)，零(ling)(ling)食很(hen)忙&趙一(yi)鳴零(ling)(ling)食計劃全國門店總數突破10000家(jia)。雖然頒布了新(xin)加(jia)盟政(zheng)策，但(dan)公(gong)司整體的(de)加(jia)盟導向和方針不會(hui)(hui)變(bian)，會(hui)(hui)繼續做(zuo)好“加(jia)盟商嚴選、門店強管”，在(zai)開店計劃方面則會(hui)(hui)根據市(shi)場(chang)情況(kuang)靈活(huo)調(diao)整節奏，每到一(yi)個市(shi)場(chang)都穩扎(zha)穩打，做(zuo)深做(zuo)透。

零食很忙集團還表示，后續針對(dui)北方市場開發，公司還將(jiang)有更進一步的動作(zuo)。

“打價格戰對于(yu)行(xing)業(ye)的發(fa)展肯定(ding)是(shi)不(bu)利的。”1月18日，中國食品(pin)(pin)產業(ye)分析師朱丹蓬微(wei)信接受《每日經濟新聞》記者(zhe)采訪時(shi)表(biao)示(shi)，從(cong)整體來看，量販零食的競爭還是(shi)要(yao)回歸到品(pin)(pin)質，要(yao)想長久地留(liu)住(zhu)消費者(zhe)，實現(xian)企(qi)業(ye)的可持續發(fa)展，提升產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質還是(shi)重(zhong)中之(zhi)重(zhong)。

中信建投近(jin)期研報則分(fen)析稱，2023年(nian)以來，注重性價比逐漸成為(wei)重要消費趨勢(shi)。量販零(ling)食業態快速發展(zhan)，開啟高性價比零(ling)食時代(dai)，具有強(qiang)供應鏈能力和產品開發能力的(de)公司將獲得(de)競爭優勢(shi)。

封面圖(tu)片來源：每(mei)日經(jing)濟(ji)新聞（資料(liao)圖(tu)）