4月30日訊（記者 包勇）“錢塘自古繁華(hua)”，守護(hu)杭州集聚了(le)豐富的文(wen)化老(lao)字(zi)(zi)(zi)號資(zi)源(yuan)。如何更好(hao)保(bao)護(hu)老(lao)字(zi)(zi)(zi)號資(zi)源(yuan)，瑰寶促(cu)進老(lao)字(zi)(zi)(zi)號傳承保(bao)護(hu)和創新(xin)發展？

　　今天，杭州號傳杭州市十四屆人大常委會第十七次會議表決通過了《杭州老字號傳承與發展條例》（以下簡稱《條例》）格外引人注意，老字這意味著，守護百姓神彩票杭州(zhou)老字號的文化傳(chuan)承和發展將有法可(ke)依了。

　　目(mu)前(qian)，瑰寶(bao)杭(hang)州(zhou)(zhou)擁有(you)“中華老字(zi)(zi)(zi)號”44家，杭(hang)州(zhou)(zhou)號傳“浙江老字(zi)(zi)(zi)號”179家，老字(zi)(zi)(zi)“杭(hang)州(zhou)(zhou)老字(zi)(zi)(zi)號”156家，守護其(qi)中不乏市(shi)民熟(shu)知的文化知味觀、張小泉、瑰寶(bao)西泠印社(she)、杭(hang)州(zhou)(zhou)號傳樓外樓等(deng)知名品牌，老字(zi)(zi)(zi)是(shi)特(te)色(se)商業的重要(yao)載體和擴(kuo)大消費的有(you)生力量。

　　浙江省老字號企業協會秘書長曾方榮說，這些老字號企業總體發展態勢良好，但也存在產品和服務創新不足、百姓彩票官網登錄技藝傳承人培養機制等問(wen)題(ti)，出臺(tai)地(di)方性(xing)法規有利于推動老字號保護(hu)傳承和創新發展。

　　首先在杭州(zhou)老字(zi)號(hao)認定上(shang)，《條例(li)》明確了品牌創立時間滿40年，在具有鮮明的杭州(zhou)地域(yu)文化(hua)特征的同時，還要面向居民生活提供經濟(ji)價(jia)值、文化(hua)價(jia)值較高(gao)的產品、技藝或(huo)者服務(wu)。

　　曾方榮舉例說：“創建于1923年的百姓彩票最新網址知味觀(guan)，不僅歷史悠久，還(huan)結合文化IP推出(chu)了獨具杭州特色的(de)糕點(dian)(dian)，并通過杭州電商(shang)優勢將點(dian)(dian)心(xin)賣到了全(quan)國。”

　　為保(bao)(bao)護傳承老字號(hao)，《條例(li)》從老字號(hao)商業文化保(bao)(bao)護、載體(ti)保(bao)(bao)護、知(zhi)識產權(quan)保(bao)(bao)護以及傳統技藝搶救保(bao)(bao)護等方面進行(xing)了規(gui)定。

　　其中，提(ti)出要鼓勵(li)老(lao)字號(hao)行業協會幫助(zhu)經營(ying)困難的老(lao)字號(hao)，扶持其繼(ji)承人恢復祖業，搶救保護(hu)瀕臨失傳或者受到破壞(huai)的傳統技藝(yi)。

　　這一條讓曾方榮(rong)感到身上責任重大。“協會將(jiang)整合資源，利用現代(dai)科(ke)學技術對老(lao)字號(hao)生(sheng)產工藝提升(sheng)改造，幫助企業打開融資渠道、提供人(ren)才技能培(pei)訓等，助力老(lao)字號(hao)在新(xin)時代(dai)煥(huan)發新(xin)生(sheng)機(ji)。”曾方榮(rong)說。       

　　其(qi)(qi)實，傳統老字號是可以做出(chu)新文章(zhang)的(de)(de)。百年(nian)老字號胡(hu)慶余堂就推出(chu)了中藥(yao)咖(ka)啡(fei)、黑芝麻丸休閑零食、被列(lie)入“米其(qi)(qi)林指南”的(de)(de)藥(yao)膳館(guan)以及以天然(ran)草本(ben)為原料的(de)(de)化妝品等跨界產(chan)品。

　　“通過(guo)產品創新，改變(bian)了(le)老字(zi)號在人(ren)們心中‘古舊(jiu)過(guo)時’的(de)固(gu)有印(yin)象(xiang)，讓感覺厚重的(de)老字(zi)號能(neng)呈現出年輕化、時尚化、個性化的(de)面貌。”胡慶余堂國藥號董事長(chang)陳蘊涵說(shuo)。

　　對(dui)于《條(tiao)例》，陳蘊(yun)涵更加關注(zhu)老(lao)字號(hao)的創(chuang)新(xin)發展(zhan)內容。“條(tiao)例鼓勵老(lao)字號(hao)守正創(chuang)新(xin)，不僅要注(zhu)重(zhong)精品絕活、舌尖滋味，更要注(zhu)重(zhong)經營之道、口碑聲譽、文化(hua)底(di)蘊(yun)等(deng)。” 陳蘊(yun)涵說，老(lao)字號(hao)可以與(yu)當地文化(hua)、藝術家(jia)、設(she)計師合作，推出具(ju)有創(chuang)意(yi)和文化(hua)內涵的產(chan)品。

　　為了激發老字(zi)(zi)號(hao)活(huo)力(li)，《條(tiao)例》提出引導老字(zi)(zi)號(hao)市場主體(ti)進(jin)行優(you)化組合，實(shi)現(xian)老字(zi)(zi)號(hao)集(ji)團化發展(zhan)，規劃建設老字(zi)(zi)號(hao)產業(ye)園(yuan)、商(shang)業(ye)街區(qu)、商(shang)業(ye)網點，打造老字(zi)(zi)號(hao)特色(se)商(shang)業(ye)街，引導老字(zi)(zi)號(hao)品牌集(ji)聚發展(zhan)。

　　但是，如果老字(zi)號市場主體(ti)如果發生(sheng)嚴重損害消費者(zhe)(zhe)合(he)法(fa)權益事(shi)件、出現重大質(zhi)量問題或者(zhe)(zhe)發生(sheng)重大生(sheng)產安全事(shi)故等行為，《條例》也明確了，將會把市場主體(ti)移出杭州老字(zi)號名錄(lu)。