1月12日上午，汕頭市潮汕歷史文化博覽中心美食飄香、客赴開幕熱鬧非凡，宴世一場精彩的界潮潮汕美食盛會——2024世界潮汕菜大會拉開帷幕。大會吸引了上百家優質食材源頭供應商參展，汕菜并聯動百強餐飲集團謀劃在汕頭投資興業，廣邀百姓彩票紅促(cu)進潮(chao)汕菜產(chan)業(ye)鏈和生態圈建(jian)設，客赴開幕加快潮(chao)汕菜產(chan)業(ye)發(fa)展步伐。宴世

　　在潮汕歷史文化博覽中心廣場上，界潮許多市民游客早早到達會場“逛吃”打卡潮汕美食，汕菜海鮮、廣邀牛肉丸、客赴開幕獅頭鵝等琳瑯滿目的宴世潮汕菜讓整個會場“潮”味滿滿，在各個攤位內，界潮陣陣美食香氣飄出，汕菜百姓彩票最新網址廚師們正在(zai)有序(xu)準備(bei)美食，迎接八方賓客(ke)。在(zai)二樓食材供(gong)應(ying)鏈展區(qu)，肉類(lei)、海鮮等預制菜，以及各式智能(neng)烹(peng)飪設備(bei)等吸(xi)引(yin)了嘉賓前來探訪。

　　此次活動(dong)精彩紛呈，既有關于潮(chao)(chao)汕(shan)菜(cai)發展的專家(jia)對話，也有10位來(lai)自海(hai)內外的潮(chao)(chao)汕(shan)菜(cai)名廚大秀廚藝，現場還打造了(le)超250個潮(chao)(chao)汕(shan)美食(shi)和(he)文(wen)化展區，廣(guang)邀全球賓客品嘗(chang)潮(chao)(chao)汕(shan)風味。為(wei)期(qi)3天的大會囊括了(le)潮(chao)(chao)汕(shan)菜(cai)國(guo)際(ji)論壇、潮(chao)(chao)汕(shan)菜(cai)預制菜(cai)出品大賽(sai)、世界潮(chao)(chao)汕(shan)菜(cai)大師表(biao)演(yan)賽(sai)、首屆汕(shan)頭餐(can)飲產(chan)業(ye)博覽(lan)會和(he)“食(shi)在廣(guang)東”灣區美食(shi)嘉年華(hua)等(deng)系列活動(dong)。

　　在(zai)開(kai)幕式(shi)上，汕頭宣布(bu)成立“潮(chao)菜(cai)智(zhi)庫(ku)”，多位來自(zi)世界各地(di)的美(mei)食專(zhuan)家、餐飲專(zhuan)家獲聘“入庫(ku)”，助力潮(chao)汕菜(cai)與(yu)國(guo)際接軌，為潮(chao)汕菜(cai)產業高質量(liang)提供智(zhi)力支撐。會上還同步舉行了“中(zhong)國(guo)（汕頭）美(mei)食城市聯盟”成立儀式(shi)和“食在(zai)廣(guang)東(dong)·美(mei)食地(di)標城市”頒牌(pai)儀式(shi)，并啟動(dong)共建“國(guo)際美(mei)食品牌(pai)城市”。

　　食在廣東，味在潮汕(shan)。汕(shan)頭(tou)享有“中國潮菜之鄉(xiang)”“全國美(mei)食地標城(cheng)市”“美(mei)食孤(gu)島(dao)”等美(mei)譽，美(mei)食文化底蘊豐富。近年來，汕(shan)頭(tou)大力(li)推(tui)動(dong)潮汕(shan)菜產(chan)(chan)業發展(zhan)，以深入實施“粵菜師傅”工程(cheng)為引(yin)領(ling)，不斷整合產(chan)(chan)業資源，開展(zhan)特(te)色品牌標準化建設(she)，推(tui)動(dong)潮汕(shan)菜推(tui)陳(chen)出新，煥(huan)發出新的時代活力(li)。

　　世(shi)界中餐(can)業聯合會會長(chang)邢穎(ying)表(biao)示，汕頭作為潮汕菜(cai)重要的(de)(de)發源地(di)與根據地(di)，匯聚(ju)了眾多品(pin)牌精致餐(can)廳，孕(yun)育(yu)了大量知名連鎖餐(can)飲(yin)品(pin)牌，潮汕菜(cai)不僅是彰顯中華精湛(zhan)廚藝的(de)(de)優秀代表(biao)，也是向(xiang)世(shi)界講述中華美食故事的(de)(de)文化使(shi)者。

　　汕(shan)(shan)頭(tou)首次舉(ju)辦世界級(ji)潮(chao)汕(shan)(shan)菜(cai)展(zhan)(zhan)會(hui)，既是推動汕(shan)(shan)頭(tou)潮(chao)汕(shan)(shan)菜(cai)產(chan)業高質量發展(zhan)(zhan)的(de)一(yi)項(xiang)重(zhong)(zhong)大舉(ju)措，也是展(zhan)(zhan)示(shi)潮(chao)汕(shan)(shan)菜(cai)深厚(hou)文(wen)化底蘊，進一(yi)步提升汕(shan)(shan)頭(tou)國際影響力和競(jing)爭力的(de)一(yi)次重(zhong)(zhong)要契機。汕(shan)(shan)頭(tou)市委書(shu)記溫湛濱表(biao)示(shi)，汕(shan)(shan)頭(tou)將(jiang)以本(ben)次活動為(wei)契機，將(jiang)世界潮(chao)汕(shan)(shan)菜(cai)大會(hui)打造成弘揚潮(chao)汕(shan)(shan)菜(cai)文(wen)化、展(zhan)(zhan)示(shi)潮(chao)汕(shan)(shan)菜(cai)魅(mei)力的(de)重(zhong)(zhong)要窗口。