2月1日上午9時剛過，燒杭州市拱墅區湖墅街道倉基新村陽光食堂的新春廚房里就已忙碌起來，洗菜、走基州頓切菜、層杭下鍋翻炒……廚師們分工有序，公益為當天的年夜公益年夜飯做準備。

“附近居民以杭州本地人居多，飯年我們今天準備了筍干老鴨煲、燒清湯魚圓、新春炸響鈴、走基州頓杭州卷雞等有本地特色的層杭菜品，都是公益大家平時愛吃的。”在倉基新村陽光(guang)食(shi)堂(tang)(tang)工作了(le)(le)7年(nian)的年(nian)夜廚師(shi)褚玉其(qi)燒得一手地道的杭幫菜，為了(le)(le)讓年(nian)夜飯(fan)更有“年(nian)味兒”，飯(fan)年(nian)食(shi)堂(tang)(tang)還(huan)準備了(le)(le)由自制醬(jiang)鴨、燒醬(jiang)肉、臘腸組成的臘味三拼。

廚師(shi)早早開始備菜(cai)。人民網記者 葉賓(bin)得攝(she)

湖(hu)墅街道倉基新村陽(yang)光食(shi)堂建成(cheng)于2008年，是拱(gong)墅區(qu)最早開(kai)辦(ban)的(de)社區(qu)食(shi)堂，主(zhu)要(yao)為社區(qu)老年人和附近居民提供一日(ri)三餐，同時(shi)為轄區(qu)內助老助殘服務(wu)(wu)對象提供免費送(song)餐上門服務(wu)(wu)。

據悉，這已是(shi)該食(shi)堂第15年(nian)(nian)舉(ju)辦(ban)公(gong)益年(nian)(nian)夜飯(fan)活動了。營(ying)業以(yi)來，每年(nian)(nian)除夕前，陽光(guang)食(shi)堂均(jun)會為(wei)社區(qu)高齡(ling)、獨(du)居(ju)、孤(gu)寡老(lao)人(ren)(ren)及殘(can)疾(ji)人(ren)(ren)等(deng)張羅年(nian)(nian)夜飯(fan)，讓(rang)重點人(ren)(ren)群共享“家”的(de)(de)味道。談(tan)及初衷，食(shi)堂負責人(ren)(ren)吳輝強表示，“我(wo)們在日(ri)常的(de)(de)服務過程中(zhong)，感受(shou)到很多老(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)特別是(shi)獨(du)居(ju)老(lao)人(ren)(ren)在逢年(nian)(nian)過節的(de)(de)時(shi)候還(huan)是(shi)很孤(gu)單的(de)(de)，所以(yi)我(wo)們在街(jie)道和(he)社區(qu)的(de)(de)支持(chi)下(xia)，舉(ju)辦(ban)年(nian)(nian)夜飯(fan)活動，想讓(rang)老(lao)人(ren)(ren)們感受(shou)到社會對他(ta)們的(de)(de)關懷。”

老人們(men)享用公益年夜飯(fan)。人民(min)網(wang)記者(zhe) 葉賓(bin)得攝

中午11時(shi)許，老(lao)人們在社區(qu)助老(lao)員(yuan)的陪伴下(xia)陸續來(lai)到食堂(tang)。暖場歌舞表演(yan)后，這頓還(huan)有(you)點“早”的年(nian)(nian)(nian)夜飯正式(shi)開飯。70歲的胡(hu)(hu)水娟因身患殘疾，下(xia)廚不便，在陽光食堂(tang)用餐已有(you)十多年(nian)(nian)(nian)，“我(wo)從(cong)2009年(nian)(nian)(nian)開始就來(lai)這里吃飯了(le)，菜(cai)都(dou)很好吃，工(gong)作人員(yuan)也都(dou)很好。平(ping)時(shi)我(wo)都(dou)自(zi)己坐電動(dong)輪椅過來(lai)，如(ru)果需要(yao)幫忙，工(gong)作人員(yuan)也會第一(yi)時(shi)間(jian)趕(gan)來(lai)。”對于公(gong)益年(nian)(nian)(nian)夜飯活動(dong)，胡(hu)(hu)阿姨表示(shi)，“我(wo)們老(lao)年(nian)(nian)(nian)人圖(tu)的就是一(yi)個熱鬧，大家坐在一(yi)起吃飯聊天，很高興(xing)很溫暖。”

當天的活動還設置了抽獎環節(jie)，每位用餐的老人都能得(de)到(dao)毛(mao)巾、圍裙、春聯等小禮品。

活動準備(bei)了(le)抽獎環節。人民網記者 葉(xie)賓得攝

今(jin)年(nian)，除(chu)繼續(xu)(xu)推出公(gong)益年(nian)夜飯外，大年(nian)三十(shi)至正月初(chu)八，陽光食(shi)堂(tang)還會為轄區助老助殘對象提供(gong)送餐(can)(can)上門(men)服務，讓(rang)愛和溫(wen)暖“不打烊”。吳輝強介紹：“春節(jie)期間，很多員工(gong)也(ye)回家(jia)過(guo)年(nian)了，我(wo)們(men)雖然(ran)暫停堂(tang)食(shi)，但整合了多家(jia)門(men)店員工(gong)力(li)量，繼續(xu)(xu)為臥床、行動不便(bian)(bian)等特殊(shu)老人(ren)送餐(can)(can)上門(men)。”廚師(shi)黃燕峰就(jiu)表示(shi)，今(jin)年(nian)過(guo)年(nian)，在簡單地和家(jia)人(ren)小聚過(guo)后，他便(bian)(bian)會投入工(gong)作(zuo)，為有需要的(de)老人(ren)解決用餐(can)(can)難題。

一頓公益(yi)年(nian)(nian)(nian)夜(ye)飯，折射出的是街(jie)(jie)道(dao)(dao)與(yu)社(she)區(qu)對(dui)老(lao)(lao)年(nian)(nian)(nian)人(ren)(ren)的關(guan)懷。湖墅(shu)街(jie)(jie)道(dao)(dao)現有60周歲(sui)以上老(lao)(lao)年(nian)(nian)(nian)人(ren)(ren)9364人(ren)(ren)，其中80周歲(sui)及以上老(lao)(lao)年(nian)(nian)(nian)人(ren)(ren)1747人(ren)(ren)，失能(neng)失智(zhi)老(lao)(lao)年(nian)(nian)(nian)人(ren)(ren)621人(ren)(ren)，老(lao)(lao)齡化(hua)率達33%。近年(nian)(nian)(nian)來，湖墅(shu)街(jie)(jie)道(dao)(dao)不(bu)斷完善社(she)區(qu)養老(lao)(lao)服務(wu)設施，建成陽光老(lao)(lao)年(nian)(nian)(nian)人(ren)(ren)家7家、老(lao)(lao)年(nian)(nian)(nian)食堂3家、社(she)區(qu)書房(fang)1家。此外，街(jie)(jie)道(dao)(dao)通過社(she)區(qu)助老(lao)(lao)員上門(men)探訪、“安(an)居守護”智(zhi)慧巡訪、“銀齡互助”結對(dui)走訪，同時聯(lian)合街(jie)(jie)道(dao)(dao)駐點養老(lao)(lao)服務(wu)機構，為轄(xia)區(qu)老(lao)(lao)人(ren)(ren)常態化(hua)提(ti)(ti)供(gong)助潔、助餐、助浴(yu)等“7+X”助老(lao)(lao)服務(wu)。“今后(hou)，我(wo)們會鏈接(jie)更多公益(yi)組(zu)織、愛心企業等資源，為轄(xia)區(qu)老(lao)(lao)人(ren)(ren)提(ti)(ti)供(gong)更多樣(yang)化(hua)的服務(wu)，讓他們在這里吃得安(an)心、生活開心。”湖墅(shu)街(jie)(jie)道(dao)(dao)辦事(shi)處副(fu)主任鄭英奇表(biao)示。

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