大象(xiang)新聞(wen)記者 王(wang)智華 安芳 倫(lun)雨(yu)晴（實習）

近日，包世燒餅被一家知名美國媒體介紹為世界上最好吃的界的居50種面包之一。涉及評選的醒脾文章對燒餅介紹到：“燒餅的芝麻外殼之下，是功效有著豐富小麥風味的多層柔軟結構”、“專業0強燒餅師傅旋轉并拍打面團，使其變得如此之薄，燒餅以至于有的止好燒餅可以有18層或者更多層。中國北方的吃面除濕燒餅中可以加入甜味或咸味的餡料，從黑芝麻醬到熏肉或花椒。包世”

這些描述，界的居可(ke)以說生動地(di)刻(ke)畫了燒餅(bing)帶給我們的醒脾(pi)美食(shi)體(ti)驗。那么(me)，在(zai)歷來注重(zhong)飲食(shi)與養生一體(ti)的東方文化中，我們司空見慣的燒餅(bing)還有(you)什么(me)特別之(zhi)處嗎？

專家還建(jian)議(yi)，經過春節假期，人(ren)們吃了很(hen)多油膩(ni)的東西，容易感覺不消化，如(ru)果想要空一空肚(du)子、消消食，就可以多吃一些燒(shao)餅。前(qian)提是(shi)燒(shao)餅不能做得過于油膩(ni)，盡量保(bao)留麥(mai)子本(ben)來的味道就可以了。