原料:碴子(zi),馇炒:1.把碴子(zi)從袋子(zi)里拿出來,燒(shao)開(kai)水,把碴子(zi)燙下,把一坨一坨的攪開(kai),放在涼水中過一下,撈出瀝干,備用2.里脊。
3.鍋熱油,下點蔥末爆鍋,放肉絲,炒(chao)變(bian)色,倒入剩下的蔥姜蒜(suan)辣椒末,倒醬油,把碴(cha)(cha)子放進去(qu)翻炒(chao) 4.把韭菜倒進去(qu)翻炒(chao),放鹽,雞(ji)精(jing)即可 啰嗦兩句:老媽(ma)說炒(chao)碴(cha)(cha)。
用料(liao) 西紅柿(shi)一個苦菊 適量胡蘿卜 適量洋蔥(cong) 適量其他想吃的任何蔬菜都(dou)可以加到里面 只要你開心啦 做(zuo)法 碴條提前(qian)一晚泡水(shui) (面條就不用了(le))先把碴條或(huo)者說面。
炒碴子制作(zuo)非常簡(jian)單,在我們這(zhe)個地區大(da)多數是小(xiao)吃部等小(xiao)型的(de)飯店出售,價格特別便(bian)宜,深受老百姓的(de)喜愛。 用(yong)料(liao) 主料(liao) 高粱(liang)面面條350克(ke) 豬肉50克(ke) 輔料(liao) 胡蘿卜1根(gen) 。馇炒
3.鍋熱油(you),下點(dian)蔥末(mo)爆鍋,放(fang)肉絲,炒變色,倒(dao)入剩(sheng)下的蔥姜蒜辣椒末(mo),倒(dao)醬油(you)翻(fan)炒,把碴(cha)(cha)子放(fang)進(jin)去翻(fan)炒 4.把韭菜倒(dao)進(jin)去翻(fan)炒,放(fang)鹽,雞精即可 啰嗦兩句:老媽說炒碴(cha)(cha)。
步(bu)驟(zou) 1 鍋里放水(shui)沒過粉絲(si),開火煮。 同時(shi)把(ba)青(qing)椒切絲(si),馇(cha)炒白菜切小段,火腿切片。 步(bu)驟(zou) 2 水(shui)開后(hou)把(ba)粉絲(si)撈(lao)出(這樣比(bi)較有嚼勁,馇(cha)炒喜歡軟軟的口感可多(duo)煮一會)起鍋不放油。
沸水入碴子(zi),再次小沸騰撈出,備(bei)用,如果煮時間(jian)長,不太影響口(kou)感,但容易斷,看個(ge)人(ren)喜好 然后放韭菜,放入適當口(kou)味(wei)的調(diao)料,炒半軟,放入蜆(xian)子(zi)肉和臘腸,翻炒兩下(xia)。
我們開(kai)水燙一下撈出來,放油加熱放點肉(rou)絲翻炒(chao)放蔥姜末(mo)醬油把碴條放鍋里翻炒(chao)即可
切幾刀韭(jiu)菜。油熱了(le),馇炒(chao)(chao)放蔥姜蒜熗鍋,下(xia)饹馇快速翻炒(chao)(chao)。加鹽,馇炒(chao)(chao)放少許生抽,放入(ru)韭(jiu)菜,翻炒(chao)(chao)均勻出鍋裝盤。
炒玉(yu)米糝 用(yong)料 玉(yu)米糝 200g 水 適量 土豆絲 若(ruo)干 枸杞(qi) 6到8顆 青菜 少許 鹽 若(ruo)干 香油(you) 少許 泡菜 最好加一點 五香粉 少許 炒玉(yu)米糝的做法 熬粥,一定要(yao)比較(jiao)稠。
1、馇炒馇子清水洗凈。快3百姓彩票
2、沸水焯透。
3、韭菜洗凈(jing),切(qie)段。
4、蜆子煮熟。
5、蔥切碎,姜切絲。
6、鍋(guo)中(zhong)放底油,加蔥、姜爆(bao)鍋(guo)。
7、加(jia)入馇子,倒入適量五香粉。
8、加老抽,翻(fan)炒,使上色均勻。
9、加入鹽,翻炒。
10、倒入韭菜段。
11、出(chu)鍋(guo)前倒(dao)入黃蜆(xian)子肉,翻炒幾下。
12、裝盤即可食用(yong)。
微信公眾號
微博