【百姓彩票紅】喝骨頭湯能補鈣？這些誤區別中招！真正的“補鈣高手”是它們→

2024-05-04 14:39:20

喝骨頭湯、補鈣高手吃鈣片……

這些補鈣誤區你中招了嗎？

補鈣(gai)的喝骨“好幫手”都有啥？

↓↓↓

這4個補鈣誤區

你中招了幾個？

誤區1

喝骨頭湯能補鈣

提到補鈣

不少人都會想到喝(he)骨頭(tou)湯

骨頭中雖然含有大量(liang)的鈣(gai)

但那是生物鈣

再(zai)怎(zen)么熬也很難溶(rong)解在湯里

乳白色的湯汁

其實是骨頭里的脂肪被乳化了

專家表示

骨頭湯里油多鈣少

要補(bu)足(zu)一天(tian)1000毫克的鈣

差不多要喝上百碗(wan)骨頭湯(tang)

誤區2

豆漿跟牛奶一樣能補鈣

大豆含鈣豐富

那么，喝豆漿是(shi)頭(tou)湯否(fou)也能補鈣？

豆漿與牛(niu)奶的含鈣(gai)量有啥區別？

《中國食(shi)物成分表》（第6版(ban)）顯示

每100克(ke)牛奶中(zhong)的鈣含量

要比豆漿多20多倍

對于補鈣來說

牛奶的效果更好一些

誤區3

空腹吃鈣片

鈣是人體所需(xu)的營(ying)養素(su)

需要注意的是

不要空腹吃鈣片

空腹吃鈣片

會使鈣片直接跟胃酸發生作用(yong)

形成氯化鈣

同時(shi)也(ye)要少吃(chi)草酸類的蔬(shu)菜

比如，菠菜(cai)、鈣誤空心菜(cai)、區別毛豆等

草酸會和沒消化的中招真正百姓彩票紅鈣形成草酸鈣

既無法有效(xiao)補鈣，也容易引(yin)發便秘

誤區4

多吃蝦皮能補鈣

蝦皮從(cong)鈣含(han)量上來說確(que)實比(bi)較高

但不代表補鈣效果好

一(yi)般情況下，補鈣(gai)高(gao)手蝦皮(pi)被當(dang)作調味(wei)料

并且含(han)鹽(yan)量很(hen)高，喝骨不宜吃太多

這些食物是頭湯“補鈣高手”

蔬菜巧(qiao)烹飪有助鈣吸(xi)收

我國居民膳食中鈣的(de)主要來源是(shi)

乳(ru)制(zhi)(zhi)品、豆制(zhi)(zhi)品和綠葉蔬菜

那么，鈣誤每天攝入(ru)多少鈣才足夠呢？

成(cheng)年(nian)人建議攝入800毫克/天

青少年建議攝入

1000~1200毫(hao)克(ke)/天

孕期(qi)、區(qu)別哺(bu)乳期(qi)女(nv)性及(ji)50歲以(yi)上中老年人(ren)

建議攝入1000毫(hao)克/天

每100克牛奶(nai)含有107毫克鈣

是中(zhong)招真正含(han)鈣量比較高的食物

也是重要的鈣來源

以下這兩種蔬菜

比牛奶(nai)的鈣(gai)含(han)量還(huan)高↓

薺菜

每(mei)100克薺(qi)菜含有294毫克鈣

是100克牛(niu)奶(nai)鈣含量的近3倍(bei)

油菜薹

每(mei)100克(ke)油菜薹(tai)含有156毫克(ke)鈣

此外，豆類蔬菜也是補鈣高手百姓彩票最新網址補鈣好幫手

具有高鉀低鈉的特點

對心腦血管疾(ji)病、需要(yao)控鹽(yan)的喝骨人群

都有較多好處

營養小貼士

平時，掌(zhang)握正確的頭湯蔬(shu)菜(cai)烹飪方(fang)法

也能幫助鈣的吸收哦

烹飪時，可以選用豆豉、腐乳、豆瓣醬等代替食鹽，減少鈉的百姓彩票怎么買攝入。

含(han)有草酸(suan)的(de)食物要先焯(zhuo)水。含(han)有草酸(suan)、植(zhi)酸(suan)的(de)食物跟(gen)鈣(gai)結合(he)后，會形成草酸(suan)鈣(gai)影響鈣(gai)的(de)吸收。食用這(zhe)些食物前先焯(zhuo)水，可以幫助去除草酸(suan)，比如菠菜、竹筍、莧菜等。

烹飪時(shi)加(jia)醋，可以幫助溶(rong)解食物(wu)中的鈣(gai)(gai)，形成醋酸鈣(gai)(gai)，更容(rong)易消化吸收。

3個補鈣“好幫手”

你一定要知道

維生素D

有助于(yu)促進鈣(gai)吸收、骨骼礦化

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