揚子晚報網2月14日訊（通訊員 劉海霞 李亞茹 記者 陳詠）過年逛大街，喝杯很多人手上一杯奶茶成為“標配”。奶茶作為廣受大眾追捧的運動飲品，奶茶品種多樣，才不長胖饞成分各有不同。可偶喜歡奶茶的爾解百姓彩票官網登錄人(ren)不開心時(shi)喝(he)(he)一杯，開心時(shi)也(ye)要(yao)喝(he)(he)一杯，絕非所謂“下(xia)凡打(da)工很(hen)辛苦，必需不喝(he)(he)奶(nai)茶(cha)心里苦”“奶(nai)茶(cha)一杯，喝(he)(he)杯快(kuai)樂起飛”……春節逛街，奶(nai)茶(cha)很(hen)多平時(shi)不怎么喝(he)(he)的運動(dong)人(ren)也(ye)會來上一杯。大過年(nian)的才不長胖饞，營(ying)養科(ke)專家和大家一起走(zou)近(jin)奶(nai)茶(cha)，可(ke)偶(ou)為讓大家喝(he)(he)得更健康更快(kuai)樂提出(chu)專業建(jian)議。爾解

科學喝奶茶

江蘇省婦幼保健協會營養學分會副主任委員、揚州市婦幼保健院營養科主任張翠軍介紹，奶茶口味更醇香，果茶口味更清新，很多人認為果茶含糖量比奶茶低，百姓神彩票其實不(bu)然——果茶(cha)的(de)糖分含(han)量更(geng)高(gao)。奶茶(cha)的(de)主(zhu)要成分是牛奶、茶(cha)和(he)(he)糖，其脂(zhi)肪含(han)量較高(gao)；而果茶(cha)中的(de)水果本(ben)身(shen)就含(han)有糖分，為(wei)了中和(he)(he)水果的(de)酸(suan)味，果茶(cha)的(de)糖分含(han)量會(hui)更(geng)高(gao)。脂(zhi)肪和(he)(he)糖都是產能(neng)營養素，攝入過多會(hui)引起(qi)肥胖等慢性(xing)(xing)代謝性(xing)(xing)疾病(bing)。

“糖會讓人開心，快3百姓彩票也會(hui)讓人(ren)變丑。”張翠軍說，糖(tang)會(hui)激活中(zhong)樞神經，刺激多(duo)巴胺產生(sheng)，使人(ren)產生(sheng)滿(man)足感(gan)從而(er)形(xing)成(cheng)“成(cheng)癮”行為，讓大(da)腦發出快樂指(zhi)令，喝了(le)就(jiu)開心，不喝就(jiu)EMO……然而(er)，糖(tang)分攝入過多(duo)會(hui)升高(gao)血(xue)糖(tang)，導(dao)致(zhi)體內胰(yi)島素抵抗，誘發糖(tang)代謝異常、糖(tang)尿病。過多(duo)攝入糖(tang)還會(hui)導(dao)致(zhi)糖(tang)基(ji)化反(fan)應，其終產物不僅參與炎癥反(fan)應，而(er)且會(hui)加速(su)機體衰(shuai)老(lao)，如皮膚彈(dan)性(xing)下(xia)降、松弛、暗淡。

專家表示，果茶、奶(nai)茶都是(shi)高糖飲品，各(ge)位小伙伴追求開心的(de)(de)同(tong)時，要控(kong)制(zhi)這類茶飲總量(liang)。奶(nai)茶主要含牛奶(nai)、茶葉、咖(ka)(ka)啡(fei)因、反式(shi)脂(zhi)肪酸(suan)（植(zhi)脂(zhi)末）、糖或甜味劑等(deng)成分。反式(shi)脂(zhi)肪酸(suan)會影響嬰幼兒神(shen)經系統生長發育，增(zeng)加成人冠(guan)心病(bing)、2型糖尿(niao)病(bing)、腫瘤等(deng)疾病(bing)發病(bing)風險(xian)。世界衛生組織和聯合國(guo)農糧組織建(jian)議，膳食中的(de)(de)反式(shi)脂(zhi)肪酸(suan)最(zui)大攝(she)入量(liang)不超過總能量(liang)的(de)(de)1%。茶多酚具有抗(kang)氧化(hua)、抑(yi)制(zhi)炎癥反應和降血脂(zhi)等(deng)作用(yong)；咖(ka)(ka)啡(fei)因具有提神(shen)、抗(kang)氧化(hua)和促進新(xin)陳代(dai)謝(xie)等(deng)作用(yong)。適量(liang)攝(she)入對人體有益，攝(she)入過多會誘(you)發失眠、焦慮、心慌等(deng)情況(kuang)。

專家建議，應關注奶(nai)茶成(cheng)分。看(kan)配(pei)(pei)料是(shi)(shi)否(fou)含乳、是(shi)(shi)否(fou)加糖，盡量避免珍珠、椰果(guo)(guo)這類過度加工的配(pei)(pei)料。如果(guo)(guo)喜歡喝(he)，建議學著用天然材料自己做。享用奶(nai)茶，必(bi)(bi)須控制頻率和(he)量。可以偶爾解饞(chan)，但不(bu)要(yao)把奶(nai)茶當(dang)成(cheng)每(mei)天的必(bi)(bi)需(xu)品，變成(cheng)習慣。一杯奶(nai)茶補充的能量通常需(xu)要(yao)運動一個(ge)(ge)小時才能消耗，建議喝(he)完奶(nai)茶逛(guang)一逛(guang)、打(da)個(ge)(ge)球(qiu)、游個(ge)(ge)泳(yong)，同時適當(dang)減少其(qi)他熱量的攝入(ru)。

校對 王菲