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“培訓進一(yi)步增強(qiang)了我們的食(shi)品安全意識，收獲非常(chang)大。”銅梁區(qu)巴川初級中(zhong)學校后勤(qin)副主任葉大永說(shuo)。

“下一步，百姓彩票紅我們將持(chi)續加強食品安全(quan)培(pei)訓，同(tong)步(bu)開展學校(xiao)食堂(tang)食品安全(quan)督導檢查，全(quan)面深入排查食品安全(quan)風險隱(yin)患，切實(shi)為師生(sheng)營造一(yi)個安全(quan)、健康、放心的飲食環(huan)境，全(quan)力守護師生(sheng)‘舌尖(jian)上的安全(quan)’。”區(qu)市場監管局(ju)有(you)關負(fu)責人表示(shi)。

記者 熊亞

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銅梁：嚴把食品安全關 護航開學“第一餐”

近(jin)日(ri)，銅梁區市場(chang)監管局組織學(xue)校(xiao)、幼兒園(yuan)食(shi)堂負(fu)責人(ren)、從業(ye)人(ren)員(yuan)等開展食(shi)品安全專題培訓，進一步提高學(xue)校(xiao)食(shi)堂人(ren)員(yuan)的食(shi)品安全意識，規范(fan)從業(ye)人(ren)員(yuan)食(shi)品加工操作(zuo)行為，保障春季(ji)學(xue)期校(xiao)園(yuan)食(shi)品安全。

培訓圍繞食堂(tang)(tang)人員管(guan)(guan)理(li)、環境衛生(sheng)、加工操作、原料(liao)貯存、索(suo)證索(suo)票、餐具(ju)清(qing)洗消(xiao)毒、食品(pin)留(liu)樣等方(fang)面，重點指(zhi)出各環節風(feng)險隱(yin)患與自查要點，要求(qiu)學(xue)校嚴格落實食品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)管(guan)(guan)理(li)主體責任，建(jian)立食品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)管(guan)(guan)理(li)制度。同時(shi)(shi)，要求(qiu)各學(xue)校食堂(tang)(tang)開學(xue)前(qian)組織從業人員進(jin)行食品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)培訓，及時(shi)(shi)開展食品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)自查，嚴防發生(sheng)食品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)事故(gu)。

“培(pei)訓(xun)進(jin)一步增強了我們的食品安(an)全意識，收獲非(fei)常大。”銅(tong)梁區(qu)巴川初級中學(xue)校后(hou)勤副主(zhu)任葉大永說。

“下一步，我們將持續加強食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)培(pei)訓，同步開展學校食(shi)(shi)堂(tang)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)督導檢查(cha)，全(quan)(quan)面深入排查(cha)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)風險(xian)隱患，切實(shi)為師生營(ying)造一個安全(quan)(quan)、健康、放(fang)心的(de)飲(yin)食(shi)(shi)環境(jing)，全(quan)(quan)力守護師生‘舌(she)尖上的(de)安全(quan)(quan)’。”區(qu)市場(chang)監管局有關負責人表示(shi)。

記者 熊亞