為滿足消費者對高品質方便面的(de)時隔升級需求(qiu)，“白(bai)象湯好喝(he)”率先進行(xing)產品升級換代(dai)。年產

1月15日，品再白象食品發布新一代白象湯好喝“甄味湯館”系列，白象包括山菌老母雞湯面、湯好白玉蘿卜牛肉湯面兩個口味。喝構這(zhe)是筑(zhu)第增長時(shi)隔5年(nian)，白(bai)象對(dui)旗下拳頭產品“白(bai)象湯(tang)好(hao)喝(he)”品牌的曲(qu)線(xian)再次(ci)升級(ji)，也是時(shi)隔升級(ji)對(dui)自己(ji)首(shou)創(chuang)“老母雞(ji)湯(tang)面”的一次(ci)傳承(cheng)。

作為高湯面(mian)(mian)品類開拓者(zhe)，年(nian)(nian)產白(bai)象湯好(hao)喝(he)品牌(pai)(pai)已(yi)經是品再(zai)高湯面(mian)(mian)品類中規模領先(xian)的(de)品牌(pai)(pai)。弗若(ruo)斯特(te)沙(sha)利文調(diao)研數據顯示(shi)，白(bai)象按2018年(nian)(nian)～2022年(nian)(nian)每年(nian)(nian)中國方(fang)便面(mian)(mian)市場各品牌(pai)(pai)的(de)湯好(hao)老母(mu)(mu)雞(ji)湯面(mian)(mian)在(zai)國內全(quan)渠道出(chu)廠銷(xiao)量（袋/桶）計算，白(bai)象老母(mu)(mu)雞(ji)湯面(mian)(mian)連續5年(nian)(nian)全(quan)網銷(xiao)量排名居首。喝(he)構

此次推出的筑第增長新一代白象湯好喝“甄味湯館”系列主要在湯、面、菜上(shang)升級、在包(bao)裝和利(li)益點上(shang)突(tu)破，整體呈現(xian)更為天(tian)然，從(cong)產品端(duan)支撐更高端(duan)的“高湯面(mian)”形象(xiang)(xiang)。業內(nei)人士認為，在方便面(mian)行業創(chuang)新難的環境下，新一代(dai)白(bai)象(xiang)(xiang)湯好(hao)喝“甄味湯館(guan)”系列不(bu)僅對白(bai)象(xiang)(xiang)產品布局完善，以及品牌高端(duan)化(hua)、年輕化(hua)，城市市場的拓展(zhan)等具有重(zhong)要意義，同時對于企(qi)業如何回應消費者需(xu)求(qiu)突(tu)破創(chuang)新，也具有行業風向標價值。

詮釋“中國高湯面”擔當 真正實現“所見即所得”

當前，市面上銷售的方便面產品口味鮮美，能夠滿足人們的飽腹和(he)解饞需(xu)求，但(dan)吃(chi)(chi)起來通常會伴隨(sui)著(zhu)口干、不消化(hua)、胃不舒(shu)服等負(fu)擔(dan)。對(dui)于方便面愛好者來說，這(zhe)些(xie)負(fu)擔(dan)讓他們在享(xiang)受美味的(de)同時，會造成一種矛(mao)盾的(de)心理：既想(xiang)吃(chi)(chi)卻又不敢多吃(chi)(chi)。如(ru)何(he)在滿(man)足(zu)消費者口味需(xu)求的(de)同時，減輕這(zhe)些(xie)負(fu)擔(dan)，是方便面行業需(xu)要解決的(de)一個重要問題。

在白(bai)象看(kan)來(lai)，無負擔不(bu)該由犧牲口感而得到，好吃來(lai)源(yuan)于(yu)由真(zhen)實食材帶(dai)來(lai)的(de)鮮美(mei)度提升。新(xin)一代白(bai)象湯好喝(he)“甄味(wei)湯館(guan)”系(xi)列主(zhu)打真(zhen)材實料、不(bu)添(tian)加防腐劑及反式(shi)脂(zhi)肪酸(suan)，還原天然鮮美(mei)地道風味(wei)。

為了進一(yi)步改善消費者體驗，新一(yi)代(dai)白象(xiang)湯好喝“甄味湯館(guan)”系列在口味、配料、面(mian)餅、包(bao)裝(zhuang)等多(duo)個(ge)方(fang)面(mian)下功夫，讓宣傳與實際吻合(he)，真正做(zuo)到(dao)了“所見(jian)即所得”，力(li)求讓消費者在購買和食用時能夠(gou)獲得更加真實和美味的體驗。

具體而言(yan)，在湯(tang)包上(shang)(shang)，采用(yong)中(zhong)式家庭(ting)常壓(ya)燉煮(zhu)工藝(yi)，還原(yuan)(yuan)中(zhong)式吊湯(tang)風味，保留湯(tang)汁自然鮮(xian)美(mei)，原(yuan)(yuan)湯(tang)含量超(chao)過(guo)40%；在面餅上(shang)(shang)，采用(yong)細直面，更加還原(yuan)(yuan)鮮(xian)面特征；在菜(cai)包上(shang)(shang)，采用(yong)凍干蔬菜(cai)，含有原(yuan)(yuan)切雞肉(rou)絲、牛肉(rou)片、杏鮑菇(gu)、白玉(yu)菇(gu)、蟲草(cao)花、蘿卜(bu)等，更鎖鮮(xian)、更營養；在包裝上(shang)(shang)，跳出傳統方便面包裝模式，采用(yong)自立袋、帶蓋(gai)方桶樣(yang)式。

出(chu)色的(de)產品力(li)俘獲(huo)一(yi)眾消(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)喜(xi)愛(ai)。根據在12個城市進行(xing)的(de)2輪(lun)消(xiao)(xiao)費者(zhe)測試，收集超(chao)過3600份樣本，消(xiao)(xiao)費者(zhe)對(dui)新一(yi)代白象湯好喝“甄味湯館”系(xi)列評(ping)價最多的(de)詞(ci)依(yi)次是“好喝”“鮮美”“筋道”“像現(xian)熬的(de)一(yi)樣”。

區別于傳(chuan)統(tong)方便面(mian)，新(xin)一代(dai)白(bai)象湯好喝(he)“甄味(wei)湯館(guan)”系(xi)列(lie)以自然(ran)(ran)、天然(ran)(ran)和健康感(gan)“出圈”，引領市場發(fa)展(zhan)、詮(quan)釋了“中國高湯面(mian)”的擔當。在消費(fei)場景拓展(zhan)上，除(chu)了繁忙的工作(zuo)日正餐，新(xin)一代(dai)白(bai)象湯好喝(he)“甄味(wei)湯館(guan)”系(xi)列(lie)可替代(dai)外賣(mai)及包裝類(lei)小食(shi)，用于加班中的宵夜、解饞的小食(shi)，既滿足了現有消費(fei)者的品質需求，也能(neng)逐步吸引更多消費(fei)人群。

穩固市場領先地位 構筑“第二增長曲線”

新一代白(bai)象湯(tang)好(hao)喝“甄味湯(tang)館”系列的推出，增加了(le)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)場景(jing)、擴大了(le)潛(qian)在消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者數量及(ji)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)頻次，成為白(bai)象高湯(tang)面的“第二增長(chang)曲線”。

作為持續深耕(geng)的優(you)勢(shi)品類，白(bai)象(xiang)選擇此時推出(chu)新(xin)一代白(bai)象(xiang)湯好喝(he)“甄(zhen)味湯館(guan)”系列，一方面(mian)(mian)可以完(wan)善白(bai)象(xiang)在(zai)產品上的布局，增(zeng)強品牌(pai)影響力；另(ling)一方面(mian)(mian)可以滲透18-35歲、注重(zhong)生活品質、追求健康的一線學(xue)生及(ji)白(bai)領(ling)，打開年輕消費群體(ti)以及(ji)一二線城市市場。

據悉(xi)，新(xin)一代(dai)白(bai)象(xiang)(xiang)湯(tang)好喝(he)“甄味湯(tang)館(guan)”系(xi)列(lie)自立袋包(bao)裝(zhuang)售價(jia)6.9元，帶(dai)蓋(gai)方桶包(bao)裝(zhuang)售價(jia)7.5元，在湯(tang)達(da)人(ren)、滿小(xiao)飽、拉(la)面說、進口辛拉(la)面等一堆速食面和輕烹面中兼具品質(zhi)和性(xing)價(jia)比。新(xin)一代(dai)白(bai)象(xiang)(xiang)湯(tang)好喝(he)“甄味湯(tang)館(guan)”系(xi)列(lie)的推出(chu)將幫助白(bai)象(xiang)(xiang)在高湯(tang)面領域(yu)持續鞏固(gu)“高湯(tang)面=白(bai)象(xiang)(xiang)湯(tang)好喝(he)”的品類心智，穩固(gu)領先的市(shi)場地位(wei)。

事實(shi)上，白象很早(zao)就意識(shi)到(dao)鮮(xian)美(mei)濃湯(tang)(tang)(tang)的(de)重要性。早(zao)在(zai)2003年，白象便推出國內(nei)首款骨(gu)(gu)(gu)(gu)湯(tang)(tang)(tang)方便面(mian)(mian)“1元大(da)骨(gu)(gu)(gu)(gu)面(mian)(mian)”；2013年推出明星產品“大(da)骨(gu)(gu)(gu)(gu)面(mian)(mian)”，開啟從“白水泡面(mian)(mian)”到(dao)“骨(gu)(gu)(gu)(gu)湯(tang)(tang)(tang)泡面(mian)(mian)”的(de)時代。“大(da)骨(gu)(gu)(gu)(gu)面(mian)(mian)”的(de)優質選料(liao)加上鮮(xian)美(mei)濃湯(tang)(tang)(tang)，讓美(mei)味(wei)滲透(tou)到(dao)每一滴湯(tang)(tang)(tang)汁，被消(xiao)費(fei)者(zhe)親切地(di)稱為“有骨(gu)(gu)(gu)(gu)湯(tang)(tang)(tang)的(de)方便面(mian)(mian)”，更是在(zai)第二屆世界健康(kang)產業大(da)會上成為指定產品。在(zai)“大(da)骨(gu)(gu)(gu)(gu)面(mian)(mian)”成功的(de)基(ji)礎上，白象食(shi)品深刻認(ren)識(shi)到(dao)湯(tang)(tang)(tang)汁在(zai)滿(man)足(zu)國民飲(yin)食(shi)需求中的(de)重要性和(he)獨(du)特價值。為了(le)進(jin)一步滿(man)足(zu)消(xiao)費(fei)者(zhe)對口味(wei)和(he)品質的(de)追求，白象不(bu)斷(duan)進(jin)行研(yan)發和(he)創新，于2018年推出了(le)“白象湯(tang)(tang)(tang)好喝”高湯(tang)(tang)(tang)面(mian)(mian)。

白象(xiang)對(dui)高湯面(mian)的(de)(de)(de)研發始終遵循“營養(yang)與(yu)健(jian)康(kang)”的(de)(de)(de)邏(luo)輯，以真材實料的(de)(de)(de)骨與(yu)肉去慢慢熬制，形成高湯，打(da)消了消費者對(dui)于粉包和醬包的(de)(de)(de)顧慮。白象(xiang)注重品質至(zhi)上、健(jian)康(kang)化和地方(fang)味嘗鮮等方(fang)面(mian)的(de)(de)(de)研發和沉淀，陸續推出(chu)了百余(yu)種(zhong)地道經(jing)典(dian)中國面(mian)口味。

產(chan)品的迭代創新(xin)離不開技術的支持。公(gong)開資料顯示(shi)，白象目前擁有國際(ji)一(yi)流方便面生產(chan)線(xian)90余條、近120萬個銷(xiao)售終端(duan)，并已自主研發、聯合攻關等改(gai)進生產(chan)工藝(yi)70多項，擁有有效專利(li)106項，生產(chan)工藝(yi)和(he)技術水(shui)平已達(da)到國際(ji)先(xian)進。

創(chuang)業27年來，白象在食(shi)品(pin)賽道(dao)堅守初心，直面挑戰，致力于成(cheng)為備受國民信賴和全世界華(hua)人(ren)喜愛的中國面品(pin)牌。