中新網北京2月24日電(記者 上官云)元宵節，元宵有啥是節的講究中國重要的傳統節日，時間為每年農歷正月十五，小知又稱上元節、何賞元夕、燈吃燈節等。湯圓百姓彩票紅

一元(yuan)復始，元(yuan)宵有啥(sha)大地(di)春回。節(jie)的講(jiang)究(jiu)隨著歲月(yue)流逝，小知元(yuan)宵節(jie)的何賞文化(hua)內(nei)涵不斷豐富發展。人們賞花燈、燈吃猜燈謎，湯圓舞(wu)龍(long)舞(wu)獅、元(yuan)宵有啥(sha)扭(niu)秧歌……共同歡慶佳節(jie)。節(jie)的講(jiang)究(jiu)

元宵(xiao)節的(de)小知特別(bie)之處在(zai)(zai)哪里？有什么節日美(mei)食？上海社(she)會科學(xue)院文學(xue)研究所助(zhu)理研究員程(cheng)鵬對中新(xin)網記者表(biao)示，湯(tang)圓和元宵(xiao)外形相似，區別(bie)主要在(zai)(zai)制作方法、餡料等方面(mian)。元宵(xiao)節吃一碗湯(tang)圓，表(biao)達了人們(men)希望全家團圓、幸(xing)福和睦的(de)美(mei)好(hao)愿望。

為啥說正月十五“鬧元宵”？

俗話說，“正月十五鬧元宵(xiao)”，一個“鬧”字，很形象(xiang)地(di)表達(da)了(le)元宵(xiao)節的(de)狂歡性質(zhi)。

元宵節歷史悠久，擁有豐富多彩的習俗，舞龍舞獅、鬧社火等活動精彩紛呈，百姓彩票最新網址它們打破了(le)傳統(tong)的(de)(de)生活秩序和(he)日常規范，具有重要的(de)(de)狂歡性(xing)質。

“星(xing)月當空萬(wan)燭燒，人間(jian)天上(shang)兩元宵(xiao)。”從(cong)各種(zhong)熱鬧的(de)習(xi)俗來看(kan)，元宵(xiao)節的(de)狂歡(huan)是一種(zhong)集體(ti)性的(de)活動，體(ti)現了個人和社會(hui)的(de)關系，把歡(huan)樂的(de)氛圍擴(kuo)大到公共空間(jian)。

節日主題有哪些？

正月是(shi)農歷的元月。正月十五是(shi)一年中第一個(ge)月圓(yuan)之夜，人們團聚在一起，品嘗象征團圓(yuan)的湯圓(yuan)，因(yin)此(ci)，“團圓(yuan)”是(shi)元宵節的第一個(ge)節日主題。

除了(le)舞龍(long)燈、猜燈謎(mi)等之外(wai)，元(yuan)(yuan)宵節(jie)亦有迎紫姑(gu)等信仰(yang)習俗，古人通過(guo)這種方(fang)式，祈求平安(an)順(shun)利。很(hen)多元(yuan)(yuan)宵節(jie)的活動都十分熱(re)鬧喜慶，同(tong)時也具有重要的社會文化意義(yi)。

此外，在“花市燈如(ru)晝”的(de)元宵節(jie)，“人約黃昏后”，青年男(nan)女得以結識，這體(ti)現出的(de)是浪(lang)漫的(de)愛情主題。

為何要賞燈？

東漢時期，正月十五夜燃燈的百姓彩票怎么買習(xi)俗已經比較(jiao)流行。唐代，元宵(xiao)節(jie)期間(jian)處(chu)處(chu)張掛彩(cai)燈，還有巨大(da)的燈輪(lun)、燈樹(shu)、燈柱。官府(fu)打破宵(xiao)禁，人們徹夜狂歡。

到了(le)宋代，《東(dong)京(jing)夢華(hua)錄(lu)》中記(ji)載了(le)元宵燈會的(de)盛景，而人(ren)們從(cong)嚴苛(ke)的(de)禮教(jiao)秩序中暫時脫離，恣意玩(wan)樂，青年男女(nv)“人(ren)約黃昏后”，使(shi)得燈會也充滿(man)了(le)詩情和浪漫色彩。

明朝時，元宵(xiao)(xiao)節(jie)京(jing)城百官(guan)放假十日，東(dong)華門外(wai)的(de)燈(deng)市熱鬧非凡；此外(wai)，張岱的(de)《陶庵夢憶(yi)》中(zhong)也記述了元宵(xiao)(xiao)節(jie)時杭州龍山放燈(deng)的(de)情(qing)景(jing)。

總體(ti)說來，彼(bi)時(shi)元宵賞燈的(de)習俗(su)，打破(po)了(le)時(shi)間、空(kong)間、倫理、等(deng)級等(deng)方面的(de)一些限(xian)制(zhi)，對日常生活起著(zhu)調劑(ji)、補(bu)償等(deng)作(zuo)用。

元宵何時成為節日美食？

程鵬表示，依據史(shi)料記載，元宵(xiao)(xiao)節吃元宵(xiao)(xiao)的習俗大約形成于宋代，當時(shi)稱元宵(xiao)(xiao)為“浮圓子”、“圓子”等。

宋(song)代周密(mi)《武林舊事》提(ti)到：“節食所尚(shang)，則乳糖圓子(zi)……十(shi)般糖之類(lei)。”此外(wai)，《平園續稿》、《歲時廣記》等史料中，也(ye)都有相關的記載。

早期，元宵主要用來祭祀。在宋代，逐漸成為普遍性的節日美食，而且做法也比較多元，如據(ju)鄭望之的《膳夫錄》記載：“汴中節食，上(shang)元油(you)錘”，據(ju)說“油(you)錘”即為炸元宵。

如何制作元宵？

從制作方(fang)法上(shang)看，元(yuan)宵一般(ban)是將餡料和好后切(qie)成小(xiao)方(fang)塊，蘸上(shang)水，在盛滿(man)糯(nuo)米(mi)面的笸(po)籮內滾，一邊(bian)滾一邊(bian)灑水，使其(qi)自然沾滿(man)糯(nuo)米(mi)面滾成圓球。

在餡(xian)(xian)料方面，制(zhi)作元宵時(shi)，選用的餡(xian)(xian)料大(da)多是芝麻、花生等等。

清朝符曾的《上(shang)元竹枝詞》寫道：“桂花香餡(xian)裹胡桃，江(jiang)米如珠井水(shui)淘。見(jian)說馬家滴(di)粉好，試燈風里賣元宵。”描述的就是元宵的做(zuo)法。

湯圓和元宵有哪些不同？

湯圓(yuan)和元宵外形(xing)相似，區別(bie)主要在(zai)制作方(fang)法(fa)、餡料等方(fang)面。

相較于(yu)“滾元宵”，湯(tang)圓一般(ban)將糯米(mi)面和好(hao)，像包餃子(zi)一樣將餡包進去。在口味(wei)上，湯(tang)圓的餡料幾乎沒有(you)太多要求，可以(yi)(yi)是芝麻、水(shui)果等甜食，也可以(yi)(yi)是蔬(shu)菜、肉(rou)類(lei)等。

無論是(shi)元宵還是(shi)湯圓(yuan)，其(qi)外(wai)形都(dou)與圓(yuan)月相(xiang)似，象征著團圓(yuan)美滿(man)。因(yin)此，這類節日美食代表了人們(men)希望(wang)全家團圓(yuan)、幸福和睦(mu)的愿望(wang)。

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元宵節的小知識：為何要賞燈？吃湯圓有啥講究？

中(zhong)新網北京2月24日電(記者 上(shang)官云)元(yuan)宵節(jie)，是中(zhong)國重要的傳統節(jie)日，時間為每年農歷(li)正月十五，又稱上(shang)元(yuan)節(jie)、元(yuan)夕、燈節(jie)等。

一元復始(shi)，大(da)地春回(hui)。隨著歲(sui)月流(liu)逝，元宵節的(de)文化內涵不斷豐富發(fa)展(zhan)。人們賞花燈、猜燈謎，舞龍舞獅、扭秧歌……共同歡慶佳節。

元(yuan)(yuan)宵(xiao)節(jie)的(de)特別之處在哪里？有什么節(jie)日美(mei)食？上海社會科(ke)學院文學研究所(suo)助(zhu)理研究員程鵬對中(zhong)新網記者(zhe)表(biao)示，湯圓和(he)元(yuan)(yuan)宵(xiao)外形相似(si)，區別主要在制作方(fang)法(fa)、餡料等方(fang)面。元(yuan)(yuan)宵(xiao)節(jie)吃一(yi)碗湯圓，表(biao)達了(le)人們希望全家團圓、幸福和(he)睦的(de)美(mei)好愿望。

為啥說正月十五“鬧元宵”？

俗話說，“正月十五(wu)鬧元宵”，一個“鬧”字，很形象地(di)表(biao)達(da)了元宵節的狂(kuang)歡性質。

元宵節歷(li)史悠久，擁有(you)豐富多彩的習俗，舞(wu)(wu)龍(long)舞(wu)(wu)獅、鬧社火等活動精彩紛呈(cheng)，它(ta)們打破了傳(chuan)統的生活秩序(xu)和日常規范，具有(you)重要的狂歡性質。

“星月(yue)當空萬燭燒，人間(jian)天(tian)上兩元宵。”從各種熱鬧的(de)(de)習俗來看，元宵節的(de)(de)狂歡(huan)是(shi)一種集體性的(de)(de)活動，體現了個人和(he)社會的(de)(de)關系，把歡(huan)樂的(de)(de)氛圍擴大到公共空間(jian)。

節日主題有哪些？

正月是(shi)農歷的元(yuan)月。正月十五是(shi)一(yi)(yi)年中第一(yi)(yi)個月圓(yuan)之夜，人們團聚在(zai)一(yi)(yi)起，品嘗象(xiang)征團圓(yuan)的湯(tang)圓(yuan)，因此，“團圓(yuan)”是(shi)元(yuan)宵節的第一(yi)(yi)個節日主(zhu)題。

除了舞龍(long)燈(deng)、猜燈(deng)謎等(deng)之外(wai)，元宵節(jie)亦有迎紫(zi)姑等(deng)信(xin)仰習俗，古(gu)人通過(guo)這種方(fang)式，祈(qi)求(qiu)平安順利(li)。很多元宵節(jie)的活動都十分(fen)熱鬧喜慶，同(tong)時也具有重要的社會文化意義。

此外，在(zai)“花市燈(deng)如(ru)晝”的(de)元宵節，“人約黃昏(hun)后”，青年男女得以結識(shi)，這(zhe)體現出的(de)是浪(lang)漫(man)的(de)愛情(qing)主題。

為何要賞燈？

東漢(han)時期(qi)，正月十五夜(ye)燃燈(deng)(deng)的習(xi)俗(su)已經比較流行。唐代，元宵節(jie)期(qi)間處處張(zhang)掛彩燈(deng)(deng)，還有巨大的燈(deng)(deng)輪、燈(deng)(deng)樹、燈(deng)(deng)柱。官府打破宵禁，人們(men)徹(che)夜(ye)狂歡。

到了(le)(le)宋代(dai)，《東京(jing)夢(meng)華錄(lu)》中(zhong)(zhong)記載了(le)(le)元宵(xiao)燈(deng)會的盛(sheng)景，而人(ren)們從(cong)嚴苛的禮教秩序中(zhong)(zhong)暫(zan)時脫離，恣(zi)意玩樂，青年男女“人(ren)約黃昏(hun)后”，使得燈(deng)會也(ye)充滿(man)了(le)(le)詩情和浪漫(man)色彩。

明朝時(shi)，元宵節京(jing)城百官放假十日，東華門外的燈市熱(re)鬧非(fei)凡；此外，張岱的《陶庵夢憶》中也(ye)記(ji)述了(le)元宵節時(shi)杭(hang)州(zhou)龍山放燈的情景。

總體說(shuo)來(lai)，彼時元宵賞燈的(de)習俗，打破了時間、空間、倫理、等(deng)級等(deng)方(fang)面的(de)一些限制，對(dui)日常生活起著(zhu)調劑(ji)、補償等(deng)作用(yong)。

元宵何時成為節日美食？

程鵬表示(shi)，依據史料記載(zai)，元宵(xiao)節(jie)吃元宵(xiao)的習俗大約形成于(yu)宋代，當時(shi)稱元宵(xiao)為“浮圓子”、“圓子”等。

宋代周密《武林舊事》提(ti)到(dao)：“節食所尚，則乳糖(tang)圓子……十般糖(tang)之類。”此(ci)外(wai)，《平(ping)園續稿》、《歲時廣(guang)記(ji)》等史(shi)料中，也都有相關的記(ji)載(zai)。

早期，元宵主要用來祭祀。在宋(song)代，逐漸成為(wei)普遍性的(de)節日美食，而且(qie)做法(fa)也比較多元，如據鄭望(wang)之(zhi)的(de)《膳夫錄》記(ji)載(zai)：“汴中(zhong)節食，上(shang)元油(you)(you)錘(chui)”，據說“油(you)(you)錘(chui)”即為(wei)炸元宵。

如何制作元宵？

從制作方法上看(kan)，元宵(xiao)一般是將餡(xian)料和(he)好(hao)后切成小方塊，蘸上水(shui)，在盛滿糯米(mi)面的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水(shui)，使其(qi)自然沾滿糯米(mi)面滾成圓球。

在餡(xian)料方(fang)面，制作元宵(xiao)時(shi)，選用的餡(xian)料大多是芝麻、花(hua)生等等。

清(qing)朝(chao)符曾(ceng)的《上元(yuan)(yuan)竹枝(zhi)詞》寫道：“桂花香餡裹胡桃，江米(mi)如珠井(jing)水淘。見說馬家滴粉好，試(shi)燈風里賣元(yuan)(yuan)宵。”描述的就(jiu)是元(yuan)(yuan)宵的做法。

湯圓和元宵有哪些不同？

湯圓和元宵(xiao)外形相似，區別主要在制作方法、餡料等方面。

相較于“滾元宵”，湯圓一般將(jiang)糯(nuo)米面和好，像包餃(jiao)子一樣將(jiang)餡包進(jin)去。在口味(wei)上，湯圓的餡料幾乎沒有太多要(yao)求(qiu)，可(ke)(ke)以是芝(zhi)麻、水果等甜食，也可(ke)(ke)以是蔬(shu)菜、肉(rou)類(lei)等。

無論是元宵還(huan)是湯(tang)圓，其外形(xing)都與圓月相似，象征著團(tuan)圓美(mei)滿。因(yin)此，這(zhe)類節日美(mei)食代表了人們希望全(quan)家團(tuan)圓、幸福和睦的(de)愿望。