“五一”小長假即將到來，小長人們紛紛規劃出游行程，假襲期待在旅途中放松身心，好保享受美好的胃戰時光。然而，小長在旅行中，假襲百姓彩票最新網址由于環境變化(hua)、好(hao)保(bao)飲(yin)(yin)食(shi)不規律等因(yin)素，胃戰我(wo)們(men)的(de)小長胃部(bu)健(jian)康很容易(yi)受到威脅(xie)。因(yin)此，假襲(xi)打好(hao)“保(bao)胃戰”成(cheng)為我(wo)們(men)旅(lv)途中(zhong)不可忽視的(de)好(hao)保(bao)重要環節。下(xia)面(mian)，胃戰應急(ji)總(zong)醫院消化(hua)內科兼(jian)感染疾病(bing)科主任、小長主任醫師劉曉(xiao)川從(cong)旅(lv)行中(zhong)飲(yin)(yin)食(shi)如(ru)何選擇、假襲(xi)旅(lv)行中(zhong)如(ru)何注意餐(can)飲(yin)(yin)衛生、好(hao)保(bao)出現胃腸(chang)道疾病(bing)如(ru)何調(diao)整(zheng)飲(yin)(yin)食(shi)三(san)個方面(mian)，為大家(jia)提(ti)供實用的(de)保(bao)胃建議(yi)，幫助(zhu)大家(jia)度過一個健(jian)康愉快的(de)假期。

旅行中飲食如何選擇？

記住四要點

1.尊(zun)重(zhong)地域特色(se)，并借此完成合理搭配(pei)

在旅行中，各地特色美食(shi)(shi)無疑(yi)是(shi)(shi)一(yi)大亮點(dian)，品嘗當地美食(shi)(shi)也是(shi)(shi)旅行的重要體驗之一(yi)。然(ran)而，不同(tong)的地域(yu)有著(zhu)不同(tong)的飲食(shi)(shi)習慣(guan)和食(shi)(shi)材選擇(ze)，有些食(shi)(shi)物(wu)可(ke)能并不適(shi)合(he)我們(men)的胃。

首先，我們可以提前了解目的地的飲食文化和特色，選擇那些既具有代表性又適合自己口味的食物，然后再根據食物特性，補足其缺失的營養部分。比如，百姓彩票紅在(zai)四川地(di)區，麻辣火鍋(guo)是當(dang)地(di)的(de)特(te)色美食，但如果你(ni)對(dui)辣度(du)有所顧忌，可以(yi)選(xuan)擇(ze)微辣或清湯(tang)口(kou)味的(de)火鍋(guo)，同時搭配一(yi)些(xie)清淡的(de)蔬菜和小吃(chi)來平衡口(kou)感。

其次，在(zai)選(xuan)擇食物(wu)時，我(wo)們(men)要注重(zhong)營(ying)養均衡。盡量選(xuan)擇富含蛋(dan)白質、維(wei)生素和礦(kuang)物(wu)質的食物(wu)，如瘦肉、魚、蛋(dan)，旅游在(zai)外也別忘了補足蔬菜、水果等。

此(ci)外，我們(men)還可以根據季(ji)節和(he)氣候(hou)來選(xuan)擇(ze)(ze)食(shi)(shi)物。在炎熱(re)的夏季(ji)，可以選(xuan)擇(ze)(ze)一些清(qing)涼解暑的食(shi)(shi)物，如綠豆湯、涼面(mian)等；在寒(han)冷的冬季(ji)，可以選(xuan)擇(ze)(ze)一些溫(wen)熱(re)滋補的食(shi)(shi)物，如燉湯、火鍋等。

2.避免過度油膩(ni)和刺激性食(shi)物，點菜注意搭配蔬(shu)菜

油膩和刺激性食物容易加重胃部負擔，導致消化不良、胃痛等問題。因此，在旅行中，百姓神彩票我們要(yao)盡(jin)量避免過度攝入油炸、燒烤、辛辣(la)等(deng)刺激性食(shi)物。

首先，我們可以選(xuan)擇清(qing)淡的食(shi)(shi)物，如蒸、煮(zhu)、燉等(deng)烹飪方式制作的食(shi)(shi)物。這些食(shi)(shi)物不僅(jin)口(kou)感清(qing)淡，而且能夠(gou)保留(liu)食(shi)(shi)材的原汁原味(wei)，更(geng)易于消化和吸收。

其(qi)次(ci)，對于(yu)油(you)膩和辛辣食物(wu)的攝入，我們要適(shi)量控制。可以搭配一(yi)些清淡的蔬菜(cai)、水果或酸(suan)奶等食物(wu)來中和口感，減輕對胃部的刺激。

3.少喝酒(jiu)和含糖飲料，可選(xuan)擇白(bai)開水、淡(dan)茶等

此外(wai)，我們還要注意避免過度(du)飲酒和含糖飲料的(de)攝入。酒精和糖分都會刺激(ji)胃(wei)(wei)酸分泌，加重胃(wei)(wei)部負擔，甚至引發胃(wei)(wei)腸道疾病。

因此，在(zai)旅行中，我們要盡量選擇白(bai)開水、淡茶或果汁等健康飲(yin)品(pin)。

4.謹記(ji)旅途中不(bu)要暴(bao)食，睡(shui)前兩小時(shi)盡量不(bu)進食

旅行中，我們往(wang)往(wang)會因為(wei)興奮、忙碌(liu)等原(yuan)因而忽略飲(yin)食(shi)的規律性。然而，暴飲(yin)暴食(shi)不(bu)僅會加(jia)重(zhong)胃(wei)部(bu)的負擔，還(huan)可(ke)能導致胃(wei)腸功(gong)能紊亂。因此，我們要盡(jin)量(liang)保持(chi)飲(yin)食(shi)規律，按時進食(shi)，避免過(guo)度(du)饑(ji)餓(e)或(huo)過(guo)度(du)飽食(shi)。

首先，我(wo)們(men)(men)要(yao)(yao)合理安排三餐(can)時間，盡量保持(chi)固(gu)定的(de)進(jin)食時間和(he)頻率。早餐(can)是一天中最重要(yao)(yao)的(de)一餐(can)，我(wo)們(men)(men)要(yao)(yao)確保攝入足夠的(de)營養和(he)能(neng)量；午餐(can)和(he)晚餐(can)則要(yao)(yao)適量控制(zhi)，避免過度攝入熱(re)量。

其(qi)次(ci)，在旅行(xing)中(zhong)，我們(men)要(yao)注意控制飲食量。不要(yao)因(yin)為美(mei)食的誘惑而(er)(er)過度(du)進食，也不要(yao)因(yin)為忙碌而(er)(er)忽略(lve)進食。可以選擇多次(ci)少量進食的方式，讓胃部逐漸(jian)適應新的飲食環境。

此(ci)外，我(wo)們(men)還要避(bi)免在睡前大量(liang)進食(shi)(shi)。睡前進食(shi)(shi)容易導致消化不良和(he)失眠(mian)等問題，影響旅行體驗和(he)身體健康。因此(ci)，在睡前一至兩小時內，我(wo)們(men)應(ying)盡量(liang)避(bi)免進食(shi)(shi)，讓胃(wei)部得到充分的休息和(he)恢復(fu)。

旅行中如何注意餐飲衛生？

留意餐廳的三個細節

1.選擇衛(wei)生條件好(hao)的餐廳，盡(jin)量(liang)不吃(chi)街邊攤

在旅行中，我們首(shou)先要關(guan)注就餐場所的(de)衛生(sheng)狀(zhuang)況。選(xuan)擇衛生(sheng)條(tiao)件(jian)好、口(kou)碑佳的(de)餐廳(ting)是保障飲食(shi)安全的(de)重要步驟。可以通過以下幾個(ge)方面(mian)來判(pan)斷餐廳(ting)的(de)衛生(sheng)狀(zhuang)況：

首先，查看餐(can)廳的(de)衛(wei)生(sheng)許可(ke)證。正規的(de)餐(can)廳都會有相應(ying)的(de)衛(wei)生(sheng)許可(ke)證，并且會懸掛在(zai)顯眼的(de)位(wei)置(zhi)。通過查看許可(ke)證的(de)有效期和頒發機構，我們可(ke)以初步(bu)判斷(duan)餐(can)廳的(de)衛(wei)生(sheng)管理水平(ping)。

其(qi)次(ci)，觀察(cha)餐(can)(can)(can)廳(ting)的環(huan)境衛生。進入餐(can)(can)(can)廳(ting)后，我(wo)們(men)要注意(yi)觀察(cha)餐(can)(can)(can)廳(ting)的整體(ti)環(huan)境是(shi)否干(gan)凈整潔，桌椅、地面是(shi)否無污(wu)漬、無雜物。同(tong)時，還要留意(yi)餐(can)(can)(can)廳(ting)的通(tong)風情況(kuang)，確保空氣流通(tong)，避免細菌(jun)滋生。

此(ci)外，我們還可以參考其(qi)他游客的評價和推薦(jian)。

避(bi)(bi)免在街邊(bian)攤點隨意進食也(ye)是保(bao)障飲食安全的(de)重(zhong)要(yao)措施。街邊(bian)攤點往(wang)往(wang)存在衛生條件差、食材來源不(bu)明等問題，容易引發胃部疾病。因此，在旅行中，我(wo)們要(yao)盡量(liang)避(bi)(bi)免在街邊(bian)攤點隨意進食，選擇正規(gui)的(de)餐廳就餐。

2.注意餐具消(xiao)毒，推薦(jian)自(zi)備餐具

餐(can)(can)(can)具(ju)的(de)衛生狀況(kuang)直(zhi)接關系到(dao)我們(men)的(de)飲食安全。在選(xuan)擇餐(can)(can)(can)廳時(shi)，我們(men)要關注餐(can)(can)(can)具(ju)的(de)消(xiao)毒(du)(du)情況(kuang)。一些(xie)餐(can)(can)(can)廳會提供(gong)一次性餐(can)(can)(can)具(ju)，這(zhe)些(xie)餐(can)(can)(can)具(ju)相對來說更為衛生。但如果(guo)沒有一次性餐(can)(can)(can)具(ju)可供(gong)選(xuan)擇，我們(men)可以(yi)觀察(cha)餐(can)(can)(can)廳是(shi)否(fou)對餐(can)(can)(can)具(ju)進行(xing)嚴格(ge)的(de)消(xiao)毒(du)(du)處理。比如，餐(can)(can)(can)具(ju)是(shi)否(fou)擺放在消(xiao)毒(du)(du)柜中，是(shi)否(fou)有明顯(xian)的(de)消(xiao)毒(du)(du)標識等。

如果條件允許，我(wo)們還可(ke)以自(zi)(zi)備(bei)餐(can)(can)(can)具(ju)。自(zi)(zi)備(bei)餐(can)(can)(can)具(ju)不僅可(ke)以避免餐(can)(can)(can)廳餐(can)(can)(can)具(ju)可(ke)能(neng)存在的衛生問題，還能(neng)體現(xian)環保理念，減(jian)少一次(ci)性餐(can)(can)(can)具(ju)的使用。

此(ci)外，我(wo)們(men)還可以使用(yong)(yong)開(kai)水或酒(jiu)精棉片對餐(can)(can)具(ju)進行(xing)二次消毒。在就餐(can)(can)前，用(yong)(yong)開(kai)水沖(chong)洗(xi)餐(can)(can)具(ju)或使用(yong)(yong)酒(jiu)精棉片擦拭餐(can)(can)具(ju)表面，可以有效去除細菌和病毒，提(ti)高餐(can)(can)具(ju)的衛生水平。

3.留意食品新鮮度(du)，尤其(qi)留意海鮮類

在點餐時，我們(men)要(yao)留意(yi)食(shi)品的新(xin)鮮(xian)程度(du)。新(xin)鮮(xian)的食(shi)材不僅口感更(geng)佳，而且營(ying)養價值更(geng)高。我們(men)可以從以下(xia)幾個方面來判斷食(shi)品的新(xin)鮮(xian)度(du)：

首先，觀察食材的顏色(se)和氣味(wei)(wei)。新鮮(xian)的食材通常(chang)顏色(se)鮮(xian)艷、氣味(wei)(wei)正常(chang)。如果食材出現變色(se)、發(fa)霉或有異味(wei)(wei)等情(qing)況(kuang)，很(hen)可能是不新鮮(xian)的，應該避免選擇。

其(qi)次(ci)，注意食材(cai)的(de)(de)保(bao)存方式。一些食材(cai)需要冷藏或冷凍保(bao)存，如(ru)果餐廳沒有提(ti)供相應的(de)(de)保(bao)存設施，或者(zhe)食材(cai)直接暴露在空(kong)氣中，那么這(zhe)些食材(cai)的(de)(de)新鮮度(du)就可能受到影(ying)響。

此外，對于海(hai)鮮(xian)等易變(bian)質的食物，我們要(yao)特(te)別留意。海(hai)鮮(xian)的新鮮(xian)度對口(kou)感和健康至關重要(yao)。在點餐時，可以詢問服務(wu)員海(hai)鮮(xian)的來源和捕(bu)撈時間(jian)，確保(bao)食材的新鮮(xian)度。同(tong)時，要(yao)確保(bao)海(hai)鮮(xian)烹飪(ren)熟透，避免食物中毒的風(feng)險。

如果不慎出現胃腸道疾病，如何調整飲食？

四個妙招助你恢復更快

在旅行(xing)中，一旦出現胃腸道疾病的(de)癥狀，我們(men)應(ying)立刻就(jiu)醫，并嚴格遵循醫生(sheng)的(de)指(zhi)導和建議。醫生(sheng)會(hui)根(gen)據具體(ti)病情給(gei)出相應(ying)的(de)治療(liao)方(fang)案和飲(yin)食建議，可能包括藥物(wu)治療(liao)、休息和特殊的(de)飲(yin)食調(diao)整。我們(men)必須嚴格遵守醫生(sheng)的(de)指(zhi)示(shi)，按(an)時服藥，并調(diao)整飲(yin)食，以(yi)促進身體(ti)的(de)快速康復。

1.推薦稀飯、蒸蛋搭配蔬菜，易消化對(dui)腸胃友(you)好

胃(wei)腸道疾病期間(jian)，消(xiao)化(hua)系統的功能會受(shou)到影(ying)響(xiang)，因此(ci)我們要(yao)選擇清淡、易消(xiao)化(hua)的食(shi)物來減輕(qing)胃(wei)部的負擔。這些食(shi)物應該(gai)低脂肪、低刺激(ji)，并且易于被身體吸收。

例如，我們可(ke)以選擇(ze)(ze)稀(xi)飯、面條、蒸蛋等(deng)(deng)作(zuo)為主食，這些食物不(bu)僅(jin)易于消(xiao)化，還能提供(gong)身體所需的能量(liang)。同時，可(ke)以搭配一些清淡的蔬菜(cai)，如西(xi)蘭花、胡蘿(luo)卜等(deng)(deng)，提供(gong)維生素和礦(kuang)物質(zhi)。此外，適量(liang)的瘦肉和魚(yu)肉也是不(bu)錯的選擇(ze)(ze)，它們富含優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)，有助于修(xiu)復受損的胃腸(chang)道組(zu)織。

2.避免(mian)刺激性食物，少(shao)喝咖啡、茶、酒等

在(zai)胃腸道(dao)疾病期間，我們要避(bi)免食用油膩(ni)、辛辣(la)、生冷等刺(ci)激性食物。這些食物可能會刺(ci)激胃黏膜，加重炎癥，導(dao)致疾病惡(e)化。

因(yin)此(ci)，我們(men)要(yao)遠離油炸食物、辣(la)椒、冷飲等(deng)，并盡量減少咖啡(fei)、茶、酒等(deng)刺激性飲品的攝入。同時(shi)，我們(men)還要(yao)避免攝入過多的糖(tang)分(fen)和鹽分(fen)，以免加重身體的負擔(dan)。

3.生病期(qi)間要小份多餐，避免過度(du)饑餓或過度(du)飽(bao)食

胃(wei)腸道疾病期間，我們的(de)消化功能可能會(hui)受(shou)到影(ying)響，因此應該采用小份多(duo)餐的(de)飲食(shi)(shi)方(fang)式，避(bi)免一次性攝入(ru)過(guo)多(duo)食(shi)(shi)物導(dao)致(zhi)胃(wei)部不適(shi)。每餐的(de)食(shi)(shi)物量應適(shi)中，避(bi)免過(guo)度饑餓或過(guo)度飽食(shi)(shi)。

同時，我們(men)要注(zhu)意(yi)細嚼慢咽，充分咀嚼食(shi)物(wu)，以減輕胃部的(de)消化負(fu)擔。此外(wai)，飯后避免(mian)立即躺下或進行劇(ju)烈(lie)運(yun)動(dong)，以免(mian)影響消化。

4.著(zhu)重注意補充水分(fen)，推薦溫開水、淡鹽水等

腹(fu)瀉是胃腸道疾病常(chang)見的癥狀之一，容易導致(zhi)脫水。因(yin)此，在(zai)疾病期間(jian)，我們(men)要特別注意補充水分(fen)，以維持身(shen)體(ti)的正常(chang)代(dai)謝和生理(li)功能(neng)。

除了飲(yin)用溫開水外，我們還可以適量飲(yin)用淡(dan)鹽水或(huo)運(yun)動飲(yin)料(liao)，以補充身體(ti)流失的電解(jie)質(zhi)。含有咖(ka)啡(fei)因(yin)或(huo)酒精的飲(yin)料(liao)可能會加重脫水癥狀。

此外(wai)，我們還(huan)可以(yi)適量食用(yong)一(yi)些富含水(shui)分的水(shui)果和蔬菜(cai)，如西瓜(gua)、葡萄、黃瓜(gua)等，以(yi)補充(chong)身體所需的水(shui)分和營(ying)養(yang)。