作者：鐘鈺（中國農業科學院農業經濟與發展研究所研究員）

　　2024年，堅持中央一號文件提出，大農大食“樹立大農業觀、業觀大食物觀，物觀多渠道拓展食物來源”。堅持這是大農大食百姓彩票怎么買黨中(zhong)央(yang)立(li)足農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)農(nong)村發展新(xin)形(xing)勢，順應(ying)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)消費(fei)結構新(xin)變化(hua)(hua)，業(ye)(ye)(ye)(ye)觀對貫徹落實穩產(chan)保供提(ti)(ti)出的物(wu)(wu)(wu)觀新(xin)要(yao)求。近(jin)日，堅持(chi)習近(jin)平總(zong)書記(ji)在湖南考察(cha)時強(qiang)調，大(da)農(nong)大(da)食(shi)(shi)“堅持(chi)大(da)農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)觀、業(ye)(ye)(ye)(ye)觀大(da)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)觀，物(wu)(wu)(wu)觀積極(ji)發展特色農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)和(he)農(nong)產(chan)品(pin)加工(gong)業(ye)(ye)(ye)(ye)，堅持(chi)提(ti)(ti)升(sheng)農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)化(hua)(hua)水平”。大(da)農(nong)大(da)食(shi)(shi)大(da)農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)觀、業(ye)(ye)(ye)(ye)觀大(da)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)觀是對糧食(shi)(shi)安(an)全(quan)、食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)安(an)全(quan)內涵外延的不斷深化(hua)(hua)和(he)拓展，為推動(dong)農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)現(xian)代化(hua)(hua)和(he)提(ti)(ti)升(sheng)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)供給韌性(xing)指明了(le)方向。

　　一、深刻認識大農業觀大食物觀的科學內涵

　　2015年，中央農村(cun)工作(zuo)會(hui)議(yi)明確提出“樹(shu)立大農業、大食物(wu)觀念”；2017年，中央農村(cun)工作(zuo)會(hui)議(yi)進一步強調“樹(shu)立大農業觀、大食物(wu)觀”；2023年，中央農村(cun)工作(zuo)會(hui)議(yi)再(zai)次部署，使得大農業觀、大食物(wu)觀的發展路徑愈發清晰。

　　大農業觀從深化農業供給側改革發力，構建多元化食物供給體系。大農業觀的重要著力點在于深化農業供給側改革，以多元化的百姓彩票網食物(wu)(wu)供(gong)給體(ti)系更好地(di)滿(man)足居民食物(wu)(wu)消費(fei)升級(ji)需求。一方(fang)面(mian)，大(da)農(nong)業(ye)觀區別于依賴耕地(di)資(zi)源生(sheng)(sheng)產(chan)食物(wu)(wu)的(de)傳統農(nong)業(ye)，要(yao)(yao)(yao)求統籌(chou)考慮整個國土資(zi)源，充分挖掘(jue)資(zi)源稟賦優勢，要(yao)(yao)(yao)按照習(xi)近平總書記(ji)指出的(de)，向(xiang)耕地(di)草原森林海洋(yang)、向(xiang)植物(wu)(wu)動(dong)物(wu)(wu)微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)要(yao)(yao)(yao)熱量、要(yao)(yao)(yao)蛋白，全方(fang)位多(duo)途徑開發(fa)食物(wu)(wu)資(zi)源。另一方(fang)面(mian)，大(da)農(nong)業(ye)觀不再局(ju)限于單一、平面(mian)的(de)農(nong)業(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)過程，而是強調通(tong)過技術創新、管(guan)理升級(ji)、產(chan)業(ye)協同等手段，構建立體(ti)、循(xun)環的(de)農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)鏈(lian)，兼顧經濟效益、社(she)會效益和生(sheng)(sheng)態效益。

　　大食物觀從轉變消費結構發力，順應人民群眾對美好生活的向往。習近平總書記指出，解決吃飯問題，不能光盯著有限的耕地，要把思路打開，樹立大食物觀。吃飯不僅僅是消費糧食，肉蛋奶、果菜魚、菌菇筍等樣樣都是百姓彩票紅美食(shi)(shi)(shi)。大(da)(da)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)觀(guan)以完善膳(shan)(shan)食(shi)(shi)(shi)營養(yang)(yang)指南(nan)為基(ji)礎，引(yin)導居(ju)(ju)(ju)民樹立(li)科(ke)學的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)消費理念，形成(cheng)兼具(ju)營養(yang)(yang)、健(jian)康與(yu)節(jie)約(yue)理念的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)消費結構。一(yi)方(fang)面，大(da)(da)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)觀(guan)強調(diao)在(zai)滿足主糧消費的(de)(de)(de)基(ji)礎上，提高膳(shan)(shan)食(shi)(shi)(shi)質(zhi)量(liang)和營養(yang)(yang)健(jian)康水平，推動(dong)國民膳(shan)(shan)食(shi)(shi)(shi)結構從(cong)“有(you)的(de)(de)(de)吃、吃得飽(bao)”向“吃得多樣(yang)、吃得科(ke)學、吃得健(jian)康、吃得綠色”轉變。另一(yi)方(fang)面，大(da)(da)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)觀(guan)強調(diao)加快編制適合(he)國民體質(zhi)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)消費指南(nan)，科(ke)學培(pei)養(yang)(yang)居(ju)(ju)(ju)民營養(yang)(yang)健(jian)康食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)消費觀(guan)念，引(yin)導居(ju)(ju)(ju)民厲行節(jie)約(yue)、反對(dui)浪(lang)費。

　　大(da)農業觀(guan)與大(da)食物觀(guan)相(xiang)輔相(xiang)成，協力解決食物供(gong)給端(duan)(duan)和需(xu)(xu)求(qiu)端(duan)(duan)的(de)(de)錯配(pei)問題(ti)。現階(jie)段，我國食物供(gong)給與需(xu)(xu)求(qiu)面臨(lin)著錯配(pei)問題(ti)，主要(yao)表現為(wei)食物生(sheng)(sheng)產不能(neng)完全適應居(ju)民日益多元化(hua)的(de)(de)消(xiao)費(fei)需(xu)(xu)求(qiu)，且居(ju)民營(ying)養(yang)不足(zu)與過剩并存(cun)、營(ying)養(yang)與健康(kang)知識缺乏等(deng)問題(ti)突出(chu)。大(da)農業觀(guan)與大(da)食物觀(guan)瞄準食物供(gong)需(xu)(xu)錯配(pei)問題(ti)，以(yi)(yi)順應消(xiao)費(fei)端(duan)(duan)的(de)(de)需(xu)(xu)求(qiu)結構(gou)變(bian)化(hua)為(wei)出(chu)發點，以(yi)(yi)構(gou)建多元化(hua)食物供(gong)給體系(xi)為(wei)目標，推動生(sheng)(sheng)產、加工(gong)、分配(pei)、流通、消(xiao)費(fei)等(deng)各個環(huan)節有效銜接(jie)，進而實(shi)現需(xu)(xu)求(qiu)端(duan)(duan)與生(sheng)(sheng)產端(duan)(duan)相(xiang)互適應的(de)(de)良性循環(huan)，在促進農業高(gao)質量發展的(de)(de)基礎上，更好(hao)地滿足(zu)人民群眾(zhong)對美好(hao)生(sheng)(sheng)活(huo)的(de)(de)向往。

　　二、踐行大農業觀大食物觀的主要成效

　　在(zai)大農業觀(guan)(guan)大糧食(shi)觀(guan)(guan)指導下，我國(guo)“糧袋子”更加飽滿，2023年人均(jun)糧食(shi)產量增(zeng)至(zhi)493公斤，遠(yuan)高于(yu)國(guo)際公認的400公斤糧食(shi)安全線。我國(guo)居民食(shi)物(wu)消(xiao)(xiao)費(fei)基本完成(cheng)從(cong)“吃飽”向“吃好”的躍遷，進入(ru)追求營養健(jian)康(kang)的新(xin)階段。主食(shi)、食(shi)用植物(wu)油消(xiao)(xiao)費(fei)相對(dui)穩定(ding)，肉蛋(dan)奶消(xiao)(xiao)費(fei)量持續(xu)增(zeng)長。

　　在大(da)農(nong)業(ye)(ye)(ye)觀方面(mian)，農(nong)業(ye)(ye)(ye)資(zi)源開(kai)發(fa)初見成(cheng)效。我(wo)國高標(biao)準農(nong)田建設(she)成(cheng)績斐然，到2022年(nian)累計建成(cheng)10億畝，為糧食連續(xu)9年(nian)穩定在1.3萬億斤以上(shang)作出重要(yao)貢(gong)獻。鹽(yan)堿(jian)地(di)綜合利用取得重大(da)進展，截至(zhi)2023年(nian)5月，我(wo)國形成(cheng)土壤排鹽(yan)、土壤生(sheng)物(wu)有機治(zhi)鹽(yan)改土等(deng)八大(da)體系40多項實用技術(shu)(shu)，累計推廣50多種耐鹽(yan)堿(jian)作物(wu)，鹽(yan)堿(jian)地(di)面(mian)積總(zong)量減少、重度(du)鹽(yan)堿(jian)地(di)占比逐(zhu)年(nian)降低(di)。微生(sheng)物(wu)技術(shu)(shu)成(cheng)為農(nong)業(ye)(ye)(ye)新藍海，以食用菌為例，改革開(kai)放以來(lai)產量增長了700多倍，產值一(yi)躍(yue)成(cheng)為第五(wu)大(da)農(nong)產品。踐行大(da)農(nong)業(ye)(ye)(ye)觀需(xu)要(yao)著眼整個國土資(zi)源，一(yi)些尚未合理利用的林地(di)、草地(di)、水(shui)域等(deng)資(zi)源，可(ke)能蘊藏巨大(da)的食物(wu)空間(jian)。

　　科(ke)技(ji)(ji)研(yan)發投入(ru)穩定增(zeng)長(chang)(chang)。新一輪科(ke)技(ji)(ji)體制改革以來，我國財政農業(ye)(ye)(ye)科(ke)技(ji)(ji)經費從2015年(nian)的281.90億(yi)元(yuan)提高到(dao)2020年(nian)的379.65億(yi)元(yuan)，增(zeng)長(chang)(chang)明顯。涉(she)農企業(ye)(ye)(ye)逐步成為(wei)創新投入(ru)主體，2021年(nian)上市(shi)涉(she)農企業(ye)(ye)(ye)研(yan)發經費平均投入(ru)1.13億(yi)元(yuan)，相(xiang)比2019年(nian)、2020年(nian)增(zeng)長(chang)(chang)了16%、18%。農業(ye)(ye)(ye)科(ke)技(ji)(ji)整(zheng)體水平跨入(ru)世界第(di)一方陣(zhen)，2022年(nian)，我國農業(ye)(ye)(ye)科(ke)技(ji)(ji)進步貢獻率為(wei)62.4%，農作物(wu)耕種收綜合機械化率達73%，農作物(wu)自主選育(yu)品種面(mian)積占(zhan)比超過95%，良種對糧食增(zeng)產貢獻率超過45%，為(wei)農業(ye)(ye)(ye)注入(ru)了不竭發展動力。

　　產業(ye)鏈條(tiao)與需求(qiu)基(ji)本吻合。為更好滿足市場日益多(duo)元化(hua)(hua)、高質化(hua)(hua)的需求(qiu)，我國農(nong)(nong)業(ye)產業(ye)鏈條(tiao)不斷完善，產購(gou)儲加銷各環(huan)節加快轉(zhuan)(zhuan)型(xing)升(sheng)級(ji)，農(nong)(nong)產品更加多(duo)樣化(hua)(hua)、個性化(hua)(hua)、品牌(pai)化(hua)(hua)，助力(li)消(xiao)費向“吃得營養”“吃得健康”轉(zhuan)(zhuan)變(bian)。2023年，農(nong)(nong)業(ye)農(nong)(nong)村部公布了第一(yi)批178個國家現代農(nong)(nong)業(ye)全產業(ye)鏈標準化(hua)(hua)示范(fan)基(ji)地名單，通過示范(fan)帶(dai)動(dong)，提升(sheng)全產業(ye)鏈標準化(hua)(hua)水(shui)平，涉(she)及糧油(you)、蔬菜、水(shui)果(guo)、畜禽(qin)產品、水(shui)產品等五大(da)類與百(bai)姓密(mi)切相關的產品。

　　在(zai)大食物(wu)(wu)觀(guan)方面，居(ju)民膳食結(jie)構逐漸平衡。我國(guo)居(ju)民食物(wu)(wu)消(xiao)費(fei)已(yi)從(cong)“吃(chi)飽”向“吃(chi)好”轉變，逐步邁向追(zhui)求(qiu)營養健康的新階段(duan)。據(ju)聯合國(guo)糧農(nong)組織數據(ju)，2019年我國(guo)人(ren)均每日熱量(liang)(liang)、蛋白質、脂肪消(xiao)費(fei)量(liang)(liang)分(fen)別(bie)為3340千卡(ka)、105克(ke)、106克(ke)，與(yu)1980年相比，分(fen)別(bie)增(zeng)長57%、95%、208%。從(cong)結(jie)構上看，食物(wu)(wu)消(xiao)費(fei)逐步多樣化，主食在(zai)膳食營養中的地位(wei)明(ming)顯降低，蔬(shu)菜、水果(guo)及動物(wu)(wu)產(chan)品消(xiao)費(fei)量(liang)(liang)明(ming)顯增(zeng)加。“減油(you)、減鹽、少糖”理念深入(ru)人(ren)心，一線城市(shi)人(ren)均食用植物(wu)(wu)油(you)消(xiao)費(fei)量(liang)(liang)基本穩定略有減少。

　　食(shi)(shi)物成(cheng)(cheng)分數(shu)(shu)(shu)據(ju)庫越來越健(jian)全。食(shi)(shi)物成(cheng)(cheng)分數(shu)(shu)(shu)據(ju)是一個國(guo)(guo)家必需的公共衛生數(shu)(shu)(shu)據(ju)、基(ji)(ji)礎(chu)戰略資源(yuan)。截至(zhi)2020年，國(guo)(guo)家累計投入(ru)4090萬元支持食(shi)(shi)物成(cheng)(cheng)分監測工作；建(jian)立了(le)33個食(shi)(shi)物成(cheng)(cheng)分監測點，實現監測工作全國(guo)(guo)覆蓋(gai)。2010-2020年10年間，新增營養數(shu)(shu)(shu)據(ju)涵蓋(gai)6000余種(zhong)食(shi)(shi)物，建(jian)立包括食(shi)(shi)物描述、圖片和數(shu)(shu)(shu)據(ju)資料的電子檔案，數(shu)(shu)(shu)據(ju)質量不斷提高，為(wei)我國(guo)(guo)推進健(jian)康中國(guo)(guo)建(jian)設(she)提供(gong)了(le)基(ji)(ji)礎(chu)保障。

　　制止(zhi)餐(can)(can)飲(yin)(yin)浪(lang)費(fei)(fei)取得顯(xian)(xian)著成(cheng)效。習(xi)近平總書記對制止(zhi)餐(can)(can)飲(yin)(yin)浪(lang)費(fei)(fei)行(xing)為(wei)作出重要指(zhi)示后，各地各部門(men)通過(guo)出臺(tai)相關(guan)文件、開展(zhan)“光(guang)盤行(xing)動”，扎(zha)實推進該項(xiang)工作，珍(zhen)惜糧食(shi)、反對浪(lang)費(fei)(fei)的(de)(de)制度體(ti)系(xi)已初(chu)步形(xing)成(cheng)。2020年，全國(guo)人(ren)民代(dai)表大會(hui)常務委員會(hui)專題調研組(zu)《關(guan)于珍(zhen)惜糧食(shi)、反對浪(lang)費(fei)(fei)情(qing)況的(de)(de)調研報告(gao)》顯(xian)(xian)示，商務部在餐(can)(can)飲(yin)(yin)領域開展(zhan)“厲行(xing)節約反對浪(lang)費(fei)(fei)”行(xing)動，“舌尖上的(de)(de)浪(lang)費(fei)(fei)”現(xian)象有所(suo)改觀，一些餐(can)(can)飲(yin)(yin)企業浪(lang)費(fei)(fei)現(xian)象比以(yi)往(wang)減(jian)少約80%，餐(can)(can)廚(chu)垃圾減(jian)少50%。

　　踐行(xing)大(da)農(nong)業觀(guan)大(da)食(shi)物(wu)觀(guan)雖然取(qu)得一(yi)定(ding)成效，但也要(yao)認(ren)識到存在的一(yi)些問題(ti)。我(wo)國資源(yuan)約束(shu)日益嚴峻，食(shi)物(wu)自給率持續下降，植物(wu)油進口依存度高。食(shi)物(wu)資源(yuan)開發(fa)仍(reng)處于初步階段(duan)、科技(ji)研(yan)發(fa)投入(ru)不足且(qie)攻關多(duo)集中(zhong)在種植業、農(nong)業產業鏈短且(qie)附加(jia)值低(di)、居民膳(shan)食(shi)結構與科學水平相(xiang)比仍(reng)有較(jiao)大(da)差距等，全面(mian)踐行(xing)大(da)農(nong)業觀(guan)大(da)食(shi)物(wu)觀(guan)需要(yao)我(wo)們多(duo)措并(bing)舉破解(jie)這(zhe)些難題(ti)。

　　三、加快踐行大農業觀大食物觀多渠道拓展食物來源

　　加快國(guo)土(tu)資(zi)(zi)(zi)源潛力(li)挖(wa)掘(jue)，多(duo)渠道拓(tuo)展開發(fa)食物(wu)資(zi)(zi)(zi)源。以(yi)滿足居民多(duo)元化消費需求(qiu)為導(dao)向，充分挖(wa)掘(jue)國(guo)土(tu)資(zi)(zi)(zi)源潛力(li)，向森林、草(cao)原、江河湖海以(yi)及設(she)施(shi)(shi)農業(ye)要食物(wu)。繼續夯實糧食產(chan)能，加大對主(zhu)產(chan)區(qu)的(de)政策(ce)扶(fu)持和(he)資(zi)(zi)(zi)金投(tou)入力(li)度，加快提升農業(ye)基礎設(she)施(shi)(shi)建設(she)和(he)物(wu)質技術(shu)裝備條件(jian)；穩定棉(mian)花、油(you)料(liao)、糖料(liao)作物(wu)種(zhong)植面(mian)積(ji)，因地制(zhi)宜支(zhi)持新疆(jiang)棉(mian)花、長江流(liu)域油(you)菜、廣西(xi)和(he)云南糖料(liao)的(de)發(fa)展，打造農產(chan)品優勢產(chan)業(ye)帶；持續推動(dong)畜(chu)牧業(ye)綠色循環發(fa)展，積(ji)極發(fa)展種(zhong)養結合(he)、農牧互補(bu)、草(cao)畜(chu)聯(lian)動(dong)等綠色農業(ye)；加快建設(she)現代海洋(yang)牧場(chang)，推動(dong)深水網箱、養殖工(gong)船(chuan)等深遠海養殖發(fa)展。

　　持續(xu)強(qiang)化(hua)科技(ji)(ji)力量支撐，多(duo)(duo)領域提升創新體系效(xiao)(xiao)能(neng)(neng)。持續(xu)挖掘科技(ji)(ji)增糧潛力，以數字農(nong)業建設(she)為(wei)(wei)契機，有(you)效(xiao)(xiao)利用(yong)物聯網(wang)、大(da)(da)數據(ju)、5G、人(ren)工智能(neng)(neng)等技(ji)(ji)術(shu)(shu)，提高糧食(shi)生產效(xiao)(xiao)率和抗風險(xian)能(neng)(neng)力；在保障(zhang)糧食(shi)研(yan)發(fa)(fa)(fa)投入力度的同時，推(tui)動(dong)農(nong)林牧漁業前沿(yan)技(ji)(ji)術(shu)(shu)研(yan)發(fa)(fa)(fa)與(yu)推(tui)廣應用(yong)，擴(kuo)大(da)(da)科技(ji)(ji)服務覆(fu)蓋范圍，為(wei)(wei)實現向(xiang)山(shan)水林田湖草沙要食(shi)物提供技(ji)(ji)術(shu)(shu)支撐；加快推(tui)進鹽堿地(di)綜合改良技(ji)(ji)術(shu)(shu)研(yan)發(fa)(fa)(fa)與(yu)集成示(shi)范，為(wei)(wei)拓(tuo)展(zhan)農(nong)業發(fa)(fa)(fa)展(zhan)空間提供更多(duo)(duo)載體；大(da)(da)力發(fa)(fa)(fa)展(zhan)設(she)施(shi)農(nong)業和高新合成技(ji)(ji)術(shu)(shu)，突破制約傳統農(nong)業發(fa)(fa)(fa)展(zhan)的土地(di)和氣候限制，為(wei)(wei)滿足多(duo)(duo)元化(hua)食(shi)物消費提供更多(duo)(duo)可能(neng)(neng)性。

　　深化食(shi)物(wu)營養(yang)(yang)成分(fen)量化研究(jiu)，科(ke)學構建(jian)(jian)食(shi)物(wu)營養(yang)(yang)量化體(ti)系(xi)。加(jia)快構建(jian)(jian)居民食(shi)物(wu)消(xiao)費(fei)監測評估體(ti)系(xi)，系(xi)統開展基礎性調研工作(zuo)，分(fen)區域、分(fen)群(qun)體(ti)收集(ji)食(shi)物(wu)消(xiao)費(fei)量、營養(yang)(yang)素攝入量等數(shu)(shu)據(ju)，為(wei)科(ke)學研究(jiu)與政策(ce)制定奠定扎實的數(shu)(shu)據(ju)基礎；加(jia)強食(shi)物(wu)營養(yang)(yang)科(ke)學研究(jiu)工作(zuo)，盡快建(jian)(jian)立統一(yi)標準(zhun)的食(shi)物(wu)營養(yang)(yang)折(zhe)算(suan)體(ti)系(xi)，并根(gen)據(ju)國人(ren)體(ti)質和消(xiao)費(fei)習慣，制定差異化營養(yang)(yang)平衡膳食(shi)標準(zhun)，為(wei)居民合理膳食(shi)提供參考依(yi)據(ju)；加(jia)快構建(jian)(jian)完(wan)善(shan)的食(shi)品安全(quan)標準(zhun)和檢(jian)驗檢(jian)測體(ti)系(xi)，主(zhu)動將(jiang)國內(nei)標準(zhun)與國際標準(zhun)接軌(gui)，加(jia)快農產品全(quan)鏈條(tiao)溯源建(jian)(jian)設(she)，切實降(jiang)低(di)食(shi)品安全(quan)風(feng)險。

　　加強產需(xu)對(dui)接(jie)機(ji)制構(gou)(gou)建，推動居民膳食(shi)結(jie)(jie)構(gou)(gou)優化(hua)升(sheng)級(ji)。推動需(xu)求(qiu)側管理與(yu)供給側結(jie)(jie)構(gou)(gou)性(xing)改革有效(xiao)協(xie)同，堅持“營(ying)養指(zhi)導消(xiao)(xiao)費(fei)，消(xiao)(xiao)費(fei)引導生(sheng)產”原(yuan)則，建立(li)多元化(hua)、高效(xiao)化(hua)的農業生(sheng)產體(ti)(ti)系，充(chong)分利用大數(shu)據、互聯網等科技，及時掌握消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)需(xu)求(qiu)，精準(zhun)有效(xiao)對(dui)接(jie)終端消(xiao)(xiao)費(fei)市(shi)場(chang)。加大健(jian)康食(shi)物消(xiao)(xiao)費(fei)理念的宣傳和(he)引導，充(chong)分利用政府(fu)門戶網站、紙質(zhi)媒(mei)體(ti)(ti)、短視頻、公(gong)眾(zhong)號等傳播媒(mei)介，深化(hua)居民對(dui)食(shi)物營(ying)養和(he)食(shi)品安全(quan)(quan)的認識；樹(shu)立(li)節約(yue)糧食(shi)光榮(rong)、浪(lang)費(fei)糧食(shi)可恥的社會(hui)風尚(shang)，凝聚(ju)社會(hui)力(li)量，形成全(quan)(quan)社會(hui)共同維(wei)護食(shi)物安全(quan)(quan)的良好氛圍。