1月16日訊（記者 尤建明 通訊員 葉俠鷥 賴淼蓮）1月12日上午，真牛浙江省奶牛遺傳改良與乳品質研究重點實驗室在泰順飛地、泰順頭奶位于溫州市鹿城區的真牛鹿泰總部科創園正式啟用。從開工至今18個月，泰順頭奶實驗團隊已成功培育出生遺傳改良胚胎牛1000頭，真牛這也意味著奶牛“浙產良種”開始擴繁推廣。泰順頭奶

　　這些帶著耐濕熱、真牛高擴繁、泰順頭奶長奶期基因的真牛胚胎，緣起浙南邊陲的泰順頭奶云嵐牧場。2015年以來，真牛浙江一鳴食品有限公司在泰順柳峰鄉投建云嵐牧場，泰順頭奶攜手當地七村鉚足牛勁，真牛一路奏響科技牧歌，泰順頭奶牽出一條以“奶牛、真牛牛奶、牧場、胚胎”為核心的企農融合路，帶動村集體經營性收入從19萬元增至107萬元，人均可支配收入從14130元增至30125元。如今，這頭奶牛帶著“浙產芯片”，從浙江逐步走向江蘇、山西、內蒙古等地。

　　山(shan)鄉(xiang)如何結緣(yuan)牛(niu)項(xiang)目(mu)，網紅(hong)牛(niu)IP怎么(me)養成(cheng)，富有科(ke)技(ji)味的奶牛(niu)怎樣牽引更(geng)多(duo)人致富？

　　招來好項目，牛氣幾何

　　在(zai)剛(gang)啟用的(de)實驗(yan)室(shi)里，DHI測定中心工(gong)作人員正調試設(she)備(bei)，爭取盡(jin)快(kuai)申(shen)請相關資(zi)質(zhi)。“我們在(zai)鹿泰飛地(di)搭建數智化(hua)育(yu)種平(ping)臺，而室(shi)外基地(di)仍在(zai)云嵐牧場。”浙(zhe)江中星畜牧科技有限公司董事(shi)長肖(xiao)衛明介紹，此前培育(yu)出(chu)生的(de)首(shou)批胚胎牛已陸續進入(ru)繁殖配種期(qi)。

　　走進云嵐牧場，首例浙產遺傳改良胚胎牛經妊娠檢查，已經懷孕。追尋牧場的科技味，慕名而來的考察團紛至沓來，讓這個小山鄉熱鬧了起來。在牧場邊街道上，隨處可見牛元素、牛文化，比如牛角路燈、牧童短笛雕(diao)塑、牛石雕(diao)、房子門楣上(shang)的(de)牛角標識(shi)等，讓農牧之(zhi)鄉別具(ju)風情。

　　“柳(liu)(liu)峰鄉早前便是溫(wen)州(zhou)重要養牛基地(di)，特(te)別是墩頭村自(zi)古以來就有斗(dou)牛祈(qi)福(fu)(fu)習俗，就連(lian)福(fu)(fu)建的牛也拉到這里來比(bi)拼；而(er)高場(chang)畬族自(zi)然村還有牛歇(xie)節，讓辛勤勞作的牛披上紅妝逛街(jie)歇(xie)息。”泰(tai)順柳(liu)(liu)峰鄉黨委書記張松德介紹，在“牛”文化牽引下，柳(liu)(liu)峰鄉巧遇了苦尋生態牧(mu)場(chang)的一(yi)鳴。在省市縣有關部門支持下，云嵐(lan)牧(mu)場(chang)于2015年啟動投(tou)資建設，柳(liu)(liu)峰鄉通過土地(di)流(liu)(liu)轉、山(shan)林權流(liu)(liu)轉、農房產權租賃(lin)等多(duo)種方式，盤活閑(xian)(xian)置(zhi)土地(di)1000多(duo)畝和閑(xian)(xian)置(zhi)農房數(shu)十間。

　　在家(jia)門口(kou)養牛，就為了(le)收(shou)點租(zu)金？顯然(ran)不(bu)是。“牛項(xiang)目就要(yao)有牛底氣”，村(cun)企協力引導全民(min)參與，在生(sheng)態保護和(he)共(gong)同(tong)發展(zhan)中尋(xun)找(zhao)最優解。云嵐牧場打破了(le)傳統單一(yi)的土地(di)租(zu)金反(fan)哺形式，創新組(zu)建(jian)“企業(ye)+村(cun)集體+農戶”發展(zhan)共(gong)同(tong)體，讓流轉土地(di)、閑置房屋、合作養殖、就業(ye)服務(wu)、業(ye)態配套等都能實(shi)現增收(shou)。墩(dun)頭村(cun)委(wei)會副主任(ren)顏余懷算了(le)一(yi)筆賬：“村(cun)里有產業(ye)，村(cun)民(min)有活干，連帶租(zu)金收(shou)入、回購補貼、配套服務(wu)，以及擺攤賣點土特(te)產，家(jia)門口(kou)的這筆‘生(sheng)意’穩賺！”

　　在“奶牛(niu)”“牛(niu)奶”“牧場”“親(qin)子”標簽加持下，云嵐牧場不負眾望，年接待游(you)客(ke)超100萬人(ren)次(ci)，綜合產值達(da)3億元(yuan)。牧場也帶(dai)動了“牧歌云憩”田園綜合體、“氡泉云嵐”鄉村振興示范帶(dai)等多個千萬元(yuan)級項目落地(di)，周邊鄉村經(jing)濟業態(tai)也豐富(fu)了起來。

　　養成文旅IP，牛勢怎樣

　　“一(yi)頭牛(niu)(niu)”幫助“一(yi)群人”鼓(gu)了腰包，或(huo)許(xu)并(bing)不算特別牛(niu)(niu)。不斷(duan)釋放紅利(li)，持續造福四方，才是真牛(niu)(niu)。一(yi)鳴和當地(di)達成了共識：延伸牛(niu)(niu)產業鏈，牽引更(geng)多網紅IP。

　　農牧(mu)休(xiu)閑(xian)度假(jia)區(qu)、鄉村(cun)文化體驗區(qu)、高端民宿集群、有機(ji)(ji)農場……一二三產融合發展下，云(yun)嵐(lan)牧(mu)場不再孤軍奮(fen)戰，逐步(bu)形成具有高辨識(shi)度的“奶牛(niu)”IP、“牧(mu)場”IP。“牧(mu)業體驗、休(xiu)閑(xian)度假(jia)、科(ke)普教育、創意農業等綜合版塊，年均(jun)創造直接經濟效益3000余萬元。”泰順云(yun)嵐(lan)牧(mu)場董事(shi)長鐘(zhong)松波說，即(ji)使是(shi)牛(niu)糞，也(ye)被轉化成了有機(ji)(ji)肥(fei)料，加入到生(sheng)態產業鏈中。

　　鏈條(tiao)越(yue)長，產值越(yue)高，崗(gang)位越(yue)多，村民享(xiang)受(shou)的(de)紅(hong)利越(yue)豐(feng)富。“我(wo)們(men)的(de)管理團(tuan)隊已實現(xian)本(ben)地化，牧場95%的(de)員工為泰順本(ben)地人(ren)。”在游客中心，90后(hou)牧場運營負責(ze)人(ren)蔡益權說，團(tuan)隊還引來不少回鄉(xiang)青年。像他這樣的(de)墩頭村青年還有30多人(ren)，為了培養網(wang)紅(hong)IP，大(da)家還經常開展“頭腦(nao)風暴”。

　　牧(mu)場(chang)周(zhou)邊的(de)(de)上(shang)嵐(lan)村(cun)(cun)(cun)(cun)、新莊村(cun)(cun)(cun)(cun)等村(cun)(cun)(cun)(cun)干(gan)部也“坐不住”了，經常(chang)來找“新點子”。如今，牧(mu)場(chang)周(zhou)邊幾個村(cun)(cun)(cun)(cun)聯合打造(zao)了“四季花海”。向日葵、油菜(cai)花等紛紛加入牧(mu)耕文化旅(lv)(lv)游節，持續放大牧(mu)場(chang)牛IP網紅效應，“生態(tai)農業+生態(tai)旅(lv)(lv)游”成為當地新賣點，并衍生出新的(de)(de)網紅IP。在高(gao)場(chang)畬族自然村(cun)(cun)(cun)(cun)和上(shang)嵐(lan)村(cun)(cun)(cun)(cun)交界處，野(ye)生螢火(huo)蟲觀(guan)賞基(ji)地順利出圈。

　　在(zai)云嵐牧場(chang)的有機農場(chang)，牛糞肥料取代(dai)了化肥和農藥，帶動周邊(bian)大(da)面積(ji)農田(tian)生態持(chi)續(xu)向(xiang)好。當地群眾在(zai)夜跑中，發現野(ye)生螢(ying)火(huo)蟲(chong)，順勢打造賞螢(ying)IP。甚至推出《螢(ying)火(huo)蟲(chong)公約》，決定(ding)改造10多(duo)畝田(tian)，為(wei)野(ye)生螢(ying)火(huo)蟲(chong)提供優(you)質(zhi)棲(qi)息環境。

　　“在夏秋季的夜里(li)，這里(li)簡直美得像(xiang)童話。”云嵐牧場度假區(qu)運(yun)營經理吳(wu)韜回憶，此前半個月，從(cong)牧場過去賞(shang)螢的游(you)客就突破5000人次。就連(lian)華東大峽谷的億聯開(kai)元名都大酒店，也特地定時(shi)安排大巴(ba)車送旅客前來游(you)玩。

　　奔向共富路，牛勁在哪

　　做牛(niu)文章，吃文旅飯，當地群眾品出(chu)了(le)熟悉(xi)的味道。如何讓這(zhe)頭(tou)牛(niu)在(zai)增收致富路上，越走越寬、越跑越快？除(chu)了(le)創意，牛(niu)勁就在(zai)科(ke)技(ji)！一鳴攜手(shou)浙(zhe)大，為這(zhe)頭(tou)奶牛(niu)專門建了(le)個實驗室，并被省科(ke)技(ji)廳認定為省培育建設重點實驗室。

　　省里為(wei)何這么重視？一鳴又為(wei)何大膽嘗試？原(yuan)因在于(yu)我國奶(nai)牛(niu)(niu)高端凍精幾(ji)乎(hu)被國外壟斷，80%優質母牛(niu)(niu)也(ye)從國外進口。奶(nai)牛(niu)(niu)種業位(wei)于(yu)產業鏈最上游，優秀核心種質是關鍵。

　　2022年1月，《浙江省(sheng)(sheng)現代種(zhong)業發展“十四五”規劃(hua)》出臺，要打造現代種(zhong)業強(qiang)省(sheng)(sheng)和特色品種(zhong)大(da)省(sheng)(sheng)。在省(sheng)(sheng)市縣聯(lian)合(he)推動(dong)下，一鳴(ming)旗下中(zhong)星畜牧(mu)公司聯(lian)合(he)浙江大(da)學，共(gong)建浙江省(sheng)(sheng)奶牛遺傳(chuan)改良與乳品質研究(jiu)重(zhong)點實(shi)驗室，通過(guo)胚胎生產、移植(zhi)技術(shu)等研究(jiu)，攻(gong)堅奶牛種(zhong)業“卡脖(bo)子”問題(ti)。

　　“通常情況，一(yi)(yi)頭(tou)普(pu)通母牛一(yi)(yi)年(nian)只(zhi)能生(sheng)產一(yi)(yi)頭(tou)小牛，通過胚胎(tai)(tai)移植(zhi)技術可讓優秀(xiu)母牛超數排卵，經優秀(xiu)公牛凍精植(zhi)入體(ti)內受精，一(yi)(yi)頭(tou)母牛便可獲(huo)取(qu)十幾(ji)或者幾(ji)十枚(mei)具有高(gao)產潛(qian)力的(de)胚胎(tai)(tai)。”浙江中(zhong)星畜牧(mu)科技有限公司董(dong)事長肖衛(wei)明介紹(shao)，這些胚胎(tai)(tai)“借腹懷胎(tai)(tai)”移植(zhi)到其他母牛體(ti)內，就可以生(sheng)出很多具備高(gao)產潛(qian)力的(de)“試管(guan)奶(nai)牛”。

　　2022年1月(yue)，技(ji)術(shu)人(ren)員在(zai)泰順縣柳峰(feng)鄉云嵐(lan)牧場開展胚(pei)胎(tai)移植工程。從牧場4萬多頭奶牛(niu)中，選出遺傳性能排(pai)名(ming)前10%的(de)“供體”牛(niu)來生產胚(pei)胎(tai)，并將(jiang)胚(pei)胎(tai)移植到遺傳性能排(pai)名(ming)后25%的(de)“受(shou)體”牛(niu)，以此阻(zu)斷劣質基因遺傳，快速(su)激活牧場種(zhong)群的(de)高產潛(qian)力。自2022年10月(yue)9日浙(zhe)產首例遺傳改良胚(pei)胎(tai)牛(niu)誕(dan)生至(zhi)今，對外生產和移植的(de)胚(pei)胎(tai)牛(niu)已超1000頭，服(fu)務范圍從浙(zhe)江(jiang)(jiang)延伸(shen)至(zhi)江(jiang)(jiang)蘇、山西、內(nei)蒙古(gu)等地，從而打開了科技(ji)富農新(xin)篇(pian)章。

　　“新生代奶(nai)牛預計單產可達13噸(dun)，比現在平均提高4噸(dun)左(zuo)右，并且乳品質(zhi)高于(yu)普通奶(nai)。”泰順縣(xian)農業(ye)農村局黨委委員張(zhang)超西算了(le)一(yi)本賬：胚(pei)胎移植投入(ru)6000元左(zuo)右（其中胚(pei)胎費用3000元），一(yi)頭低產奶(nai)牛生下高產奶(nai)牛，比自然繁(fan)殖的奶(nai)牛增加收入(ru)約5.3萬(wan)元，帶(dai)富質(zhi)效明顯上升。

　　在云嵐牧場，遺傳(chuan)改(gai)良(liang)胚胎牛經(jing)妊娠檢查，預計經(jing)過8至9個月能(neng)(neng)投產。經(jing)基因(yin)組檢測對標，胚胎牛對牛群改(gai)良(liang)效果(guo)非常(chang)明(ming)顯。“牧場常(chang)用的綜合(he)凈效益值平均水平由(you)500提升800以上。”肖衛明(ming)說(shuo)，傳(chuan)統(tong)3至5年都不一(yi)定能(neng)(neng)完成的效果(guo)，現(xian)在一(yi)年（胎）就(jiu)能(neng)(neng)完成了(le)。

　　追求時效，提升(sheng)質效……泰順(shun)這頭奶牛(niu)，在帶領共(gong)富的節奏上越發“牛(niu)”。