年關將(jiang)至,香腸(chang)(chang)王(wang)在杭州(zhou)文暉(hui)農貿市場的有(you)人于賽(sai)華師(shi)傅手(shou)工香腸(chang)(chang)鋪,接到了各類“花式”加料(liao)訂單。茅(mao)臺
前幾日,灌腸百姓彩票大廳一條“男子帶12瓶茅臺讓攤主灌107斤香腸”的杭州熱搜,讓于師傅再次在網上走紅。最忙快3百姓彩票1月11日下午,香腸(chang)王潮(chao)新聞記者來到文暉(hui)農貿市(shi)場見到了于師(shi)傅。有人
“其實應該是茅臺14瓶小茅臺,做了107斤香腸。灌腸”于師傅告訴潮新聞記者,杭州這個顧客已經連續4年拿著茅臺來找他做香腸了,最忙去年做了60斤。香腸王百姓彩票首頁
在傳統(tong)制(zhi)(zhi)作(zuo)工藝中(zhong),有人白(bai)酒(jiu)起到(dao)防腐作(zuo)用的(de)(de)茅臺(tai)同時(shi),還能為(wei)食材增添(tian)特殊風味。除了茅臺(tai),五糧液等白(bai)酒(jiu)也(ye)能成為(wei)“入腸”佳品。于師傅表示,自家釀的(de)(de)高(gao)粱酒(jiu)也(ye)是制(zhi)(zhi)作(zuo)香腸的(de)(de)好搭檔。
“做香腸能加(jia)的配料(liao)其(qi)實很多(duo),像糯米、花生都可以(yi)加(jia),看個人口味。”
這幾天(tian)正(zheng)是于(yu)師傅忙(mang)碌的(de)時候,每(mei)天(tian)凌(ling)晨4點就(jiu)要(yao)起床,一天(tian)要(yao)做(zuo)好(hao)2000斤(jin)香(xiang)腸:“最近陽光都不(bu)錯(cuo),把香(xiang)腸曬得紅彤(tong)彤(tong)的(de),很漂亮。”
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