“這次春節回家，變形記發現村里、咖啡鎮上開了各種特色咖啡店，店開不知哪個天才老板想到把紹興黃酒和咖啡結合，啟咖輕人味道很獨特！啡新還有的業態門(men)店可(ke)以(yi)邊喝咖啡(fei)邊打(da)牌，每(mei)天最(zui)期(qi)待的成年事情就是到處打(da)卡。”家在(zai)紹(shao)興的變形記施女(nv)士驚喜地說道。

　　美團(tuan)數據顯示，咖(ka)啡春節(jie)以來，店開浙江省“黃(huang)酒咖(ka)啡”銷量較(jiao)去年同期增(zeng)長(chang)17倍，啟咖(ka)輕(qing)人(ren)“棋牌(pai)咖(ka)啡”交易(yi)額較(jiao)去年同期增(zeng)長(chang)211.4%。啡新(xin)

　　在浙江，業態多種樣態的成年咖啡館在縣城乃至鄉鎮遍地生花，咖啡已經成為了本地居民的變形記消耗品。據悉，青田小(xiao)城日均飲用咖啡1.5萬(wan)杯、不到(dao)(dao)60萬(wan)人口(kou)的安吉已開設300多家咖啡館(guan)，甚(shen)至不少(shao)店都已經開到(dao)(dao)了村里頭。

　　溫州市文成縣，有著全中國最地道的意式咖啡和披薩。見山咖啡館位于文成縣百丈漈景區附近，該(gai)店(dian)(dian)將(jiang)“咖啡+披薩”作(zuo)為主打(da)特(te)色。文成縣是浙江省第二大(da)僑鄉，這(zhe)里(li)生活著(zhu)許多(duo)早期從意(yi)(yi)大(da)利(li)回國的僑民(min)，故而(er)當地(di)不少咖啡店(dian)(dian)都(dou)會搭(da)配特(te)色披薩售賣。老板表(biao)示，“開店(dian)(dian)前就決定要做(zuo)(zuo)這(zhe)種混搭(da)的生意(yi)(yi)模式，開店(dian)(dian)后則(ze)利(li)用大(da)眾點評線上(shang)引流，吸引了(le)很多(duo)新顧客，生意(yi)(yi)做(zuo)(zuo)得相(xiang)對不錯”。

　　除(chu)了文成(cheng)縣的咖(ka)(ka)啡(fei)配披薩(sa)，溫州(zhou)一家“老香山花(hua)開”咖(ka)(ka)啡(fei)館(guan)直接將中(zhong)草藥(yao)融入咖(ka)(ka)啡(fei)中(zhong)，推出(chu)“陳皮拿(na)鐵”“羅(luo)漢果(guo)美式”；紹興一些(xie)咖(ka)(ka)啡(fei)店則把(ba)黃(huang)酒(jiu)跟咖(ka)(ka)啡(fei)相結合，做出(chu)用小(xiao)酒(jiu)壇包(bao)裝(zhuang)的“黃(huang)酒(jiu)冷萃”；寧波某咖(ka)(ka)啡(fei)館(guan)更是把(ba)嗆蟹物盡其用，直接拿(na)蟹殼裝(zhuang)奶咖(ka)(ka)，讓顧客品嘗“海(hai)的味道”。

　　浙江縣城(cheng)咖啡店(dian)的(de)(de)創新不僅體現在咖啡風味上(shang)，為(wei)俘獲消費者(zhe)芳心，咖啡店(dian)的(de)(de)老板(ban)們招數頻(pin)出，年輕人喜歡玩什么(me)，老板(ban)們就提供(gong)對應的(de)(de)服(fu)務。

　　下班后(hou)喊年(nian)輕人出來(lai)喝酒蹦(beng)迪大概率喊不(bu)出來(lai)，但(dan)是(shi)來(lai)一句“三缺一”，或(huo)許十(shi)分鐘后(hou)就能聚齊人數(shu)。位于浙江金(jin)華(hua)的“uooya cafe·棋牌(pai)”，將棋牌(pai)和咖啡結合在(zai)(zai)了一起。90后(hou)范女士表示，“進(jin)店前看(kan)著黑白風(feng)的裝修以為(wei)就是(shi)一家咖啡店，進(jin)來(lai)后(hou)發現在(zai)(zai)這里(li)居(ju)然能打(da)牌(pai)打(da)麻將！”

　　如果說(shuo)“麻將咖(ka)啡(fei)(fei)局”專為“E人(ren)(ren)”準(zhun)備，那么“I人(ren)(ren)”消費(fei)者(zhe)則可以選擇靜中取(qu)樂的(de)商家(jia)。在(zai)麗水，一(yi)家(jia)建在(zai)水塔頂(ding)的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)館“MOJ coffee”可供客(ke)(ke)人(ren)(ren)坐(zuo)在(zai)頂(ding)樓(lou)俯瞰龍泉的(de)市井(jing)山水；在(zai)溫州，中世(shi)紀買手咖(ka)啡(fei)(fei)館“HANPLUS”可讓客(ke)(ke)人(ren)(ren)一(yi)邊品嘗咖(ka)啡(fei)(fei)，一(yi)邊挑選店主淘來的(de)海外好(hao)物；在(zai)衢州，陶(tao)藝咖(ka)啡(fei)(fei)館“陶(tao)也(ye)”可以同(tong)時(shi)滿足客(ke)(ke)人(ren)(ren)捏(nie)泥巴和品咖(ka)啡(fei)(fei)的(de)訴求(qiu)。

　　業內人士認為，“花樣整活兒(er)”的(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)店在浙(zhe)江縣城(cheng)遍地開花，不僅滿足了小鎮青年(nian)們的(de)(de)(de)消(xiao)費需求(qiu)，也通過不斷創(chuang)新(xin)吸引外(wai)省游客(ke)。現(xian)今，更多帶有(you)區域(yu)特色的(de)(de)(de)“咖(ka)啡(fei)+”品類、“咖(ka)啡(fei)+”消(xiao)費場景涌現(xian)，將(jiang)加(jia)速(su)拉動本(ben)地消(xiao)費增長，彰(zhang)顯消(xiao)費新(xin)活力。