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曾開4家門店 目前僅1家還在營業

“根(gen)本(ben)咖啡(fei) Grinder Coffee”公眾(zhong)號信息顯(xian)(xian)示，根(gen)本(ben)咖啡(fei)做的(de)(de)(de)(de)是單(dan)一產地濃縮咖啡(fei)(SOE)。根(gen)本(ben)咖啡(fei)曾經開(kai)(kai)(kai)過4家門(men)(men)店(dian)，前三家門(men)(men)店(dian)均(jun)開(kai)(kai)(kai)在廣州，分(fen)(fen)別是2022年5月開(kai)(kai)(kai)業的(de)(de)(de)(de)天河(he)南(nan)一路店(dian)，2022年7月開(kai)(kai)(kai)業的(de)(de)(de)(de)番禺天河(he)城旗艦店(dian)，以及2023年1月開(kai)(kai)(kai)業的(de)(de)(de)(de)僑鑫(xin)國(guo)際店(dian)。第(di)四家門(men)(men)店(dian)則是因“天價咖啡(fei)”引(yin)起(qi)廣泛關注的(de)(de)(de)(de)上(shang)海(hai)張園店(dian)。相關平臺(tai)顯(xian)(xian)示，三家廣州門(men)(men)店(dian)的(de)(de)(de)(de)人均(jun)消費分(fen)(fen)別為32元(yuan)、32元(yuan)和30元(yuan)。上(shang)海(hai)張園店(dian)則顯(xian)(xian)示，暫(zan)無均(jun)價。

同時，相關平臺顯示，目前上述4家門店，僅(jin)廣州番禺天(tian)(tian)河(he)城店還在營業(ye)。而在1月(yue)15日，也有消息稱(cheng)，廣州番禺天(tian)(tian)河(he)城店也將于一(yi)周后(hou)歇業(ye)。

對此，根本咖(ka)啡(fei)廣(guang)州番禺天(tian)河城(cheng)店的工作員工17日(ri)向中新財經表示，沒有發過任何通知，天(tian)河城(cheng)店是正常(chang)營業的。

  圖自美團(tuan)APP

《2023中(zhong)國城市咖啡發展報告》顯示，2022年(nian)中(zhong)國咖啡產(chan)業規模2007億(yi)元，預計2025年(nian)中(zhong)國咖啡產(chan)業規模將達到3693億(yi)元。

據媒(mei)體報道，近(jin)年來(lai)，多家知名(ming)咖(ka)啡品牌推出平(ping)價咖(ka)啡，加(jia)入“9.9元咖(ka)啡戰”。

“隨著咖(ka)啡(fei)飲用(yong)習慣的深化，咖(ka)啡(fei)產品(pin)的供給(gei)愈發多元豐富。其中(zhong)‘性價比(bi)咖(ka)啡(fei)’快速突(tu)出市(shi)場重圍，進一步推動咖(ka)啡(fei)走向大(da)眾化。”該報(bao)告(gao)指出，咖(ka)啡(fei)消費整(zheng)體呈現出品(pin)質化、精(jing)品(pin)便捷(jie)化、風味中(zhong)國化的特點。

而(er)就此(ci)次引(yin)發關注的“天(tian)價(jia)咖(ka)啡”而(er)言(yan)，有(you)觀(guan)點認為，高價(jia)咖(ka)啡一定程度(du)能(neng)幫助店內其(qi)他價(jia)位的咖(ka)啡銷(xiao)售，帶動整體(ti)銷(xiao)量；也有(you)分析稱，天(tian)價(jia)咖(ka)啡極(ji)致反差下，很容易在社交平臺引(yin)爆輿論，但能(neng)否(fou)持續生存(cun)下去，還(huan)要看市場是否(fou)愿意買單。