江西(xi)瑞金(jin)象湖(hu)里文(wen)化(hua)創意街區：

美景共鄉愁 客家滋味濃

游客在象湖(hu)里文(wen)化創意街區欣賞贛南采茶戲 劉黎明 攝(she)

　　打米果、美景舞龍燈、共鄉品美食……新春時節，愁客江西瑞金市象湖里文化創意街區熱氣騰騰。家滋贛南采茶戲、味濃吊樓拋繡球等民俗活動吸睛亮眼，美景百姓彩票最新網址新(xin)潮的(de)共鄉“蘇(su)曉(xiao)”主題文(wen)創店、非遺(yi)傳習所等處，愁客前來打卡體驗的(de)家(jia)滋(zi)市民游(you)客絡繹不絕。老城區煥發新(xin)活力，味(wei)濃象湖里文(wen)化創意街區正在成為國家(jia)歷史文(wen)化名城瑞金(jin)的(de)美(mei)景文(wen)旅(lv)新(xin)地標。

　　修舊如舊

　　象湖里文化創意街區中的共鄉“里”是一個地域文化概念，不是愁客古代行政區劃中的“里”。街區位于瑞金市腹地，家滋承載了一代又一代瑞金人的味濃鄉愁記憶，是百姓彩票紅這個國(guo)家歷史文化名城(cheng)的重要印跡和(he)文化標識(shi)。

　　象湖里文(wen)化創意街區是瑞金舊(jiu)城改造提升項(xiang)目(mu)(mu)的(de)縮影。在(zai)改造過程中(zhong)，項(xiang)目(mu)(mu)按(an)(an)照“保護優先、修舊(jiu)如(ru)舊(jiu)”的(de)理(li)念，對古建筑進(jin)行保護性修復(fu)，活化利用傳統(tong)客家民居，保留(liu)了街巷肌理(li)、文(wen)化記憶和城市文(wen)脈，盤(pan)活片區內(nei)紅色、古色歷史(shi)資(zi)源，按(an)(an)照“一(yi)館五(wu)坊七(qi)鋪九店”的(de)業(ye)態布局(ju)，進(jin)行專業(ye)化運營，深(shen)入推進(jin)文(wen)旅融合。

　　如今，走進象湖里文化創意街區，百姓神彩票清(qing)一色的(de)古(gu)民居古(gu)色古(gu)香，注(zhu)重客家文化的(de)呈現(xian)。一句(ju)句(ju)瑞金(jin)方言墻貼讓(rang)人倍感親切，濃濃老街(jie)風(feng)情(qing)撲面而(er)來。民居門前的(de)“承前祖(zu)德勤和儉(jian)，啟(qi)后子孫讀與(yu)耕”“忠孝傳家國，詩(shi)書教子孫”對聯，讓(rang)人印象深刻。

　　瑞金擁有豐富而又獨特的(de)(de)紅色資源，在象湖里文化創意(yi)街(jie)區(qu)，隨處可見大幅紅色題材的(de)(de)壁(bi)畫、版畫等，置身其中，仿佛回到了(le)火熱(re)的(de)(de)革命(ming)歲月。

　　象湖里文化創意(yi)街區(qu)實現了“歷史文化保護利(li)用(yong)、文旅業態創新(xin)發展與居民生活(huo)品(pin)質提升”三者(zhe)的(de)深度(du)融合，被評為全省歷史文化街區(qu)、歷史建筑保護利(li)用(yong)優秀案例。

　　客家味道

　　象湖里文化創意(yi)街區一帶是瑞金最早的客居(ju)地。唐宋以來(lai)，大批(pi)先民從(cong)中(zhong)原南遷，漸(jian)次進(jin)入(ru)并定居(ju)于此，成為瑞金最早的客家(jia)人。相傳(chuan)(chuan)擂(lei)茶起源于中(zhong)原人將青草藥擂(lei)爛沖服(fu)的“藥飲”，廣泛流傳(chuan)(chuan)于贛南、閩(min)西(xi)、粵北等(deng)客家(jia)之地。2014年，贛南客家(jia)擂(lei)茶制作(zuo)技藝成功列入(ru)國家(jia)級非物質文化遺(yi)產名(ming)錄。

　　來(lai)到(dao)人氣最旺的(de)擂茶牛市上(shang)，滿街彌漫的(de)香味(wei)讓人垂(chui)涎欲滴，熱氣騰(teng)騰(teng)的(de)美食讓人心(xin)動，不由自主地坐在四方桌上(shang)，品客家擂茶、喝瑞金(jin)牛肉湯、吃黃(huang)元米果……

　　熱鬧(nao)的(de)場景讓(rang)贛州(zhou)市民(min)吳(wu)女(nv)士頗為感慨，“很久沒看到這么熱鬧(nao)的(de)場面了，讓(rang)我想起了我的(de)小時候。”據她介紹，贛南不(bu)少(shao)地方還保(bao)留著講究的(de)擂(lei)茶(cha)(cha)喝(he)法。比如，新(xin)婚(hun)之(zhi)日(ri)要(yao)請街坊鄰居和(he)(he)親(qin)朋好友(you)前來喝(he)“結婚(hun)擂(lei)茶(cha)(cha)”，新(xin)婚(hun)第(di)三(san)天則(ze)要(yao)請街坊鄰居中(zhong)的(de)婦女(nv)前來喝(he)“三(san)朝擂(lei)茶(cha)(cha)”，讓(rang)過門(men)的(de)媳婦認(ren)識妯娌姑嬸，以便日(ri)后和(he)(he)睦(mu)相(xiang)處等頗具(ju)特色(se)的(de)擂(lei)茶(cha)(cha)習俗。吳(wu)女(nv)士說：“我們老家當地流傳的(de)一(yi)首民(min)謠(yao)，體(ti)現出客(ke)家人‘客(ke)來敬擂(lei)茶(cha)(cha)’待客(ke)禮俗。‘走(zou)東家，串西家，喝(he)擂(lei)茶(cha)(cha)，笑哈哈，來來往往結親(qin)家……’”

　　“這里(li)不(bu)僅可(ke)以一(yi)站式吃(chi)(chi)遍(bian)瑞金客家美食，還能和朋友家人邊(bian)(bian)吃(chi)(chi)邊(bian)(bian)欣賞街(jie)區美景。”從(cong)外地回(hui)來的(de)劉先(xian)生說(shuo)，要把象湖里(li)文化創意街(jie)區的(de)美景介紹(shao)給朋友，一(yi)起感受客家文化。

　　在客(ke)家米酒(jiu)坊，展(zhan)示(shi)著(zhu)從洗糯米、蒸糯米、拌酒(jiu)曲(qu)，到封存發酵、榨酒(jiu)、取酒(jiu)、蒸酒(jiu)等多(duo)道工序。人間(jian)煙火(huo)氣，最撫凡(fan)人心。如今，象湖里(li)文化創意街(jie)區復原的五坊七鋪九店和擂茶牛市等，留住(zhu)了客(ke)家風貌(mao)和鄉愁記(ji)憶。

　　客(ke)家豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)坊提供(gong)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)花(hua)、白(bai)豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)、干炸豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)、酒豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)等美食，游客(ke)可打包帶走，也可在店里堂食，感興趣的游客(ke)還可以到后面院子體驗做豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)。店主說：“豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)有多種吃法，游客(ke)吃出了(le)老(lao)味(wei)道，我(wo)磨豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)(fu)也磨出了(le)幸福(fu)味(wei)。”

　　活力滿滿

　　讓(rang)非遺實現當代(dai)傳承，是象湖里文(wen)化創意(yi)街(jie)區“熱”起來的一個重要“密(mi)碼(ma)”。如今，傳統竹編工藝、瑞(rui)墨制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)、蘇區版(ban)畫、紫(zi)砂壺(hu)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)等在這里得到傳承，開(kai)了不少非遺傳習所，定期免費講(jiang)授制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)技法(fa)，游客(ke)可以現場制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)體驗，讓(rang)街(jie)區更有文(wen)化吸引(yin)力和時代(dai)活力。

　　在(zai)象湖(hu)里文化(hua)(hua)創意街區(qu)，傳(chuan)統竹編成(cheng)為走俏旅(lv)游(you)紀念品；客(ke)家(jia)山歌隊(dui)助(zhu)興表演，成(cheng)為游(you)客(ke)喜愛的“文化(hua)(hua)佐餐”；傳(chuan)統瑞墨制作(zuo)技藝成(cheng)為吸引顧客(ke)的客(ke)家(jia)民俗。當非遺(yi)融入現(xian)代創意，象湖(hu)里文化(hua)(hua)創意街區(qu)成(cheng)為市民游(you)客(ke)爭相打卡的體驗點、游(you)玩(wan)點和消費點。

　　讓文(wen)創(chuang)產品融入(ru)百(bai)姓美好生活(huo)，是象湖里文(wen)化(hua)(hua)創(chuang)意街(jie)區潮起來的(de)另一個重要(yao)“密碼”。如“蘇曉”主題文(wen)創(chuang)集合店，既有可供普通百(bai)姓日常使用的(de)消費品，又(you)有可供收藏的(de)文(wen)創(chuang)產品。又(you)如“少(shao)年(nian)家國夢”IP體驗館(guan)，緊緊圍(wei)繞動漫IP進行多元開發，延展出上百(bai)個文(wen)創(chuang)品類，這些產品融合了瑞金厚重的(de)紅色文(wen)化(hua)(hua)與客家文(wen)化(hua)(hua)。

　　妙趣橫生(sheng)的(de)非遺項目、創意十足的(de)文創產品，活化(hua)了厚重(zhong)的(de)歷史文化(hua)資源，激發了文旅消費潛力(li)。（蘇春生(sheng) 鐘燕林 楊溢）