游客在(zai)昆明(ming)斗南花市選購鮮花。云南新華社記者(zhe) 陳欣波攝

云南(nan)省紅河哈尼族彝(yi)族自治州蒙(meng)自市的赴場(chang)花農(nong)分揀(jian)玉荷花。薛(xue)瑩瑩攝（新華社發）

云南省昆明市(shi)安寧(ning)市(shi)八街食用玫(mei)瑰田風光(guang)。鮮花安寧(ning)市(shi)委宣傳部供圖

　　3月，云南春城昆明，赴場盎然春意與鮮花密不可分。鮮花社(she)交平臺上(shang)，云南“賞花打卡”成為昆明旅(lv)行熱(re)門關鍵(jian)詞，赴場不少(shao)網友直呼：“昆明的鮮(xian)花鮮(xian)花不會辜負每(mei)一個愛浪漫的人”“來昆明輕松實現鮮(xian)花自由(you)”……

　　近年來，云(yun)(yun)(yun)南(nan)省鮮(xian)(xian)切花(hua)(hua)(hua)(hua)產(chan)(chan)業持(chi)續(xu)發展(zhan)壯大，云(yun)(yun)(yun)南(nan)年產(chan)(chan)鮮(xian)(xian)切花(hua)(hua)(hua)(hua)超(chao)過(guo)180億枝，赴(fu)場花(hua)(hua)(hua)(hua)卉(hui)產(chan)(chan)值突破千億元，鮮(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)(hua)以昆(kun)明市(shi)斗南(nan)花(hua)(hua)(hua)(hua)卉(hui)交易(yi)市(shi)場（下稱“斗南(nan)花(hua)(hua)(hua)(hua)市(shi)”）、云(yun)(yun)(yun)南(nan)安寧市(shi)八街(jie)食用玫(mei)瑰基地等(deng)為(wei)代表的(de)赴(fu)場鮮(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)(hua)種植(zhi)基地和交易(yi)場所也成(cheng)為(wei)“網紅打卡(ka)地”，吸引了眾多(duo)游客。鮮(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)(hua)賞花(hua)(hua)(hua)(hua)、采花(hua)(hua)(hua)(hua)、買花(hua)(hua)(hua)(hua)、品花(hua)(hua)(hua)(hua)……鮮(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)(hua)產(chan)(chan)業延伸出(chu)多(duo)種玩法，“把(ba)春天帶回家”成(cheng)為(wei)云(yun)(yun)(yun)南(nan)之(zhi)旅的(de)新體(ti)驗，“花(hua)(hua)(hua)(hua)卉(hui)+旅游”成(cheng)為(wei)云(yun)(yun)(yun)南(nan)文旅的(de)新亮點。

　　逛花市 買鮮花

　　從昆明地鐵金(jin)桂街(jie)站一(yi)出來，就進入(ru)了斗(dou)南花市的核心區。

　　“這是啥品種？”“這束花多少錢？”“能開多長時間？”在花市內，大大小小的攤(tan)位(wei)上(shang)擺(bai)滿了各色鮮花(hua)，游客在攤(tan)位(wei)前(qian)詢價購買的聲音此起彼伏。記者來(lai)到(dao)花(hua)商蔡建華的攤(tan)位(wei)上(shang)時，他剛(gang)剛(gang)賣出兩束藍風(feng)鈴，正忙著擺(bai)上(shang)新花(hua)，設置(zhi)價簽。蔡建華說：“婦女節(jie)那幾天顧客特別多！一到(dao)寒暑假、春(chun)節(jie)等節(jie)假日，我們(men)花(hua)市比‘趕(gan)街子’還熱鬧(nao)，可真是‘忙不贏’！”

　　蔡(cai)建(jian)華(hua)(hua)在斗南(nan)花(hua)(hua)市(shi)賣了20多(duo)年花(hua)(hua)，見過來(lai)(lai)(lai)自(zi)(zi)(zi)全國各(ge)地(di)的(de)(de)(de)游(you)客(ke)(ke)，甚(shen)至還有外(wai)國游(you)客(ke)(ke)帶著翻譯來(lai)(lai)(lai)買花(hua)(hua)。“這(zhe)些年，來(lai)(lai)(lai)買花(hua)(hua)的(de)(de)(de)國內(nei)外(wai)游(you)客(ke)(ke)越來(lai)(lai)(lai)越多(duo)。”蔡(cai)建(jian)華(hua)(hua)告訴記(ji)者(zhe)，自(zi)(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)(de)微信(xin)列表上(shang)有來(lai)(lai)(lai)自(zi)(zi)(zi)不同地(di)區的(de)(de)(de)一兩(liang)千名顧(gu)客(ke)(ke)，都是以(yi)花(hua)(hua)結緣的(de)(de)(de)“花(hua)(hua)友”。“他們都喜歡(huan)花(hua)(hua)，好多(duo)都是回頭(tou)客(ke)(ke)呢。”蔡(cai)建(jian)華(hua)(hua)自(zi)(zi)(zi)豪地(di)說。

　　在斗南，鮮花是當之無愧的主角。來斗南打卡的游(you)客，絕大多數(shu)是(shi)為花(hua)(hua)而(er)來(lai)。玫瑰(gui)、百合、向日葵、菊花(hua)(hua)、繡(xiu)球……作為交(jiao)易量(liang)亞洲第(di)一、世界第(di)二的(de)(de)(de)鮮切花(hua)(hua)交(jiao)易中(zhong)心，斗南(nan)花(hua)(hua)市(shi)有117類、1600多個品種(zhong)的(de)(de)(de)鮮花(hua)(hua)。面對繽紛的(de)(de)(de)色彩(cai)、奇特的(de)(de)(de)品種(zhong)和實惠的(de)(de)(de)價格，來(lai)自(zi)浙(zhe)江(jiang)杭州的(de)(de)(de)徐女士不(bu)禁感(gan)嘆自(zi)己已經被“亂花(hua)(hua)”迷(mi)了眼。

　　“花(hua)市場景(jing)很(hen)震撼，花(hua)也招人喜(xi)歡，我全(quan)都想(xiang)(xiang)抱走！”頭戴一(yi)頂鮮(xian)花(hua)花(hua)環，徐女士顯得十(shi)分欣(xin)喜(xi)。她之前到(dao)云南游玩(wan)，一(yi)般是把昆明(ming)作(zuo)為中轉站(zhan)，這次將斗南花(hua)市列為旅程的最后一(yi)站(zhan)，沒想(xiang)(xiang)到(dao)體驗了一(yi)把“花(hua)花(hua)世(shi)界”的幸(xing)福。徐女士決定，帶(dai)著繡球、玫(mei)瑰(gui)和百合等鮮(xian)花(hua)上飛機，把云南的春色帶(dai)回(hui)家。

　　除了鮮花(hua)(hua)，熱(re)鬧的(de)(de)(de)交易場景(jing)(jing)也(ye)是斗(dou)南(nan)(nan)花(hua)(hua)市(shi)(shi)一道(dao)獨(du)特(te)的(de)(de)(de)風景(jing)(jing)線。晚(wan)上8點(dian)，晚(wan)市(shi)(shi)開市(shi)(shi)，花(hua)(hua)商和鮮花(hua)(hua)經(jing)(jing)紀人(ren)便開始大(da)批(pi)量采(cai)購，電商主播、探(tan)店博(bo)主等群體也(ye)在這(zhe)時(shi)活躍起來。“從傍晚(wan)開始，花(hua)(hua)市(shi)(shi)外的(de)(de)(de)小路上經(jing)(jing)常(chang)能看到舉著手機直(zhi)播的(de)(de)(de)人(ren)。”云南(nan)(nan)斗(dou)南(nan)(nan)花(hua)(hua)卉(hui)產業集團執行(xing)總裁錢崇峻介紹，憑借火爆(bao)的(de)(de)(de)夜市(shi)(shi)交易景(jing)(jing)觀，2022年(nian)7月，斗(dou)南(nan)(nan)花(hua)(hua)市(shi)(shi)入選第二批(pi)國家級夜間文化(hua)和旅游消費集聚區。2023年(nian)，斗(dou)南(nan)(nan)花(hua)(hua)卉(hui)產業園(yuan)區共接待游客400余萬人(ren)次，旅游收(shou)入超2億元。作為斗(dou)南(nan)(nan)花(hua)(hua)市(shi)(shi)的(de)(de)(de)運營方(fang)，斗(dou)南(nan)(nan)花(hua)(hua)卉(hui)產業集團正在致力于優化(hua)服務(wu)，讓游客玩得安心、舒心。

　　做品牌 強產業

　　從1983年斗(dou)南(nan)村種下(xia)第(di)一支作(zuo)為商(shang)品出售的(de)(de)劍蘭(lan)開始，40多(duo)年來，云南(nan)省(sheng)花(hua)(hua)(hua)(hua)卉產(chan)業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)節(jie)節(jie)攀升，現代花(hua)(hua)(hua)(hua)卉產(chan)業(ye)(ye)體系不斷完(wan)善。如今，全(quan)國每生(sheng)產(chan)10支鮮切花(hua)(hua)(hua)(hua)，就有7枝來自云南(nan)。隨著花(hua)(hua)(hua)(hua)卉產(chan)業(ye)(ye)向(xiang)高質量發(fa)展(zhan)邁進(jin)，以花(hua)(hua)(hua)(hua)市消(xiao)費(fei)、花(hua)(hua)(hua)(hua)卉文(wen)化為特色的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)卉文(wen)旅產(chan)業(ye)(ye)也乘勢興起。近(jin)年來，云南(nan)省(sheng)持續(xu)做(zuo)強“云花(hua)(hua)(hua)(hua)”品牌(pai)，打造花(hua)(hua)(hua)(hua)卉全(quan)產(chan)業(ye)(ye)鏈，不斷推動“花(hua)(hua)(hua)(hua)卉+旅游”融合發(fa)展(zhan)。

　　去(qu)年上半年，昆明地(di)鐵金桂街站走(zou)紅(hong)網絡。走(zou)在(zai)地(di)鐵站里，墻面上有各(ge)類花(hua)(hua)朵彩(cai)繪和巨大的(de)花(hua)(hua)朵裝飾物，幾乎每(mei)位乘客(ke)懷里都抱著(zhu)一束(shu)束(shu)鮮花(hua)(hua)，目之所見皆是浪漫(man)。“為了豐富游客(ke)體驗，我們(men)聯(lian)合地(di)鐵站在(zai)視覺設計上突出鮮花(hua)(hua)元(yuan)素，擦亮斗南花(hua)(hua)市品牌。”斗南花(hua)(hua)卉產業(ye)綜合服(fu)務中心負責(ze)人郭照川介(jie)紹，重(zhong)在(zai)體驗的(de)花(hua)(hua)卉旅游成為越來(lai)越多游客(ke)的(de)選(xuan)擇。

　　2023年，斗(dou)南(nan)花(hua)(hua)(hua)(hua)卉產業綜合服務中心利用(yong)花(hua)(hua)(hua)(hua)市(shi)周圍(wei)的閑置(zhi)地(di)塊，種(zhong)植郁金香、小雛菊、三色堇等(deng)花(hua)(hua)(hua)(hua)卉，打造了(le)2個口袋公園，為市(shi)民游(you)客(ke)逛花(hua)(hua)(hua)(hua)市(shi)提供了(le)更廣(guang)闊的休閑場地(di)。

　　走(zou)出地(di)鐵金(jin)桂(gui)街(jie)站B口，雙(shuang)向三車(che)(che)道(dao)的金(jin)桂(gui)街(jie)上車(che)(che)流(liu)暢行無阻。“前兩年，這里經常堵(du)(du)車(che)(che)，每逢節假日(ri)，運花的物流(liu)貨車(che)(che)和旅游大巴更(geng)是寸步(bu)難行。”郭照川介紹(shao)，2023年，為提升花市附近交通(tong)網絡的通(tong)達(da)性，昆(kun)明市呈貢(gong)區人民政府通(tong)過(guo)整(zheng)治周(zhou)邊道(dao)路、拓寬金(jin)桂(gui)街(jie)道(dao)路等方式，緩解交通(tong)擁堵(du)(du)，既方便鮮(xian)花運輸，又提升了游客出行體驗。

　　有節(jie)(jie)(jie)日，就有鮮(xian)花。“在(zai)表達愛意的節(jie)(jie)(jie)日里，除(chu)了(le)贈送(song)鮮(xian)花，共(gong)赴(fu)一場浪(lang)漫(man)約(yue)會(hui)也是許多(duo)(duo)(duo)人的選擇。”郭照(zhao)川記得，去年5月20日當天(tian)，斗(dou)南花市共(gong)拍賣鮮(xian)花900多(duo)(duo)(duo)萬支，1500架無人機在(zai)夜空中組(zu)成(cheng)玫瑰(gui)花等不(bu)同造(zao)型，吸(xi)引大量市民游(you)客前來(lai)圍觀打卡，共(gong)享節(jie)(jie)(jie)日浪(lang)漫(man)氛圍。“那天(tian)人流量最多(duo)(duo)(duo)時(shi)達到了(le)14萬人次。”郭照(zhao)川介紹，每逢(feng)婦女節(jie)(jie)(jie)、母親節(jie)(jie)(jie)、情(qing)人節(jie)(jie)(jie)、“5·20”等節(jie)(jie)(jie)慶日，斗(dou)南花市都會(hui)組(zu)織開(kai)展特色文旅(lv)活動(dong)和展覽展示活動(dong)，吸(xi)引更多(duo)(duo)(duo)游(you)客的關注，持續擦亮(liang)斗(dou)南品牌，助力文旅(lv)產(chan)業像(xiang)花兒一樣綻(zhan)放。

　　花為食 滿口香

　　在四季如春的(de)云南，除(chu)了和煦暖風(feng)中清新撲鼻的(de)花草香氣以外(wai)，春天(tian)的(de)味道還有一(yi)個重要來源，那就是以花入口的(de)食(shi)材。

　　黃(huang)綠色的(de)金雀花(hua)、粉(fen)(fen)粉(fen)(fen)嫩嫩的(de)玉(yu)荷花(hua)、白(bai)族人(ren)愛吃的(de)大白(bai)花(hua)杜鵑……中(zhong)國科學院昆明植物研(yan)究所的(de)一(yi)項(xiang)研(yan)究顯(xian)示，云(yun)南省有(you)300余(yu)種食(shi)用(yong)花(hua)卉(hui)(hui)，“春日食(shi)花(hua)”是(shi)云(yun)南人(ren)一(yi)項(xiang)特殊(shu)的(de)傳統習俗。在眾多可食(shi)用(yong)的(de)花(hua)卉(hui)(hui)中(zhong)，接受度最高、流傳范圍最廣的(de)當屬食(shi)用(yong)玫瑰。

　　在(zai)云南(nan)省昆明市安(an)寧市八街街道(dao)相(xiang)連村(cun)，村(cun)民姜(jiang)正洪(hong)在(zai)自(zi)家的(de)10多畝食用玫瑰(gui)花(hua)(hua)田(tian)里(li)查(cha)看花(hua)(hua)枝長勢。“有的(de)枝頭上(shang)(shang)已經冒出(chu)花(hua)(hua)骨朵(duo)了(le)，按照現(xian)在(zai)的(de)氣溫，差不多4月上(shang)(shang)旬就會陸續開(kai)花(hua)(hua)。”姜(jiang)正洪(hong)說，村(cun)里(li)連片種(zhong)植的(de)食用玫瑰(gui)，每到開(kai)花(hua)(hua)時節(jie)就會吸引(yin)大量游(you)客前來觀賞和體驗采摘。這兩年，村(cun)里(li)在(zai)花(hua)(hua)田(tian)旁邊設(she)置了(le)烤箱，游(you)客采摘玫瑰(gui)花(hua)(hua)后，可以就地自(zi)制鮮花(hua)(hua)餅，所(suo)(suo)見(jian)所(suo)(suo)食都是“春天”。

　　據相連村黨支書李(li)正海介紹，村里(li)(li)種(zhong)植的(de)玫瑰(gui)品種(zhong)是滇紅重瓣食(shi)用玫瑰(gui)，面(mian)積約1400畝。每年4月中旬是食(shi)用玫瑰(gui)的(de)盛(sheng)花(hua)(hua)期(qi)，此時盛(sheng)開(kai)的(de)玫瑰(gui)花(hua)(hua)被(bei)稱作(zuo)“頭水花(hua)(hua)”，花(hua)(hua)香濃郁(yu)，最適合制作(zuo)鮮花(hua)(hua)食(shi)品。村里(li)(li)有9家玫瑰(gui)專業合作(zuo)社，花(hua)(hua)農種(zhong)植、采收玫瑰(gui)花(hua)(hua)后，可以送到村里(li)(li)的(de)5家公司(si)進行鮮花(hua)(hua)餅(bing)、玫瑰(gui)花(hua)(hua)醬等食(shi)品的(de)初加(jia)工(gong)制作(zuo)。

　　站在相(xiang)連(lian)村(cun)(cun)玫(mei)(mei)瑰山谷的(de)(de)觀景臺(tai)上(shang)遠眺，李(li)正(zheng)海(hai)回憶道：“10年(nian)前，沒人能想到遍布山野(ye)的(de)(de)玫(mei)(mei)瑰能帶火我(wo)(wo)們(men)這個村(cun)(cun)子。”早在2013年(nian)，相(xiang)連(lian)村(cun)(cun)舉(ju)辦首屆玫(mei)(mei)瑰花(hua)節(jie)，玫(mei)(mei)瑰山谷的(de)(de)知名度隨之提升(sheng)。后來(lai)，來(lai)玫(mei)(mei)瑰山谷游(you)玩(wan)的(de)(de)游(you)客越來(lai)越多，鄉村(cun)(cun)旅游(you)基礎設施的(de)(de)短(duan)板也凸顯出來(lai)。“我(wo)(wo)們(men)不(bu)僅要(yao)解決(jue)停(ting)車、吃飯(fan)、住宿等問(wen)題，還(huan)要(yao)盡可能為游(you)客提供(gong)豐(feng)富的(de)(de)觀光體驗。”李(li)正(zheng)海(hai)說。

　　從(cong)2019年起，相(xiang)連村(cun)逐步建(jian)設(she)完善停車場(chang)、公廁(ce)、觀(guan)景臺等配套設(she)施，并與專業公司合作(zuo)，共同(tong)打造創意旅游(you)項目，以“現摘現烤(kao)現吃”的(de)鮮(xian)花(hua)餅豐富(fu)“賞花(hua)游(you)”的(de)體(ti)驗。如(ru)今，來相(xiang)連村(cun)的(de)游(you)客不僅能(neng)夠深度(du)體(ti)驗當(dang)地花(hua)農(nong)的(de)日(ri)常生活，臨(lin)走時還會購買鮮(xian)花(hua)餅、玫瑰花(hua)糖(tang)、鮮(xian)花(hua)手工皂等伴手禮(li)，將春天的(de)味道帶回家(jia)與親友共享(xiang)。“游(you)客多(duo)了(le)，土(tu)特產也更(geng)好賣了(le)，我和媳婦賣些(xie)土(tu)雞蛋和現編花(hua)環，10多(duo)天就(jiu)能(neng)收入萬把塊。”姜正洪說。

　　賞花(hua)(hua)(hua)(hua)、買花(hua)(hua)(hua)(hua)、采花(hua)(hua)(hua)(hua)、品(pin)花(hua)(hua)(hua)(hua)——在云(yun)(yun)南(nan)花(hua)(hua)(hua)(hua)卉產業生(sheng)機勃(bo)勃(bo)的發(fa)展勢頭下，“花(hua)(hua)(hua)(hua)卉+旅游”持續融(rong)合發(fa)展，鮮花(hua)(hua)(hua)(hua)之(zhi)美不僅讓更多人體驗到云(yun)(yun)南(nan)文旅的魅力(li)，也正(zheng)在源源不斷轉(zhuan)化(hua)為生(sheng)產力(li)，為花(hua)(hua)(hua)(hua)卉從業者帶來(lai)一個又一個充滿希(xi)望的春天。（張 馳）