農業農村部今年公布了第一批國家現代農業全產業鏈標準化示范基地（以下簡稱“示范基地”）創建單位，業全共有178家。產業百姓彩票最新網址

農(nong)業(ye)全(quan)產(chan)業(ye)鏈(lian)(lian)是鏈(lian)(lian)標(biao)(biao)指圍(wei)繞區(qu)域(yu)農(nong)業(ye)主導產(chan)業(ye)，將農(nong)業(ye)研發、準化生產(chan)、農(nong)業(ye)農(nong)村加工、部推(tui)消費等各(ge)個環節、動提代農(nong)各(ge)個主體連接成有效(xiao)銜(xian)接、升現(xian)水(shui)平協同發展的業(ye)全(quan)有機(ji)整體。目前，產(chan)業(ye)全(quan)國(guo)已累計建(jian)設180個優勢特(te)色鄉村產(chan)業(ye)集群，鏈(lian)(lian)標(biao)(biao)全(quan)產(chan)業(ye)鏈(lian)(lian)產(chan)值超過4.6萬億元，輻射帶動1000多萬戶(hu)農(nong)民。

示范基地創建涉及糧油、蔬菜、水果等類別的產品，將從構建全產業鏈標準體系、建立按標生產制度、強化全程質量控制、打造綠色優質農產品精品、百姓彩票發(fa)揮(hui)示范帶(dai)動作(zuo)用等方面，推動提升全(quan)產業鏈標準化水平。

以農產品“三品一標”為導向

增加高品質農產品供給，提升農業質量效益競爭力

2022年，農(nong)業(ye)農(nong)村部發(fa)出通知，啟動示范基地(di)創建工作(zuo)。示范基地(di)創建，是(shi)立足我國農(nong)業(ye)高質量(liang)發(fa)展新(xin)要求，以(yi)標準化引領傳統產(chan)業(ye)轉型升級、增加高品(pin)質農(nong)產(chan)品(pin)供給、提升農(nong)業(ye)質量(liang)效益競爭力的(de)重要舉措。

截(jie)至(zhi)今(jin)年8月，累(lei)計認定綠色農產品(pin)、有(you)機食(shi)(shi)品(pin)6.8萬個，建成綠色食(shi)(shi)品(pin)原料標準化生產基地748個，綠色食(shi)(shi)品(pin)（有(you)機農業）一二三產業融合發展(zhan)園區41個。

農業農村部農產品質量安全監管司有關負責人介紹，助力農業實現高質高效，需要深入推進農業供給側結構性改革，促進品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產（“三品一標”）。示范基地創建正是百姓彩票網以農(nong)業(ye)(ye)生產(chan)(chan)“三(san)品(pin)一(yi)(yi)標(biao)”為路徑(jing)、農(nong)產(chan)(chan)品(pin)“三(san)品(pin)一(yi)(yi)標(biao)”為導向，在構建現代農(nong)業(ye)(ye)全(quan)產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)標(biao)準體(ti)系、提升(sheng)基地(di)按(an)標(biao)生產(chan)(chan)能力(li)等重點領域全(quan)方(fang)位發(fa)力(li)。通過(guo)聚(ju)焦優勢產(chan)(chan)業(ye)(ye)產(chan)(chan)區，高標(biao)準創建一(yi)(yi)批示范(fan)基地(di)，創新全(quan)產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)標(biao)準化模式和協(xie)同推進的長效機制(zhi)。

稻(dao)米、茶葉、香菇、葡(pu)萄……從(cong)名單中可以看到(dao)，示范基地創建，瞄準的是一個(ge)個(ge)具體產品單元。

作為首批示范基地創建單位，吉林(lin)省農(nong)嫂食(shi)品(pin)有限公司聚焦鮮(xian)食(shi)玉(yu)米產(chan)業深(shen)加(jia)工，在(zai)當地串起一條產(chan)業鏈。“鮮(xian)食(shi)玉(yu)米主打的就(jiu)是新鮮(xian)和口感(gan)，對(dui)品(pin)質要求高。我們在(zai)農(nong)資采(cai)購、田間管理、采(cai)收、產(chan)品(pin)研發檢測、儲存運輸等各(ge)個(ge)環(huan)節都進(jin)行了標準(zhun)制定。”公司副總(zong)經理劉友(you)剛說，公司與省內3000多戶農(nong)戶簽訂種植(zhi)合同(tong)，帶動省內外21家速凍鮮(xian)食(shi)玉(yu)米企業協同(tong)發展，還與江南(nan)大學合作建立了玉(yu)米、果(guo)蔬食(shi)品(pin)聯合研究中心，不斷提升加(jia)工產(chan)品(pin)附(fu)加(jia)值(zhi)。

“入選的首批示范基(ji)地(di)創建單位，在生(sheng)產(chan)(chan)規模、產(chan)(chan)業布(bu)局、總產(chan)(chan)值等方面(mian)均(jun)達到(dao)相應門檻，具有(you)較好(hao)的全(quan)產(chan)(chan)業鏈標準化(hua)實施(shi)基(ji)礎。”農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村(cun)部農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量安全(quan)監管司(si)有(you)關(guan)負責人說，同時，優先支持國家農(nong)(nong)業綠色(se)發(fa)展先行區、國家農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量安全(quan)縣、脫貧(pin)縣等區域的有(you)關(guan)主體，以及省級以上農(nong)(nong)業產(chan)(chan)業化(hua)重點(dian)龍頭企業、現代農(nong)(nong)業全(quan)產(chan)(chan)業鏈標準化(hua)試點(dian)基(ji)地(di)申(shen)報(bao)。

以產品為主線、質量控制為中心

在農業生產各環節推行標準化生產和管理

在四川仁(ren)壽縣德康農牧有限公司，養(yang)殖(zhi)(zhi)場配套(tao)了全自動(dong)(dong)料線、智(zhi)能環境控(kong)制、智(zhi)能生產監控(kong)、生產管理記錄等系(xi)統，讓養(yang)殖(zhi)(zhi)過程有“標”可(ke)依(yi)。“利(li)用(yong)示范(fan)基地創建的契機(ji)，通過政府(fu)搭臺、農科院(yuan)所提(ti)供技術指導、基地單位(wei)(wei)鏈接養(yang)殖(zhi)(zhi)端和(he)加工端，有助于進(jin)一步規(gui)范(fan)養(yang)殖(zhi)(zhi)產業，帶(dai)動(dong)(dong)主(zhu)體(ti)全方(fang)位(wei)(wei)提(ti)升。”仁(ren)壽縣農業農村(cun)局副局長劉(liu)澤(ze)文說(shuo)。

為確(que)保創(chuang)建質量，創(chuang)建主體(ti)(ti)采取(qu)“基地單(dan)(dan)位(wei)+技術單(dan)(dan)位(wei)+主管(guan)單(dan)(dan)位(wei)”聯合創(chuang)建模式。農(nong)業(ye)農(nong)村部農(nong)產品質量安(an)全(quan)(quan)監(jian)管(guan)司有(you)關負責人介紹，其中，技術單(dan)(dan)位(wei)負責全(quan)(quan)產業(ye)鏈標(biao)準(zhun)體(ti)(ti)系構建和(he)標(biao)準(zhun)化實(shi)(shi)施(shi)(shi)技術指(zhi)導；基地單(dan)(dan)位(wei)在技術單(dan)(dan)位(wei)指(zhi)導下，制定適合生(sheng)產實(shi)(shi)際(ji)的全(quan)(quan)產業(ye)鏈標(biao)準(zhun)綜(zong)合體(ti)(ti)，制定簡(jian)明易懂的生(sheng)產模式圖(tu)、操作明白紙和(he)風險管(guan)控(kong)手冊，建立嚴(yan)格(ge)的標(biao)準(zhun)實(shi)(shi)施(shi)(shi)制度，嚴(yan)格(ge)落(luo)實(shi)(shi)按(an)標(biao)生(sheng)產和(he)經(jing)營，全(quan)(quan)面展現標(biao)準(zhun)實(shi)(shi)施(shi)(shi)效果。

“標(biao)準化(hua)(hua)”是示范基地打造的關鍵(jian)詞。專家指出(chu)，農業(ye)(ye)全產業(ye)(ye)鏈(lian)建設(she)仍存(cun)在(zai)主體分(fen)散、鏈(lian)條不暢等薄弱(ruo)環節，迫切需要(yao)發揮(hui)標(biao)準化(hua)(hua)在(zai)農業(ye)(ye)全產業(ye)(ye)鏈(lian)優化(hua)(hua)升級中的基礎性(xing)和引(yin)領(ling)性(xing)作(zuo)用。

“構建全產(chan)業鏈(lian)標(biao)準體(ti)系(xi)，是此次(ci)示范基地創建的(de)一個重要方面(mian)。”農(nong)業農(nong)村部農(nong)產(chan)品(pin)質量(liang)標(biao)準研究(jiu)中(zhong)心(xin)主任錢永忠說(shuo)，創建過程中(zhong)要以產(chan)品(pin)為(wei)主線、質量(liang)控制為(wei)中(zhong)心(xin)，在農(nong)業生產(chan)各環節推(tui)行標(biao)準化生產(chan)和管理，加強農(nong)業全鏈(lian)條、全要素(su)、多層次(ci)的(de)高質量(liang)標(biao)準供(gong)給和協同應(ying)用，用標(biao)準化推(tui)動產(chan)業化，以產(chan)業化發(fa)展帶動農(nong)民增收致富。

舌(she)尖上的味道(dao)怎(zen)么量化(hua)？目(mu)前，我國(guo)已建(jian)立有關(guan)農產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)指(zhi)標(biao)數據庫，制(zhi)定(ding)農產(chan)品(pin)質(zhi)量分(fen)級(ji)國(guo)家和行業標(biao)準99項。在贛南臍(qi)橙(cheng)產(chan)區，當地已制(zhi)定(ding)頒(ban)布(bu)相應(ying)技術標(biao)準16項，設置“果實大小、糖(tang)度、外觀瑕疵”等(deng)(deng)臍(qi)橙(cheng)分(fen)選(xuan)分(fen)級(ji)指(zhi)標(biao)，同時也對可(ke)溶性固形物、總(zong)酸(suan)度、可(ke)食率等(deng)(deng)理化(hua)指(zhi)標(biao)提出(chu)了要求。

錢永忠(zhong)說，在當前基(ji)礎(chu)上，要按照(zhao)“有標(biao)(biao)貫標(biao)(biao)、缺標(biao)(biao)補標(biao)(biao)、低(di)標(biao)(biao)提標(biao)(biao)”的(de)原則，編制(zhi)全產業(ye)(ye)鏈(lian)標(biao)(biao)準(zhun)體(ti)系表，加快產地環境(jing)、品(pin)種(zhong)種(zhong)質、產品(pin)加工、儲(chu)運保鮮等關(guan)鍵環節標(biao)(biao)準(zhun)的(de)制(zhi)修訂(ding)，逐(zhu)步建成(cheng)布局(ju)合理、指(zhi)標(biao)(biao)科(ke)學、協調配套(tao)的(de)全產業(ye)(ye)鏈(lian)標(biao)(biao)準(zhun)體(ti)系。

全產業(ye)(ye)(ye)鏈標準體(ti)系構建，涉及產加(jia)銷上(shang)下游貫通聯動，對(dui)農(nong)產品(pin)加(jia)工(gong)(gong)提出了(le)更(geng)高要求。“農(nong)產品(pin)加(jia)工(gong)(gong)業(ye)(ye)(ye)在農(nong)業(ye)(ye)(ye)全產業(ye)(ye)(ye)鏈中是(shi)一(yi)個承(cheng)上(shang)啟下的(de)(de)關鍵(jian)環節，也是(shi)農(nong)業(ye)(ye)(ye)農(nong)村現(xian)代(dai)化(hua)(hua)的(de)(de)支撐力(li)量。”中國農(nong)業(ye)(ye)(ye)科學院農(nong)產品(pin)加(jia)工(gong)(gong)研究所所長王鳳(feng)忠表示(shi)，要通過(guo)工(gong)(gong)業(ye)(ye)(ye)4.0與食(shi)品(pin)制造(zao)的(de)(de)融(rong)合，將(jiang)信息化(hua)(hua)、智能化(hua)(hua)的(de)(de)先進技術應用于食(shi)品(pin)生產、加(jia)工(gong)(gong)、包裝全過(guo)程，實現(xian)農(nong)產品(pin)加(jia)工(gong)(gong)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)再(zai)工(gong)(gong)業(ye)(ye)(ye)化(hua)(hua)和迭代(dai)升級。

以先進標準為引領

推動產業、技術、品牌、服務深度融合

“十四五(wu)”期間，農業農村部(bu)將(jiang)在全國創(chuang)建300個左右國家現代農業全產(chan)業鏈(lian)標準化示范基地，打造標準化引領農產(chan)品質量效益競爭力提(ti)升的發展典(dian)型和兩個“三品一標”協同發展的示范樣板。

目(mu)前，首(shou)批示(shi)(shi)范基地(di)創建(jian)正如火如荼。翻開農業(ye)農村部(bu)制定的(de)示(shi)(shi)范基地(di)創建(jian)考核(he)評價指標表，表中(zhong)清晰羅(luo)列了現代農業(ye)模式先進、全(quan)產(chan)業(ye)鏈整(zheng)體推進、標準化實施高效(xiao)(xiao)、產(chan)品質量(liang)優良(liang)、綜合效(xiao)(xiao)益顯著(zhu)等5項(xiang)指標，每一項(xiang)又(you)細分(fen)為(wei)3—7個二級指標，分(fen)別賦予相應分(fen)值。

“示范基(ji)地采取‘先創(chuang)建、后認定(ding)、再推(tui)廣(guang)’的(de)形式，統一納入農業高(gao)質量(liang)發展標(biao)準化示范項目管理。”農業農村部農產品(pin)質量(liang)安全監管司(si)有關負責(ze)人說，堅持高(gao)標(biao)準嚴要(yao)求，按照(zhao)“成熟一個、驗收(shou)一個”的(de)原則，確保最終認定(ding)的(de)基(ji)地在全國范圍(wei)內能真正發揮出示范帶動作用。

在(zai)浙江建(jian)德市(shi)，草(cao)莓全產(chan)業鏈產(chan)值超46億(yi)元。市(shi)草(cao)莓產(chan)業協會(hui)會(hui)長李建(jian)偉表示：“全鏈條(tiao)發展草(cao)莓產(chan)業，除了(le)(le)加快草(cao)莓生產(chan)數字園區建(jian)設、培育休閑采摘等(deng)新業態等(deng)，我們還制定(ding)了(le)(le)人才品牌培育方案，針對性開展栽培技(ji)術、質量安(an)全和標(biao)準化等(deng)方面培訓，突出以技(ji)提質、以技(ji)增產(chan)。”目(mu)前(qian)，全市(shi)已培育“草(cao)莓師傅”6000余人、職業能力認(ren)定(ding)900余人，帶動(dong)各地近5萬(wan)名農民，戶均收入超20萬(wan)元。

“通(tong)過在全(quan)產(chan)業(ye)鏈各環(huan)節推動標準落(luo)地(di)，有望將更(geng)(geng)多中小農(nong)戶(hu)納入規模化標準化生產(chan)體(ti)系，培育一批按標生產(chan)的示(shi)范(fan)合作社與(yu)種養大(da)戶(hu)。”農(nong)業(ye)農(nong)村部農(nong)產(chan)品質量安全(quan)監(jian)管司有關負責人表示(shi)，以先進標準為(wei)引領(ling)，將推動產(chan)業(ye)、技(ji)術、品牌、服務深度融合，用標準貫穿產(chan)業(ye)鏈、創新鏈、資金鏈和人才鏈，在更(geng)(geng)大(da)范(fan)圍、更(geng)(geng)廣領(ling)域打造一批產(chan)業(ye)鏈長、質量效益高(gao)、輻射帶(dai)動廣的現代農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)體(ti)系和產(chan)業(ye)集群，帶(dai)動區域產(chan)業(ye)整體(ti)提檔升級。