1月18日訊（見習記者 楊博）年糕、大本營醬鴨、單日炒貨……今年的賣出年貨你都準備好了嘛？地處杭州老城區的大馬弄，是只醬州年不少老杭州采購年貨的心頭好。1月18日，鴨杭記者來到大馬弄，貨迎百姓彩票首頁遠遠地(di)就看見(jian)掛在(zai)墻邊成(cheng)排的采(cai)購醬(jiang)鴨、成(cheng)串的大(da)本(ben)營醬(jiang)鴨胗，走進大(da)牌坊(fang)，單日(ri)濃濃的賣(mai)出市井味(wei)隨著杭普(pu)話(hua)撲面而來。

　　大馬弄的只醬州(zhou)年大牌坊(fang) 見習記者 楊博(bo) 攝

　　“雪(xue)菜(cai)好吃的嘞”“醬(jiang)鴨(ya)來一(yi)只”“春筍(sun)怎(zen)么賣”……招呼聲、吆(yao)喝聲此起彼伏，鴨(ya)杭(hang)全長(chang)不過230多米的貨迎大馬弄，卻承載著濃厚(hou)的采(cai)購杭(hang)城(cheng)煙火氣息。買年貨的大本營(ying)人們臉上洋(yang)溢著期(qi)待和喜悅(yue)，大包小包的年貨在手中、肩上、購物(wu)車里堆積如(ru)山。

　　“4元一斤，這都是諸暨的年糕。”在一個年糕攤位上，百姓彩票首頁十來個裝著年糕的筐子排列，有不少市民向老板詢問價格。選購年糕的消費者余先生告訴記者，醬貨、年糕、冬筍是杭州人過年餐桌上必備的三件套，像肉絲炒年糕、冬筍炒年糕都很不錯。“喜歡吃年糕的杭州人很多，每天都能賣個500來斤，百姓彩票大廳銷量一(yi)直都還(huan)不(bu)錯。”年糕攤位的老板(ban)盛先生表示。

　　杭州人的(de)春(chun)節菜(cai)(cai)單里(li)(li)，春(chun)卷(juan)(juan)也是少不(bu)了的(de)一道(dao)菜(cai)(cai)，不(bu)少現(xian)攤(tan)卷(juan)(juan)皮(pi)、現(xian)卷(juan)(juan)春(chun)卷(juan)(juan)的(de)攤(tan)位(wei)已(yi)經悄悄駐(zhu)扎在巷子里(li)(li)了。“每天能(neng)攤(tan)5000多張春(chun)卷(juan)(juan)皮(pi)，現(xian)在的(de)春(chun)卷(juan)(juan)皮(pi)是15元一斤(jin)，大概40張左右(you)。”春(chun)卷(juan)(juan)攤(tan)位(wei)的(de)劉老板告訴記(ji)者，等到了春(chun)節前一周，那(nei)都是一斤(jin)起賣，價格也會水漲船高，漲到35元一斤(jin)也很有(you)可能(neng)。如(ru)果不(bu)想自己(ji)調餡，也有(you)包(bao)好的(de)可供選(xuan)擇。

攤春卷皮的劉(liu)老(lao)板(ban) 見習記者 楊博 攝

　　行走在這個時節(jie)的(de)(de)(de)大馬(ma)弄，整個巷子里都彌漫著醬(jiang)(jiang)香味，除了(le)傳統的(de)(de)(de)香腸、醬(jiang)(jiang)鴨(ya)、醬(jiang)(jiang)肉外(wai)，現在還有醬(jiang)(jiang)鵪鶉(chun)、腌豬頭(tou)等，有的(de)(de)(de)還滋滋透著油光。醬(jiang)(jiang)鴨(ya)攤位的(de)(de)(de)王老(lao)板告訴記者，臘八節(jie)前(qian)后醬(jiang)(jiang)鴨(ya)銷(xiao)量(liang)翻倍增(zeng)長，這幾(ji)天每天能(neng)賣500來(lai)只。話音剛落，就有市民詢問價格(ge)，順勢就買了(le)兩只。“除了(le)每天的(de)(de)(de)零售(shou)，還有很多企業準備醬(jiang)(jiang)貨的(de)(de)(de)禮盒。為了(le)應(ying)對今年的(de)(de)(de)春節(jie)，我們(men)準備了(le)50000只醬(jiang)(jiang)鴨(ya)來(lai)銷(xiao)售(shou)。”王老(lao)板說。

醬貨攤(tan)位 見習記者 楊博 攝

　　除了(le)(le)醬貨熱，炒(chao)(chao)貨也很搶手。記者(zhe)在(zai)一(yi)(yi)旁觀(guan)察了(le)(le)一(yi)(yi)會，不少(shao)市民一(yi)(yi)到店(dian)里(li)就是三斤、五斤地買，店(dian)里(li)付錢的(de)隊伍就沒斷過。炒(chao)(chao)制的(de)員(yuan)工也忙著一(yi)(yi)鏟(chan)子(zi)(zi)一(yi)(yi)鏟(chan)子(zi)(zi)攪拌。炒(chao)(chao)貨店(dian)的(de)包(bao)老(lao)(lao)板介紹，自從元旦過后就迎來了(le)(le)高峰期，夜里(li)都是不關門的(de)，炒(chao)(chao)制的(de)員(yuan)工三班倒，堅持(chi)純手工炒(chao)(chao)制，只有(you)這樣才能(neng)獲(huo)得消(xiao)費者(zhe)的(de)信賴。“我在(zai)這里(li)賣(mai)了(le)(le)30多年(nian)，有(you)不少(shao)顧客(ke)都是回頭客(ke)，其中現炒(chao)(chao)的(de)瓜子(zi)(zi)、花生、山核桃是店(dian)里(li)賣(mai)得最(zui)好的(de)。”包(bao)老(lao)(lao)板說。

　　春節(jie)臨近，年(nian)(nian)味(wei)漸濃。趁(chen)著年(nian)(nian)貨還(huan)沒備(bei)齊，快來(lai)大(da)馬(ma)弄(nong)感(gan)受杭(hang)城(cheng)濃厚的(de)煙火氣，迎接新年(nian)(nian)的(de)到(dao)來(lai)！