飯后一杯酸奶，飯后應該是喝酸不少人的餐飲搭配，認為酸奶可以幫助健胃消食。幫助本身不含但近日，消食消化話題#飯后喝酸奶反而加重腸胃負擔#引起了不少網友的酸奶關注。有網友覺得，飯后百姓彩票官網登錄酸(suan)(suan)奶(nai)是(shi)喝酸(suan)(suan)一(yi)種(zhong)飽(bao)腹感(gan)很強的(de)食物，吃飽(bao)了再喝會加重胃(wei)(wei)消化負擔。幫助本身不(bu)含(han)(han)真(zhen)相(xiang)如何？酸(suan)(suan)奶(nai)應該什么時候喝？針對(dui)網友提出的(de)消食消化各(ge)種(zhong)疑問，記者采訪了南(nan)京醫科大學附屬(shu)逸夫醫院(yuan)消化科主任醫師李祎。酸(suan)(suan)奶(nai)李祎表示，飯(fan)后飯(fan)后想(xiang)讓腸胃(wei)(wei)“解壓”，喝酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)奶(nai)確實不(bu)是(shi)幫助本身不(bu)含(han)(han)好的(de)選擇。但(dan)選對(dui)了酸(suan)(suan)奶(nai)，消食消化對(dui)腸道健(jian)康有一(yi)定的(de)酸(suan)(suan)奶(nai)幫助。

　　酸奶由牛奶發酵而來，除了富含蛋白質、百姓神彩票鈣、維生素等營養物質之外，還含有對人體有益的酵母菌、乳酸桿菌等，有助于調節腸道菌群，由此可以改善消化不良的癥狀。“但這些活的益生菌只存在于需低溫儲藏的酸奶中，常溫酸奶并沒有上述作用。快3百姓彩票”李祎(yi)解釋，食物(wu)的(de)消化(hua)(hua)，離不(bu)開(kai)兩個重要的(de)條件，即規律的(de)胃(wei)腸蠕(ru)動和消化(hua)(hua)酶。“無論是常溫酸奶(nai)還(huan)是低溫酸奶(nai)，本身(shen)都不(bu)含有消化(hua)(hua)酶，幫(bang)助消化(hua)(hua)的(de)說法也無從(cong)談起(qi)。”

　　“其實，生活中并(bing)不存在什么可以(yi)幫(bang)助消化(hua)(hua)的(de)食(shi)物，只是說有些食(shi)物更好消化(hua)(hua)，酸奶(nai)就是其中之一。”李祎告(gao)訴記者(zhe)，但市(shi)面上常(chang)見的(de)酸奶(nai)以(yi)凝固型、添加(jia)各(ge)種果汁果醬輔料的(de)果味型為主，多(duo)有額外(wai)的(de)糖和熱量(liang)(liang)，飯后來一杯，是在增加(jia)消化(hua)(hua)系統的(de)工作負擔，長期如此，還(huan)容易(yi)導致肥胖。對于喜歡喝酸奶(nai)的(de)人來說，還(huan)要(yao)考慮能量(liang)(liang)供應的(de)平衡，避(bi)免過多(duo)熱量(liang)(liang)的(de)攝入。

　　但這也不是說在饑腸轆轆時(shi)，可(ke)以(yi)(yi)用(yong)酸(suan)奶(nai)來充饑。李祎表示，空(kong)腹時(shi)胃(wei)部的酸(suan)度(du)大(da)，酸(suan)奶(nai)中(zhong)的有益(yi)菌在這種酸(suan)度(du)的環(huan)境中(zhong)難以(yi)(yi)存活，隨(sui)之進入(ru)腸道的有益(yi)菌數(shu)量大(da)大(da)減少，保健作用(yong)減弱(ruo)，特別是腸胃(wei)不好的人群，飯前喝還可(ke)能會有些不適(shi)。“飯后2小時(shi)左右，胃(wei)液被稀釋，胃(wei)內的酸(suan)堿度(du)（PH值(zhi)上升到(dao)3-5）更適(shi)合菌群存活。因此，可(ke)以(yi)(yi)選擇在這時(shi)候喝酸(suan)奶(nai)。”

　　目前(qian)越來越多的研究證實(shi)，腸(chang)道菌群(qun)失調與各類健(jian)康(kang)問題息息相關，其中包括消化系統方面(mian)的疾病(bing)，比(bi)如腹瀉、便秘、腸(chang)易激綜合征等。適(shi)當喝(he)(he)些酸(suan)奶也有利于腸(chang)道健(jian)康(kang)。李祎建議，在(zai)選擇酸(suan)奶時，最好選擇帶(dai)活性(xing)菌株編號益(yi)(yi)生菌、日期新鮮并在(zai)冷(leng)藏柜中儲存的酸(suan)奶，否則喝(he)(he)的可能就是益(yi)(yi)生菌的“尸體”，對腸(chang)道調理并無什么作用。（記(ji)者 許倩倩）